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日常料理活用乾的干貝，讓料理更美味 就台灣人們的飲食經驗，我想，大家大多是在婚宴、尾牙、春酒或過年的時會體驗到乾干貝的美味；但其實呀，一般家常料理，甚至是一個人煮的時候，即使只是用一兩顆，不管是直接入菜，以干貝高湯的形式，都能為菜餚 ...
乾干貝料理怎麼做？ 愛料理精選453篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冬菇乾瑤柱炆節瓜、冬瓜盅、Ca's Kitchen粉葛章魚蓮藕湯、干貝XO醬。 以及人蔘雞湯、魯肉飯、人參雞湯等相關料理做法。
2020年4月12日 · 常聽到「生食級干貝柱」其實是日本政府推出的認證，可分為「日本標示」與「國際標示」兩種。「日本標示」以1公斤為基準，採用「每公斤幾顆」的亞洲規格來做分類，而「國際標示」則是每1磅當作分類。
愛料理精選99篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式大根干貝炊飯、干貝醬炒綜合時蔬🥦、炙烤日本干貝、豌豆鮮炒干貝燒。 以及娃娃菜、炒蘆筍、黃豆芽等相關料理做法。
2020年2月14日 · 取一鍋倒入所有材料並且撒上適量乾干貝。 蓋上蓋子以中火加熱至冒煙，轉小火煮10分鐘關火續悶10分鐘即完成。 「日式干貝炊飯」鮮美上桌~~米飯吸滿著鮮甜味非常好吃，而且完全不用任何技巧呀(笑)
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黑豬梅花排骨1斤, 日本乾干貝4顆、章魚腳4支, 黃、白玉米各半根，紅棗6顆
2022年1月8日 · 這次介紹用奶油嫩煎干貝，最後在點綴一點醬油漬鮭魚卵，彷彿高級餐廳的菜色。做法很簡單，輕鬆就能做出超級鮮美多汁的下酒菜。如果你有買到美味的干貝，推薦你一定要試試這道食譜。
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為什麼干貝要曬乾?
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乾貝和帶子有什麼區別?
