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2021年7月8日 · 新鮮紅棗本身的維生素C非常豐富，含量和黃金奇異果差不多，比蘋果、檸檬等水果還高！ 另外也含有蛋白質、膳食纖維、維生素B群、維生素K、鈣、鉀、鐵以及生物類黃酮等多種抗氧化劑，營養真的超多～ 新鮮紅棗口感甜脆，富含維生素C和多種礦物質，是十分營養的水果。 （圖／ 奧丁丁市集 ） 不過曬乾後，紅棗的維生素C就會大幅減少，但其他礦物質含量則是會些微增加哦！ 在中醫裡，被稱為大棗的紅棗乾性平味甘，屬於溫補藥材，能補氣養血、安神強筋骨。 不管新鮮吃還是曬乾吃，紅棗營養價值都很高，也難怪俗話說：『每天三顆棗，百歲不顯老』，多吃紅棗真的可以養顏美容、補血健脾胃. 紅棗乾 的礦物質含量豐富，中醫上屬溫補食材。 （圖／ 奧丁丁市集 ） 挑紅棗小技巧. 新鮮紅棗這樣挑.
2022年8月15日 · 林俐岑表示，新鮮紅棗含有豐富的維生素C，因為維生素C就是「抗壓維生素」，因此能吃到新鮮的紅棗是非常舒壓的。此外，新鮮的紅棗也屬於高膳食纖維。 曬乾後的紅棗雖然營養素降低了，但可以延長保存期限。
2023年1月5日 · 中醫則常將紅棗用來做為補養氣血的一味藥，以下推薦兩個紅棗藥膳，不僅能滿足口腹之慾，還有增強免疫力與活血養氣的作用。 補氣潤肺｜紅棗蓮藕烏雞湯
2020年9月14日 · 紅棗少為人知的7種功效. 藥膳、中式甜湯裡少不了的紅棗，在多項刊登在西方醫學期刊的研究裡，竟發現有預防失智、調節血糖、保護心臟和抗氧化等多項少為人知的功效。 2020-09-14. ．文 ／ 康健編輯部. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 在中醫藥和華人的生活裡，紅棗（英文：dates）是重要的藥材和食材，根據中醫理論，紅棗性味甘、溫，能健脾益胃。 在西方，紅棗頂多被用來做甜點，利用它天然的甜味和香氣，增添甜點的風味層次和口感。 但西方對紅棗營養價值的研究，近年愈來愈多，綜合多篇研究論文，紅棗有7項少為人知的營養價值和功效。 1.紅棗營養豐富 超乎想像.
2019年6月26日 · 紅棗 是一種深受人們喜愛的食品，在中國種植歷史悠久，自古以來就是補血補氣、安神養脾的佳品。 紅棗有哪些功效？ 據李時珍《本草綱目》記載：棗有補中益氣、滋補、潤心肺、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅等功效。 紅棗，性味甘平，可補益脾胃，養血安神，適用於脾胃氣虛所致的飲食納少，久瀉，婦女臟躁，以及貧血，血小板減少性紫癜和緩和或減輕藥物的副作用，便正氣不受損耗等等。...
1. 養顏美容. 新鮮的紅棗富含維生素C，維生素C本身就是很好的抗氧化物質，也可以幫助身體合成膠原蛋白，讓皮膚變得光滑細緻。 2.抗氧化.
紅棗在藥膳、甜湯中一直扮演著不可或缺的角色，紅棗藥性平和、味道也甘甜容易入口，且具有健脾益胃的效果，是不少人會選擇拿來滋補身體的中藥材。
紅棗的六大功效及好處. 本草綱目：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。 神農本草經：味甘平，主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥久服輕身長年。 黃帝內經：南方赤色，入通於心。 譯：紅色食物養心。 養生的根本在於養心。 心為君主之官，五行屬火，比較偏好味苦和色紅的食物。 從陰陽五行來說，心主血，血是運行於脈中而循環流注全身、富有滋養作用的紅色液體，乃構成人體和維持生命活動的基本物質。 紅為火，入心，補氣血，大部分紅色食物具有益氣補血的功效。 所以，要養心，紅色食物最適合。 一、補氣養血.
2020年12月17日 · 醫茶道 紅棗功效 紅棗優點. 紅棗產季為 7 至 8 月，其維生素 C 高居水果之冠，為什麼這麼說呢，新鮮紅棗所含維生素 C 含量遠高於蘋果，也比柑橘高了 7 到 10 倍之多，除此之外，它還含有蛋白質、醣類、有機酸，以及維生素和鈣、磷、鐵等營養元素，不但是 ...
紅棗知多少？. 一次看懂紅棗功效與禁忌. 被視為食補食材的紅棗，時常出現在各種湯品、甜湯和紅棗料理中，可見紅棗功效良多，不過其實很多人對紅棗功效和禁忌都不太了解，也不知道紅棗副作用，還有人只看過紅棗卻沒真的吃過，所以也不太清楚紅棗怎麼吃 ...
