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  1. 過去,製作柿餅要靠戶外日曬風乾,露天晾曬,常惹來成群蒼蠅與落塵,衛生條件較差~而今,農會採用室內機器烘焙柿餅,並由專業員工輪班嚴格生產管控每道製程,成本雖然提高許多,但是做出來的柿餅品質好,衛生佳,且開發了多元柿果子品項,均受到

  2. 日本最頂級「能登志賀柿餅」比一般普通的柿餅甜度更高,達65度(甜而不膩)。 且更軟、更滑順,口感像是Q彈果凍般,讓人難以忘懷,在日本常被當成送禮的首選。

  3. 風味獨特又好吃,日本柿餅. 水果介紹:. 外表像黃橙橙的金色鈴鐺,由日本的新鮮柿子製成,採收後,不斷重複烘乾、捏壓、殺菌、包裝、冷凍,粒粒嚴選,品質保證,絕對讓您滿意。. 小評語: 日本柿餅的季節來臨囉,這也是每年愛吃柿類的饕客最期待的時期 ...

    • 日本柿餅 高雄1
    • 日本柿餅 高雄2
    • 日本柿餅 高雄3
    • 日本柿餅 高雄4
    • 日本柿餅 高雄5
  4. 2023年1月6日 · 在粉絲團上我說:跟日本最頂級「能登志賀ころ柿的柿餅戀愛了! 實在是因為「能登志賀ころ柿」太好吃了,甜度有65(超甜,但是入口不膩),從摘下來到風乾要1個月,因為有用手工揉,果肉吃起來有點像是果醬跟果凍的感覺,真的是我此生吃過最好吃的 ...

    • 日本柿餅 高雄1
    • 日本柿餅 高雄2
    • 日本柿餅 高雄3
    • 日本柿餅 高雄4
    • 日本柿餅 高雄5
  5. 日本富山柿餅採用符合標準新鮮柿子,比一般普通柿餅甜度更高,達65度(甜而不膩) 一顆顆吊掛烘乾20-25日。 因此釋放出的柿霜都會完整的保留下來。

  6. 2023年7月25日 · 手工柔煮的北海道鮟鱇魚肝,中間是日本柿餅夾心 一口咬下先是感受到餅乾的酥脆,再來則是迷人的海鮮味,加了日本萬能蔥也讓整體滋味更豐富 炸松葉蟹春捲 $180

  7. 2024年3月1日 · 日本富山柿餅. 秋冬季節到來,柿餅也是許多饕客每年所期待的美食,來自日本富山的柿餅,與一般常見的柿餅不同,富山柿餅保留了百分之50的水份,因此柿餅濕潤軟Q呈現果凍狀,也保有柿子原有的香氣!. 採用遠紅外線烘乾脫水的方式製作,不添加額外的糖及 ...

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