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2021年3月28日 · 我個人比較偏好另一種簡單柔軟，與 Panettone 齊名的大麵包—Pandoro , 中文也意譯為「黃金麵包」或者是音譯「潘多洛」，來自文藝之都，也是羅密歐與茱麗葉的故鄉—維洛納 Verona。
2019年12月6日 · 今天介紹義大利人聖誕節必備的節慶糕點 – Panettone 潘妮朵妮 以及 Pandoro 潘多羅黃金麵包。 義大利超市總是特別跟得上時節變化，一年從情人節各種為情人特製的濃情蜜意巧克力禮盒開始，四月是滿滿的復活節蛋等玩具零食，一入秋就開始期待冬天，聖誕節佈置來得特別早，超市滿滿的節慶糕點禮盒等著大家上門購買贈送親友。 聖誕糕點中最近代表性的是 Panettone 潘妮朵妮麵包，這是源於義大利米蘭的傳統聖誕糕點，它長得又圓又大，形狀像是我們的古早味蛋糕又像是巨型馬芬。 標準尺寸是一公斤，偶爾會看到浮誇的兩公斤、因應小家庭也有出 100g 的迷你版本，包裝更是五花八門，常常看到同品牌同款麵包光是包裝就分成五種，迎合不同喜好的顧客。
甜麵包多由貴族自家烘焙，而以 雞蛋 、 奶油 和 砂糖 或 蜂蜜 揉製的麵包更只出現在宮殿，稱為「皇家麵包」或「黃金麵包」。. 在 杜林 的羅莎所撰的烹飪食譜《修女瑪麗亞·莎莉絲特·伽利略：給她父親的信》中，收錄許多17世紀的當代甜點，其中也記載了由 ...
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2015年1月15日 · 地址：台中市北區中清路一段199號. 電話：04-22068066. 營業時間：10:00-22:20. 起初，肉圓打開包裝袋時，這黃金麵包拿在手裡的觸感，簡直像一般坊間在賣的拜拜蛋糕，但確有著一股高雅的奶油香氣，沒有一般添加奶油的濃郁強烈，淡淡的帶點水果酸甜的味道，讓人一整個充滿好奇。 手一撕開，這黃金麵包也太柔軟了！ 裡頭呈現蛋黃製作的漂亮金黃色，而因為長時間的發酵，其酵母都是活的，這麵包還會自己再慢慢發酵長大，口感會越來越好吃，第一天吃的時候沒有特別的感覺，經過五天後，真的很奇怪，之前的隱味變明顯了！ 一口就可以吃到那像水果般的細緻甜度，非一般的麵包口感可以比擬的，加上像戚風的柔軟搭上咬在嘴裡要化開前的一點嚼勁，這果然是目前吃過最妙的一款麵包，稱做黃金麵包果然當之無愧。
2007年1月2日 · 店員也說失敗率高.所以不是常常會有賣 但我再台北的耶里也吃過類似感覺的麵包.很好吃.但要沾細糖粉 我想黃金麵包特別的地方只是在於它夠天然...但一個500.說真的我覺得不值得 以上純屬個人看法!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) From: 124.8.249.61. 不 ...
2012年12月6日 · PANDORO意指黃金麵包，源自義大利維羅納Verona（莎士比亞的名作《羅密歐與茱麗葉》以此城為背景），特殊八角形貌似聖誕樹的獨特形狀，頂層灑上帶有香草味的細白糖粉，象徵聖誕節裡高峰或聖誕樹上的白雪或是夜空裡閃亮的星星。. 是當地人的新年食品。. 份 ...
從零烘焙經驗開始，米媽用了將近十年的時間，終於製作出傳統風味的義大利黃金麵包和義大利水果麵包。 這兩款麵包，不僅是米媽的代表作，更象徵了她這十年在米拉夢地的生活態度和青春歲月。
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