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羿方麥芽膏創立於新北市新莊，遵循古法製作傳統麥芽糖，並創新結合新鮮水果研發多種口味。 用最好的小麥與糯米，製造出最好的麥芽糖。 跳至主要內容
【公告】翁裕美麥芽糖/翁裕美商行僅此一家，位於新北市新莊區新莊路128號，別無分號. 完全不含蔗糖. 麥芽糖是一種低甜度的澱粉糖，熱量只有蔗糖的三分之一，甜度僅約蔗糖的40%，是取代蔗糖的最佳選擇。 天然的營養攝取源. 以古法經米麥發酵糖化，是人類歷史上最古老的甜味來源之一，而且都經過酵素轉換，是最天然的營養攝取來源。 SGS檢測. 麥芽糖皆有經SGS檢測不含防腐劑、塑化劑、大腸桿菌等檢驗證明，可以安心食用。 麥芽糖 (1斤裝) momo 購買. 麥芽糖（2斤裝） momo 購買. 麥芽糖（10斤裝） momo 購買. 麥芽糖（45斤裝） 請電洽. 麥芽糖（50斤裝） 請電洽. How to eat. 食用方法. 注意 請使用乾淨的湯匙或筷子取用麥芽糖請勿沾到水氣以免麥芽糖發霉. 直接吃.
新莊廟街 位於新北市 新莊區，由於歷史悠久且多數商家有夜間營業，俗稱新莊老街或新莊夜市，是條古蹟廟宇與商家林立的老街區。. 老街有以國定古蹟廣福宮、市定古蹟武聖廟及慈祐宮為代表的多座老廟，也有糕餅、打鐵舖、豆干、麥芽糖…等百年老店，可 ...
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2014年6月15日 · 新莊老街上已傳承三代的麥芽糖老店-翁裕美商行. 生產器械化 吹冷氣的麥子. 「翁裕美商行」位在新莊中正路的原址，它沒有華麗的裝潢，但是有遵循古法製成、最紮實可口的麥芽糖。 現在市面上的麥芽糖，絕大部分都沒有麥芽，因為要遵循古法做麥芽糖得先讓麥子長出新芽，等約一週後才能使用，但是台灣天氣太熱，麥子實在不易發芽。 翁裕美為了提升品質，自民國6、70年代將生產器械化，在廠房裝上冷氣，讓種子發芽的六七天裡、品質相當，也開始使用鍋爐代替人工攪拌，讓糖化過程更穩定。 使用冷氣將溫度維持在20度左右的室溫，使麥芽發芽長度均勻. 阿嬤凝視著麥芽，介紹麥芽培養的過程. 第三代 廠房與販售處分開. 翁裕美商行現在傳至第三代翁俊治，以提供食品廠加工食材為主。
從新莊廟街百年的麥芽糖廠，在第3代翁俊治手中開創龐大的統領集團，傳承到第4代翁華利，他以創新的思維突圍出擊，繼桃園店改裝站穩腳步之後，明年統領台北店也將小改裝、重新出發，並持續拓點，帶領家族事業再攀高峰。 統領翁家家族表. 更新時間｜2023.09.12 20:28 臺北時間. 支持鏡週刊. 小心意大意義. 小額贊助鏡週刊！ 贊助本文. 每月 $ 79 元全站看到飽.
2020年12月19日 · 在上網搜尋的同時，才長知識地知道原來以前的新莊是台灣最主要的麥芽糖產地， 全盛時期有多達12間麥牙糖廠的！ 當然，隨著時代的變遷、人力和物價的上漲因素， 麥芽糖產業在利潤空間越來越小的情況之下也是逐漸凋零式微> 好加在羿方麥芽膏對古早味麥芽糖的深厚情感以及一顆不願傳統美味消失的心. 堅持遵循古法製作且不含添加物、不含防腐劑、不含焦糖色素. 就是要提供最令人想念與回味的麥芽糖！ 羿方麥芽膏好吃嗎？ 嚴選台灣在地銀川糯米和德國特級小麥. 遵循繁雜又耗時的古法提煉而成，絕不添加防腐劑和化學添加物. 只為提供最純正、最實料的好產品. 加上不斷的創新研發新口味，讓傳統美味迸出新滋味啊. 羿方麥芽膏的三入禮盒組可以任選280g的3種口味麥芽膏. 目前共有5種口味：原味、海鹽、金桔、青梅以及老薑黑糖.
但位於新莊『廟街』（新莊路）的百年老字號『翁裕美商行』還是堅持信念，保持傳統的特色與美味，提供最天然的傳統麥芽糖，令人懷念的甜蜜滋味， 新莊境內僅剩翁 裕 美商行仍從事麥芽糖的製造。. 『翁裕美商行』座落於台北縣新莊市的廣福宮與土地公廟 ...
