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2022年9月10日 · 店名：明壽司. 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號. 電話：02 2596 1069. 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～22：00（週日公休，週六週一公休） 在這一次的台北行之前， 有三間餐廳是我很想吃，但是都沒有機會吃到的， 一間是鮨天本，一間是logy，最後一間則是明壽司， 並不是以想去吃的程度排名，只是剛好這樣寫而已。 這一次很感謝各方美食大神的相助， 所以我才有機會在這一次的台北次之中， 一次吃到logy跟明壽司這兩間店。 從黃線的中山國小站走過去明壽司，距離不會太遠， 巷口還有一間小七，如果太早到可以在那邊買杯飲料等， 這一次吃TUTTO BELLO跟明壽司的時候我都是這樣做的。 明壽司的店面不大，比我想像的小很多， 我本來以為會是一間很氣派的壽司店。
明壽司. 中山區雙城街25巷6之3號, Taipei, 104, 臺灣. $$$$ · 壽司. 曾經到訪. 收藏夾. 一星：高品質烹飪. 開業超過十年，熱烙的用餐氣氛和料理特色卻維持不變。 提供江戶前風格壽司，採用一致比例的紅醋和白醋製作醋飯。 食材多源自日本，並以江戶前的做法，善用魚類放置時間作適度熟成。 例如黑鮪魚會依情況放置四至五天。 設有板前包廂，既可保有隱私，又能夠觀賞壽司製作過程。 推薦. 米其林指南台北推薦壽司餐廳. 服務與設施. 吧檯式. 空調. 可接受信用卡. 地點. 資訊. +886 2 2596 1069. 附近餐廳. Taipei, 臺灣.
2023年5月10日 · 明壽司 店家資訊. 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號. 電話：02 2596 1069. 營業時間：12:00-14:30，18:00-22:00，一18:00-22:00. 公休：日. 晚餐：價位4500元+1成，開瓶費500元/瓶. 店家FB： 請按此. 明壽司在2021年有重新裝潢，店內共有三個包廂，我們這次被安排在一進門的 ...
2022年9月11日 · “位於台北中山區的「明壽司」，是2022年米其林一星餐廳，以精緻的無菜單日本料理聞名。 主廚以嚴選食材打造令人驚豔的味蕾饗宴，招牌菜色包含肥美鮮嫩的鰻魚手卷、入口即化的黑鮪魚三重奏，以及滿溢鮮味的馬糞海膽。
2020年5月12日 · 【 明 壽司 】是倆人於2019年起始，於約會新餐廳中，不斷再訪餐館之一（另幾家為 梵燒肉 、祥雲龍吟 、頤宮 、以及T+T）。 有一種美味，是走過路過，不想錯過；它是紅玫瑰、也是白玫瑰。 初來乍訪，意外被安排進包廂內座；當日阿銘師傅客座滿堂，反而成就了倆人與VIP包廂專屬 賴師傅命緣此份（笑）。 鮪魚大腹握。 油脂鮮美、切紋分布均勻，賴師傅入行數十年，壽司米飯粒粒分明、細膩感無須贅述，整貫魚生入口即融化唇齒之間。 明壽司位於雙城街巷弄內裡；門口隱約燈光小木板招牌，來客進入爾後，反倒是另番氣象。 說來別於一般，造訪【明壽司】N回，在下從未嘗過老闆阿銘（高啟銘）師傅手藝；每每造訪，竟然都是因賴師傅（賴桑）而來，喫過一次便著迷上癮。 曾經有回造訪，詢問阿銘師「我們總是指定賴師傅，你會不會吃醋？
2021年12月2日 · 明壽司 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號 電話： 02 2596 1069
餐廳名稱 ： 明壽司，消費時間 ： 2022年/7月，地址 ： 台北市中山區雙城街25巷6之3號，電話 ： （02）2596-1069，營業時間 ： 周一、周六 18：00 ~ 22：30 、 周二~ - 食記,中山區,台北市
明壽司, Taipei, Taiwan. 9,564 likes · 21 talking about this · 6,276 were here. Sushi Restaurant in Taipei 福庵實業社/48931144.
2021年10月12日 · 明壽司 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號 電話： 02 2596 1069
2021年7月26日 · 獲2020年米其林1星肯定！. 雙城街「明壽司」簡單的小店隱藏著不簡單的料理. 位在林森北路上的小巷內，有間看似低調的日式料理店「明壽司」，雖然位在巷弄裡，但也是許多老饕私藏的口袋名單之一，看似簡單的小店，製作出來的料理卻很不簡單，曾 ...
