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2021年2月24日 · 拔絲地瓜，是將地瓜切塊，炸熟，煮糖漿到正確的溫度後，立即拌入糖漿，趁熱拉絲食用。 食用時用筷子夾住地瓜可以拉出很長的糖絲，所以叫拔絲，但由於剛拔出來絲的地瓜非常的燙，要準備一碗冷水（也可用其他涼飲料）沾一下降溫，讓糖絲變硬，以便於把 ...
2015年5月4日 · 想吃《拔絲地瓜》不用起炸鍋，15分鐘搞定！用烤的代替油炸，地瓜又香又綿，裹上薄脆的糖衣，停不下口的簡單甜品。歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~ https://www.facebook.com/188kitchen 【關鍵字】：地瓜、拔絲地瓜、微波、菜心
吃膩了烤地瓜、蒸地瓜，來個變化版的「拔絲地瓜」，大人小孩都喜歡💕只要掌握炒糖的部份，拔絲地瓜就能成功，建議用白砂糖，糖漿顏色開始轉 ...
拔絲地瓜料理怎麼做？ 愛料理精選80篇簡易食譜做法與步驟，有最新的拔絲地瓜🍠、拔絲地瓜、地瓜🍠拔絲、濃情蜜意 拔絲地瓜。 以及地瓜、拔絲芋頭、電磁爐等相關料理做法。
2018年3月9日 · 【關鍵字】：地瓜、拔絲地瓜、焦糖 附上晶瑩剔透糖衣的地瓜，爽脆的口感搭配扎實的內在，只要三樣食材就可做成！ 開啓美好生活 愛料理
拔絲地瓜 料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 拔絲地瓜 免炸、氣炸鍋拔絲地瓜、拔絲芋頭、蜜地瓜
拔絲地瓜的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的拔絲地瓜。 每逢節假日，一家人聚在一起會餐時，面對滿桌珍饈佳肴，孩子們卻對最後上的一道拔絲菜情有獨鍾。
2020年10月28日 · 【拔絲地瓜，少油半煎炸依然超酥脆】登登登登～超人氣懷舊甜點「拔絲地瓜」來啦！ 🤩今天阿慶師要用少油半煎炸的作法不僅不用煩惱剩下的油要如何處理而且地瓜的口感依舊超酥脆！ 最後特別加入「梅粉」，讓整道甜點的味道更多層次唷！ 快一起動手試試吧👇-----------------------------------有任...
2012年12月2日 · 『拔絲地瓜』 的詳細作法：地瓜外面裹上一層糖衣外酥脆內鬆軟滿滿甜蜜蜜的好滋味...幸福呢！
2022年3月13日 · 料理步驟. 1. 把油倒到鍋裡知道可以淹沒整個地瓜，把地瓜切成小塊以後丟進去炸到油起泡. 2. 炸完以後，放在盤中讓他涼一下。 3. 另外用一個鍋子放糖跟油3:1 的比例。 開小火炒到變成黃色的糖。 4. 再把地瓜丟進去跟剛剛超好的糖攪拌。 炒到糖整個包覆每一塊地話。 5. 裝盤後，可以放進冰箱冰一個小時。 即可食用. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. ️ 3. 👏 3. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Angela Chang @cook_23871091. 發布於 2022年3月13日. 我想追蹤. 更多來自此作者的食譜.
