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     [技巧分享]如何使用日式咖哩磚 (How to use Japanese curry cubes)

     2015年7月20日

     觀看次數：25.4萬

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     10:01

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     咖哩磚做出超濃厚日式咖哩，炒洋蔥很重要！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

     2023年6月8日

     觀看次數：31.6萬

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     日本咖喱 日式咖喱饭 咖喱砖块食谱 如何正确的使用咖喱砖块 How to cook Japanese Curry Cube Recipe

     2019年11月5日

     觀看次數：32.5萬

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2. 其他人也問了

   日式咖哩是什麼?

   • 日式咖哩起源自日本海軍咖哩，而每個艦艇也都會有各自不同的咖哩配方，此食譜為第23航空隊的牛肉咖哩食譜。 先來備料，馬鈴薯、洋蔥、切成一口大小，胡蘿蔔切成銀杏葉形。 大蒜和薑切成細末，蘋果磨成泥狀，咖哩塊剁碎。

   日式海軍咖哩 by Marc - 愛料理

   icook.tw/recipes/275489

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   咖哩塊可以煮出什麼樣的咖哩?

   • 用咖哩塊絕對能煮出一鍋好吃的咖哩喔! 我們家以前也用這個牌子的,但是後來覺得太甜了改用S&B! 我覺得S&B也很棒喔,味道不會偏小孩子的甜口味! 不過我覺得日式的牛肉咖哩也不賴! 話說我們家昨天也吃咖哩… Ruby家的咖哩口味好豐富喔！

   [廚房習作]＊佛蒙特咖哩~ 自己煮的咖哩 料好又實在！ - Yuki's Life

   yukiblog.tw/read-635.html

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   咖哩可以放冷藏嗎?

   • 過去曾有咖哩未加熱完全，造成產氣莢膜桿菌等細菌滋生而引發食物中毒的案例，濃稠的咖哩不易冷卻，可別認為擺在室溫下仍微溫可以隔餐再吃，若沒食用完，務必冷藏保存、避免室溫長久擺放，才能再次享受安心、美味的咖哩飯喔！ 要讓咖哩飯更濃郁好吃，試著用這些食材來調整吧！

   咖哩飯、咖哩雞怎麼煮能更好吃？食譜中加入這四種關鍵食材！ - 愛料 …

   blog.icook.tw/posts/124831

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   隔夜咖哩怎麼煮?

   • 接下來先稍微熄火，並放入四塊混合了兩個品牌的咖哩塊，一一放進鍋中之後，以弱火仔細攪拌烹煮，使之均勻溶解。 在邊攪拌邊熬煮約5~10分鐘之後，接著即可進入步驟六，放入日本家庭常會使用的秘密武器之一。 沒錯，就是「巧克力片」！ 過往人們總是說「隔夜咖哩更加美味」，因為會比當天現煮的咖哩更為濃郁。 而這個添加巧克力片的步驟，就是讓您不需要再忍耐到隔天，就能立即享用到好吃的咖哩，即使是當天現做的咖哩，也能擁有滿滿的濃郁口感喔。

   日本家庭如何煮咖哩？在家輕鬆重現「和風咖哩」解饞 | tsunagu Japan …

   www.tsunagujapan.com/zh-hant/ncooking-japanese-curry/

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   沒吃完的咖哩怎麼保存?

   • 未食用完的咖哩，仍要正常儲存，必須冷藏、冷凍保存，覆熱時更要完整加熱。 過去曾有咖哩未加熱完全，造成產氣莢膜桿菌等細菌滋生而引發食物中毒的案例，濃稠的咖哩不易冷卻，可別認為擺在室溫下仍微溫可以隔餐再吃，若沒食用完，務必冷藏保存、避免室溫長久擺放，才能再次享受安心、美味的咖哩飯喔！

   咖哩飯、咖哩雞怎麼煮能更好吃？食譜中加入這四種關鍵食材！ - 愛料 …

   blog.icook.tw/posts/124831

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   咖哩要加什麼醬油?

