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煮紅豆湯可以用赤小豆，口感略差改良過的萬丹紅豆， 但是煮濕去的紅豆水，就一定要用 台灣產-赤小豆. 用赤小豆，煮紅豆水，調節生理機能 ，促進新陳代謝 真是好用，再加上薏仁，更是如虎添翼，更勝一籌.
選用「紅玉」品種，為台灣最新改良出來的高雄十號，兼融了八號的鮮紅濃郁、九號的暗紅粒大，因此不但香味四溢，還子實碩大，蘊含蛋白質、脂肪、澱粉、皂鹼、多種氨基酸及維生素等。. 「很多人都以為紅豆一定要泡水才煮得爛，我的不用，拿回去直接煮 ...
2024年8月21日 · 全聯是最常見的選擇之一，除了可以在全聯找到新鮮的赤小豆外，還有多種預包裝的產品可供選擇，像是赤小豆粉或赤小豆罐頭。 而對於想要購買乾燥赤小豆的人，可以在大宗食品店或中藥行中找到。
在熬煮時，赤小豆比較難煮不爛，一般適合煮湯;而紅豆久煮會粘稠，一般適合熬粥。 【名 稱】赤小豆 【成 份】赤小豆 【重 量】600克±5% 【保存期限】3年｜至少還有1.5年以上的效期 【保存方法】請冷藏保存，請勿置於高溫、潮濕、日光直射之場所。
讓子孫們自由自在地接觸家鄉的土地，永遠記得家鄉的味道，這塊土地是祖先留下來的，再辛苦都不可以賣掉它。. 透過復耕屬於阿里山的原生種，同時也傳承祖先流傳下來的美好價值—找回對土地的尊重、找回對土地的使用、找回對土地的感激，這是打手機鄒 ...
採「有機驗證」的紅豆，以噴灑「苦楝油」、「葵無露」（乳化的葵花油）來對付。文山更毅然把有機耕作升格成難度更高的自然農法，連有機肥也不施了，全程只拔草跟灌溉而已。
