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2023年7月19日 · 「愛玉」不只熱量低，改善便秘、降低體內油脂！ 一文看懂，你沒有想過的「愛玉」功效. 愛玉凍主要成分是水、果膠、愛玉酵素與多種水解氨基酸，其中，果膠屬於一種水溶性的纖維，能大量吸水，有助於增加飽足感、促進腸胃蠕動，且亦有研究指出果膠能降低體內油脂、促進膽固醇代謝與排出。 撰文者： Mary 2023-07-19. 愛玉的營養價值. 愛玉是台灣特有作物，最適合做成酸甜清涼的消暑飲品。 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，愛玉主要的成分以水為主，亦含有果膠與酵素成分，單純的愛玉熱量並不高，且可增加飽足感，也很適合加入蜂蜜檸檬等飲品中，只要注意糖分添加與熱量攝取，不失為是健康飲品之一喔。 愛玉主要是由愛玉籽加水搓揉凝結成凍狀，因此 愛玉本身含水量高、熱量非常低，很適合作為夏日消暑補水食材。
2023年5月7日 · 愛玉功效一：維持飽足感. 由於仙草中的水溶性膳食纖維在體內吸水後會膨脹，藉由撐開的體積會讓消化道的神經感應到滿滿的食物體積，進而產生飽足感。
2024年8月6日 · 愛玉除了消暑解熱之外，還有以下功效： 增加飽足感：水溶性膳食纖維在體內吸水後會膨脹，進而產生飽足感。 維持腸胃機能：水溶性膳食纖維能促進腸胃蠕動。 幫助 排便：水溶性膳食纖維吸水膨脹會刺激蠕動，幫助排便順暢。 促進新陳代謝：果膠能促進新陳代謝，調節生理機能。 愛玉不能和什麼一起吃？ 吃愛玉加糖水，小心熱量破表。...
2023年4月19日 · 愛玉 有什麼功效？. 愛玉 有以下幾種功效：. 清熱解毒：愛玉含有豐富的膳食纖維和多種礦物質，能夠促進腸道蠕動，幫助排毒清熱，有助於改善便秘、消除暑熱症狀等。. 降低血糖：愛玉含有豐富的澱粉酶抑制劑，能夠降低血糖，對於糖尿病人士有一定的幫助 ...
愛玉是夏季清涼聖品，源自台灣特有的愛玉子，富含水分和果膠，具有促進腸胃蠕動、增加飽足感、幫助排便及促進新陳代謝等功效。 雖然愛玉本身低熱量，但搭配糖水食用需注意熱量超標。
2023年6月13日 · 營養師指出，愛玉有膳食纖維，能增加飽足感、幫助減重，也能降膽固醇；不過有一種吃法是營養師會擔心的。 愛玉籽加水搓揉變身愛玉 你了解愛玉嗎？愛玉的製成方式是由愛玉籽加水不斷搓揉而凝結成果凍狀，而愛玉籽是台灣特有的變種桑科榕屬植物。
2024年7月26日 · 愛玉的營養價值很多，除了主成分都是水，愛玉含有的果膠質與果膠酵素，有助於整腸通便，因此補水又能防便祕。 《優活健康網》整理愛玉的相關知識，包括愛玉功效、愛玉禁忌、愛玉真假怎麼分，最後還有「手工愛玉DIY」，自己做的愛玉美味又健康啦！
2020年8月6日 · 清涼爽口的愛玉是夏天消暑的聖品，最近有民眾在網路上分享「全世界只有台灣有生產愛玉」，令許多網友大吃一驚，直呼「長知識了！」營養師指出，愛玉的熱量低，又含有膳食纖
2023年8月11日 · 愛玉籽具有 膳食纖維 、葉酸、鈣質、鉀、鈣、鐵、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2等營養成分，但多數人會因其口感與味道，不會直接食用，因此大家所熟知的「愛玉」，其實就是「愛玉凍」，是由愛玉籽與水搓洗而成，凝固後便會呈現果凍的模樣。 此外，...
2018年7月16日 · 愛玉 (Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner) 其實是台灣特有種藤本植物，可說是上天賜給台灣的禮物呢！愛玉的果實為隱花果，在厚厚的果皮下有上萬朵小花，而且愛玉雌雄異株，雌株產雌果，雄株產雄果，雌雄果之間的授粉全靠比螞蟻還小的愛玉
