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2019年3月29日 · 早餐是一天活力來源，吃對早餐，精神飽滿一整天；吃錯早餐，會有增胖危險。 想要瘦得健康，不妨來份低醣早餐。 什麼是低醣早餐？
2017年3月2日 · 方法1. 要吃早餐，專心用餐. 早餐一定要吃，才能避免基礎代謝率變低，且分量需七、八分飽，以免過度飢餓而失控暴食；睡前3～4小時也不要再進食。 另外，很多人習慣吃飯配電視，或是邊吃邊滑手機看line、臉書，但英國利物浦大學在2013年《美國臨床營養學期刊》彙整1997～2011年間24項研究，結論均顯示用餐時分心作任何事都會增加熱量攝取；因為吃飯時分心或狼吞虎嚥，會不容易在腦中產生飽足訊息，並分心以為沒吃飽而吃過量的食物；如想減重或是維持健康體位，最簡單的第一步還是做到專心吃飯、細嚼慢嚥。 方法2. 喝足白開水，少喝含糖飲料.
2021年1月26日 · 早餐可吃地瓜、茶葉蛋，雞蛋是最好的蛋白質來源，價格便宜又方便攝取，很適合選擇以蛋為主體的早餐。
2017年4月26日 · 值得注意的是，有些高纖食物如：全麥麵包、地瓜、糙米，升糖指數未必低，屬於中等程度，過量攝取仍會胖。 若想產生飽足感，前振興復健醫學中心營養師謝宜芳建議，要多吃低升糖食物，其在血液中消化吸收的速度慢，也不會讓胰島素大量激增，最能穩定血糖值，能有效控制飢餓感。 例如：未精製的豆類食物、全麥麵食、全黑麥榖類、花椰菜等各類綠色植物、連皮吃的蘋果、桃子、櫻桃、李子、柳橙、葡萄柚、番茄、堅果等。 另外，「不加糖的優格」也是低升糖食物，因優格中的蛋白質及脂肪含量會減緩人體吸收的速度。 這類食物可延長飽足感、讓人節食時不易餓或感覺疲累。 謝宜芳也補充，「想控制體重，可多吃蔬菜，蔬菜幾乎都是低升糖食物。 Q2吃天然碳水化合物. 體重不會上升？ 正解》：NO！
2019年3月27日 · 不吃早餐可以減肥？ 錯！ 小心愈減愈肥. 早餐是很重要的一餐，可提供身體展開一天所需的能量，如果長期不吃早餐可能會對身體造成以下不好的影響： 新陳代謝下降： 身體能量攝取不足，新陳代謝就會下降，使得體內脂肪容易堆積。 記憶力下降： 不吃早餐易使血糖過低，而無法提供腦部細胞能量，可能會出現疲倦、易睡、精神難以集中、記憶力下降和反應遲鈍等情況。 容易變胖： 身體在前一天晚餐後，接下來整晚都處於空腹狀態，如果隔天又沒有吃早餐，等到午餐再進食，往往已餓過頭，容易產生彌補心態，吃下比平常更多分量，還會特別想吃鹹甜重口味等食物，無形中攝取過多熱量，導致肥胖。 早餐要吃對. 優質蛋白質讓人享瘦！
2017年5月1日 · 結果發現，沒吃早餐時，午餐前血中游離脂肪酸（FFA）濃度和午餐後血糖都上升；但有吃早餐時，午餐前血中游離脂肪酸濃度較低，且午餐後血糖上升幅度減少95％。
2017年3月7日 · 不少研究報告皆指出，學童若不吃早餐，三餐飲食不均衡，學習能力會降低。 若買市售早餐，又擔心吃進毒澱粉及過多的食品添加物，父母不如自己動手做，為孩子的健康把關！
