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圖片: store.shopping.yahoo.co.jp
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由北海道大海孕育的帆立貝，收穫後，經處理取出閉殼肌（干貝）；為了產出高品質的乾貝柱，得用上一個月，慢慢的在太陽底下曬乾熟成；如果心急想一口氣乾燥的話，不僅貝柱會很容易裂開，鮮味成分熟成的過程也會受到影響，因此要曬出高品質的成品可是
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<家承本味>嚴選之日本北海道乾干貝出自純淨的北海道野生貝類，由在地工藝師以精湛手法，透過天然日光乾製而成。 成色天然，絕佳風味，形狀圓而完整，味濃鮮甜，無論是燉湯或入菜都是您的最佳選擇。
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來自日本北海道的乾燥干貝柱，柱體渾圓含水量低，滋味無比鮮美，彷彿將大海精華濃縮其中，料理增添絕美風味的必備食材！ 北海道乾燥貝柱大小比例 : 【 食譜｜干貝芥菜燉雞湯】 1.
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