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2023年1月6日 · 曾經看過一篇報導全日本的柿子品種多達200多種， 新鮮的柿子帶不回台灣， 風乾及加工後的柿子做成柿餅就是最好的伴手禮啦。 12月初來到 能登半島羽咋郡的志賀町 ， 屬於石川縣離金澤搭電車或是開車都大約1小時， 也抓了google map給大家參考 志賀町 的位置。 志賀町其中一項全日本都知名的名產就是：柿餅， 品牌名稱為： 「能登志賀ころ柿」， 也是全日本最頂級的柿餅。 「能登志賀ころ柿」 選用的柿子品種為： 筆柿 （因為外型像筆一樣）， 也稱作： 最勝柿 。 每年11月是筆柿的採收季節， 12月初來柿子樹上的柿子大部分都已經採收。 採收下來的新鮮 筆柿。 筆柿 本身是澀柿子， 好奇地咬了一口， 入口後馬上吐出來….. 也太澀了， 整個嘴裡都是丹寧的澀味，好難受。 就是因為是澀柿子的關係，
風味獨特又好吃，日本柿餅. 水果介紹：. 外表像黃橙橙的金色鈴鐺，由日本的新鮮柿子製成，採收後，不斷重複烘乾、捏壓、殺菌、包裝、冷凍，粒粒嚴選，品質保證，絕對讓您滿意。. 小評語: 日本柿餅的季節來臨囉，這也是每年愛吃柿類的饕客最期待的時期 ...
日本最頂級「能登志賀柿餅」比一般普通的柿餅甜度更高，達65度（甜而不膩）。 且更軟、更滑順，口感像是Q彈果凍般，讓人難以忘懷，在日本常被當成送禮的首選。
玄米油. 品名：柿餅 產地：日本 規格：濕式有1小巷6盒跟8盒的 乾式：市田柿為1箱6小包每包3-4個裝 日本柿餅風味獨特又好吃，製作上有乾、濕，先上市濕式不久市甜柿+糖粉的乾式隨後不久就上市，乾式柿餅（市甜柿）市新年農曆年送禮的搶手貨，期間會出現幾 ...
日本富山柿餅採用符合標準新鮮柿子，比一般普通柿餅甜度更高，達65度（甜而不膩） 一顆顆吊掛烘乾20-25日。 因此釋放出的柿霜都會完整的保留下來。
日本柿餅雖然平均甜度約莫40度以上，但卻富含了多種維生素、膳食纖維等多種對人體有益的成分，胡蘿蔔素更具有抗氧化及養顏的功用，低卡更健康💪 自古以來 #柿餅 就是日本當地珍貴的甜點，木紋的紙盒更增添了產品整體的質感，也是年節伴手禮的熱門商品
2024年3月1日 · 日本富山柿餅. 秋冬季節到來，柿餅也是許多饕客每年所期待的美食，來自日本富山的柿餅，與一般常見的柿餅不同，富山柿餅保留了百分之50的水份，因此柿餅濕潤軟Q呈現果凍狀，也保有柿子原有的香氣！. 採用遠紅外線烘乾脫水的方式製作，不添加 ...
