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新竹米粉料理怎麼做？愛料理精選46篇簡易食譜做法與步驟，有最新的肉燥炒米粉 / 簡單炒米粉、新竹炒米粉、Emma家口味之海陸炒米粉、低碘（炒米粉）。以及南瓜、低碘、新竹米粉等相關料理做法。一起來做好吃的新竹米粉料理吧！
- 新竹炒米粉 by 沒有中島的小廚房 - 愛料理
新竹炒米粉 by 沒有中島的小廚房 - 愛料理. 沒有中島的小廚 ...
- 新竹炒米粉 by 沒有中島的小廚房 - 愛料理
地址： 新竹市東區光復路二段52號. 營業時間： 08:30–00:00. 當日餐點 (2020/12/20) 現炒米粉$55. 白飯$10. 貢丸湯$45. 客家小炒$180. 酥炸肉$200. 九層塔蛋$100. 丁香山蘇$180. 總共消費 $770. 【現炒米粉 ⭐4】 炒米粉端上前淋上一些豆芽菜以及肉燥，料理的很棒，吃起來完全沒有油膩的感覺。 調味相當的好，吃起很順口好吃，而且味道很均勻的散佈著，每一口都是美味，不用加辣椒就很好吃。 喜歡吃辣的朋友，店內的辣椒加上去，味道馬上提升一個層次，很棒。 【丁香山蘇 ⭐4】 拌炒的料有丁香魚、山蘇、黑豆鼓、辣椒辛香料。 阿書吃了一口一後驚呼，這一道調味很好咧，丁香魚很有咬勁，沒有腥味，單吃豆鼓時，豆鼓味道很鹹，很好吃的炒青菜。
2020年9月25日 · 來到新竹市區，除了品嚐在地小吃炒米粉，其實還可以走一趟米粉工廠。 離市區不遠處的米粉寮，早年因為客雅溪空曠的溪埔地，加上每年入秋後強勁的東北季風，自然而然發展出米粉的生產。
2020年10月27日 · 招牌的炒米粉、新竹肉圓絕對是必吃～～ 阿城號米粉. 地址：新竹市北區中山路75號. 開放時間：07:00–21:30. 電話：0933 116 016. 城隍廟裡的小吃非常多，但這間「阿城號」絕對是超人氣，店面斜對面有專屬用餐空間，可以先找到座位再點餐。 一百年的好味道就是這家新竹城隍廟的「阿城號」，仔細一看，他賣的小吃種類不少，但都仍是銅板價，CP值蠻高的～～ 招牌的新竹炒米粉，肉燥非常香，因為醬汁的關係，包子爸覺得口感有些溼，但無損其美味！ 經典的米粉吃起來Q彈，必吃！ 阿城號的貢丸湯用的是新竹知名的「海瑞貢丸」，每一顆都飽滿紮實，很好吃！ 魷魚羹麵，加入了魚酥、大量的蛋酥，吃起來口感層次相當棒，蛋酥吃起來酥脆，羹湯加上黑醋和辣椒更提味，包子爸很愛！
2023年5月3日 · 香香美食-百年老店是位在城隍廟內的小吃攤，也是許多人的新竹米粉推薦，餐點選項豐富，有肉燥米粉、新竹紅糟肉圓、貢丸湯、雞捲等，肉燥米粉上有肉燥和蒜泥，吃起來不油膩，肉圓的皮微Q，肉餡軟嫩，能在一家店就吃到新竹著名的新竹貢丸、新竹肉圓，真
2021年8月23日 · 米粉是以汆燙後日曬而成體形較粗. 而炊粉則是以蒸熟後再日曬而成體形較細且較軟. 用炊粉做成的米粉湯更是我的愛. 這次我要來介紹【炒米粉】的做法. 【炒米粉】 2人份. 準備食材：蝦米1小把、香菇5小朵、紅蘿蔔1/3根、豬絞肉100g、 高麗菜1/6 (小白菜3束)、米粉 (炊粉)2塊. 準備調味料：鹽、醬油、雞精粉、香油、白胡椒粉、水. 一開始我們先將蝦米、香菇及米粉泡水. 接下來再進行切菜的準備. 紅蘿蔔切絲、高麗菜 (小白菜)切小塊. PS.由於我們家爸爸挑食所以下面介紹是未加入紅蘿蔔的. 另外最近高麗菜漲價到我們買不下去所以用小白菜來代替. 香菇泡軟後將其切絲. 備料都準備就緒後就開火啦. 倒入香油加入蝦米爆香. 待聞到蝦米香味後再加入香菇 拌炒. 慢慢地飄出香菇香味後.
2022年3月4日 · 新竹炒米粉 by 沒有中島的小廚房 - 愛料理. 沒有中島的小廚房. 77 食譜 449 粉絲. 37 說讚 3 一起做. 份量. 2 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 米粉. 1把. 豬肉絲. 300g. 蒜末. 3瓣. 蝦米. 10g. 蔥. 2根. 乾香菇. 8朵. 紅蘿蔔. 1/2根. 高麗菜. 1/4顆. 芹菜. 20g. 綠豆芽. 適量. 油蔥酥. 適量. 香菜（裝飾. 適量. 高湯/水. 2杯. 調味. 醬油. 1.5大匙. 香油. 1大匙.
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