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百年老店「振味珍」,再傳到鄭永豐轉成「阿振肉包店」,百年來一脈相傳,守成中勇於創新。 「天良是身為糕餅業者最需具備的條件,唯有第一流的食材,才足以烘培出第一流的食品」。
百年老店「振味珍」. 鄭永豐一家四代,百年來都是糕餅、麵包、包子、饅頭師傅。. 從鄭永豐的祖父鄭才(人稱「做粿才」)的「才珍龜粿店」開始,到他伯父鄭聰敏開設的「美松屋」,父親鄭振山接手後更名為「振味珍」,再傳到鄭永豐轉成「阿振肉包店 ...
2020年2月25日 · 地址:彰化縣鹿港鎮中山路71號. 開放時間: 09:00–18:30. 電話: 04 777 2754. 官網: 點我. 過完年假後的「阿振肉包」還是需要小排一下,最近可能因為加薪20%被總統召見,被媒體又紅了一波,不過不用像過年時那麼恐怖,我們去的是平日中午大約排個10分鐘差不多。 牆上有許多過去的歷史記錄,現在阿振肉包目前的老闆 鄭永豐,是第八代傳人,原本鄭家在鹿港做糕餅有近200年的歷史,阿振肉包原名 振味珍,是鹿港最早聞名的包子店 (好像也是最早的包子店? ),也是最多觀光客選擇必去的鹿港行程之一。 距離上次吃「阿振肉包」是好幾年前的事了,這次打算也來重溫一下,剛好可以做一篇跟 老龍師肉包 的比較。
2024年6月18日 · 阿振肉包的原名應該是叫振味珍,已經是傳承四代的百年老店了. 記得之前日本NHK電視台還專程來採訪過,真的是鹿港之光啊! 曾經有日本人專程到阿振肉包學習做包子的技術,後來在日本東京開業… 但有人知道其實大阪最有名的 551 蓬萊肉包 也是台灣人開的嗎? 老闆和嘉義的蓬萊漢堡是兄弟哦! (可惜蓬萊漢堡老闆退休歇業了…) 雖然人不少,但是因為動作很快,所以其實我也沒有等很久… 阿振肉包產品. 很多人都知道阿振肉包的包子很有名,但其實我聽說阿振肉包的饅頭更出色,果真這天很多人除了買肉包之外也搜刮了很多饅頭… 阿振肉包菜單. 阿振肉包販售的品項和單價都在牆上哦! (居然還有法式吐司! XD) DRU. 最近價格有調漲,我附上一張官網最新菜單和售價. 也可以宅配哦! 阿振肉包價格.
- 04 777 2754
- 鹿港鎮中山路71號, 彰化縣
振味珍是鹿港歷史悠久的百年老店,因為「阿振師」的肉包和饅頭頗負盛名,久而久之,「阿振肉包」一名便傳了開來,後來名聲遠播,很多知道阿振肉包的人卻不知道阿振肉包店的原名其實是振味珍呢~!
阿振肉包. 5,626 likes · 11 talking about this. 鹿港百年老店振味珍-阿振肉包.
2019年9月7日 · 【彰化鹿港】阿振肉包(振味珍)傳承百年真功夫,深獲不少觀光客的喜愛,鮮肉包表現尚可 【文章屬個人感受,不代表全部】 感謝讀文 ~ ~