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  2. 戴記扁食的特色: 1.皮薄嫩Q: 獨特的手工撖麵製麵技術,使得皮薄但不易煮爛,入口滑嫩細緻。 2.肉質鮮美: 選用東部好山好水的在地溫體豬,當日現殺,肉質新鮮味美不腥。

  3. 花蓮戴記扁食 扁食 ,原名扁肉燕 ( 未下鍋的扁食形狀像燕子而得名 ) ,為福州的一道著名地方風味小吃,經過花蓮扁食始祖 戴阿火先生 向福州人學習、 戴玉麗小姐 改良,而成今日花蓮戴記扁食的口味。

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      小吃 · $$ · 休息 ·  5 則評論
      花蓮縣花蓮市中華路120號 · 03-835-0667
  4. 戴記扁食的特色: 1.皮薄嫩Q: 獨特的手工撖麵製麵技術,使得皮薄但不易煮爛,入口滑嫩細緻。 2.肉質鮮美: 選用東部好山好水的在地溫體豬,當日現殺,肉質新鮮味美不腥。

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