   • 將洋蔥、甜醬油（日式風味醬油）一起拌炒，煮成的咖哩更有底蘊，現在市面上甚至有許多咖哩專用的醬油可以添加，但記得 咖哩塊份量要稍減，因為醬油本身帶有一定的鹹味。 蜂蜜、蘋果泥是日式甜味咖哩的兩大主角，蘋果增添了清新的果香，蜂蜜能讓咖哩風味更柔和。 記得起鍋前再加入蜂蜜，避免燒焦或調味過重。 PLUS 日式咖哩或印度咖哩？ 咖哩以「日式咖哩」或「印度咖哩」為兩大風格，各有不同的特色，加入風格強烈的食材，就能打造出相似的異國風味。 咖哩起源於印度，在當地是「將各式香料混合烹煮」的意思，常見如紅辣椒、薑、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、黑胡椒、薑黃粉等數十種香料，材料非常自由，家家戶戶都有自己的配方，在印度沒有專門的咖哩食譜。 印度咖哩會搭配米飯或麵包食用。

   不只放蘋果！這6種「神秘食材」讓咖哩風味更高級 - 食譜自由配 - 自由 …

   food.ltn.com.tw/article/8666

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3. icook.tw › recipes › 455528日式咖哩（快速料理/附配菜及湯品） by Alfreda ღ - 愛料理

   icook.tw › recipes › 455528

   2024年3月6日 · 日式咖哩是一道使用市售咖哩塊製作而成的快速料理，加入雞肉讓口感更豐富。 咖哩具有豐富的香料味道，加上不同的配菜和湯品，味道更加多元。

   • 份量: 6

4. icook.tw › search › 日式咖哩《日式咖哩》食譜與做法，共 312 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 日式咖哩

   日式咖哩是一道使用市售咖哩塊製作而成的快速料理，加入雞肉讓口感更豐富。 咖哩具有豐富的香料味道，加上不同的配菜和湯品，味道更加多元。

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6. www.tsunagujapan.com › zh-hant › ncooking-japanese-curry日本家庭如何煮咖哩？在家輕鬆重現「和風咖哩」解饞 | tsunagu ...

   www.tsunagujapan.com › zh-hant › ncooking-japanese-curry

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   2021年7月20日 · 日本人心中的國民咖哩塊「爪哇咖哩」與「佛蒙特咖哩」 曾經問過日本人，如果說到日本坊間的市售咖哩塊，家家戶戶一定會吃的咖哩品牌是哪一個呢？

7. icook.tw › recipes › 269087零失敗日式咖哩飯~超簡單電鍋版 by 潔西卡的家常美味 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 269087

   2018年9月29日 · 日式咖哩飯簡單做，只要有紅蘿蔔、馬鈴薯與咖哩塊，就能輕鬆做出咖哩飯。 現成的咖哩塊很方便，不必自己調配咖哩粉內的香料，蔬菜配料煮好後，現成咖哩塊放下去拌融，人人都可以煮出好吃的咖哩飯。

   • 份量: 5

8. www.youtube.com › watch咖哩磚做出超濃厚日式咖哩，炒洋蔥很重要！| 日本男子的家庭料理 ...

   www.youtube.com › watch

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   日本小孩最愛的媽媽料理「日式咖哩」，如何用咖哩塊及簡單的材料做出有特色的家常味，細節就在本集中！. ---- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY ...

   • 影片時長: 10 分鐘
   • 觀看人次: 315.7K

   • 作者: 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

9. marukoblog.tw › 2019/03/8【食譜】肉醬咖哩 用咖哩塊就做超下飯的日式肉醬咖哩 - Maruko與 ...

   marukoblog.tw › 2019/03/8

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   2019年3月7日 · 丸子在東京旅行的時候，在東京原宿的みのりんご咖哩專門店吃到乾咖哩一次就難忘，就嘗試做乾咖哩肉醬食譜，找回記憶中的美味美食，在白飯放上乾咖哩肉醬、溫泉蛋，丸子又開始想念日本旅行。. 這次做的咖哩肉醬是沒有湯汁的咖哩，利用粗的豬絞 ...

10. curryrice.tw › recipe › taste-like-curry-restruant不到60分鐘!使用市售的咖哩塊使其接近”台北有名的咖哩 ...

    curryrice.tw › recipe › taste-like-curry-restruant

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    2023年4月9日 · 這次我們將用約60分鐘的時間，使用市售的咖哩塊製作日式咖哩，使其接近 台北有名的咖哩店 的專業級味道，並徹底公開製作技巧! 首先這個食譜有加入馬鈴薯｡