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根據辣度指南，朝天椒的辣度約為10萬至22萬史高維爾度，是世界上最辣的辣椒品種之一。 朝天椒，台灣的第一辣，它的辣度究竟有多高？ 在瞭解朝天椒辣度之前，我們先來認識一下辣椒辣度的衡量標準。
朝天椒的辣度取決於多種因素，包括品種、生長條件和成熟度。一般來說，朝天椒的辣度較強，它含有大量的辣椒素，這是一種辣椒中會引起灼熱感和疼痛感的物質。不過，值得注意的是，朝天椒的辣度也有所不同。有些品種的辣椒素含量較高，因此會更辣。
2009年2月26日 · 朝天椒 （ 學名 ： Capsicum annuum var. conoides ‘Chao Tian Jiao’ ）又稱 五彩辣椒 、野山椒、山椒，原產於 祕魯 、 墨西哥 [1] ，是 茄科 辣椒 的 變種 ，為目前常見的食用辣椒之一。 形態 [ 編輯] 一年生 草本 ；卵形葉片；圓柱形果實，先端尖，簇生於頂端，未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，其果實朝天生長，故得名「朝天椒」。 朝天椒細小，但辣度高，表示辣度的 史高維爾指標 達到3萬至5萬，雖不及 鳥眼辣椒 ，但高於 墨西哥辣椒 [2] 。 分布 [ 編輯] 朝天椒在 大航海時代 由美洲原產地被帶到歐洲、非洲和亞洲，目前已由人工栽培 [1] ，在亞洲大陸的南北各地都有種植，是產量最高的其中一種辣椒。
朝天椒 （ 学名 ： Capsicum annuum var. conoides ‘Chao Tian Jiao’ ）又稱 五彩辣椒 、野山椒、山椒，原產於 祕魯 、 墨西哥 [1] ，是 茄科 辣椒 的 变种 ，为目前常见的食用辣椒之一。 形态. 一年生 草本 ；卵形叶片；圆柱形果实，先端尖，簇生于顶端，未成熟时有绿、白、紫等颜色，熟时为红色，其果实朝天生长，故得名“朝天椒”。 朝天椒細小，但辣度高，表示辣度的 史高維爾指標 達到3萬至5萬，雖不及 鳥眼辣椒 ，但高於 墨西哥辣椒 [2] 。 分布. 朝天椒在 大航海時代 由美洲原產地被帶到歐洲、非洲和亞洲，目前已由人工栽培 [1] ，在亞洲大陸的南北各地都有種植，是產量最高的其中一種辣椒。
朝天椒的辣度約為 3 萬度，遠遠超過一般辣椒的辣度。 卡羅萊納死神則是世界上最辣的辣椒，其辣度高達 156 萬 9300 度至 220 萬度。 與朝天椒相比，卡羅萊納死神辣度高出 50 多倍。 這種辣椒的辣度如此之高，以至於許多人不敢嘗試。 甚至有外國情侶在吃完卡羅萊納死神後，女生受不了辣度，直接在廁所反嘔。 可以參考 朝天椒什麼時候可以採收？ 淺談朝天椒的採收時機和技巧. 內容目錄. 台灣什麼辣椒最辣？ 戴帽最辣！ 戴帽辣椒 No.1！ 全台第一辣，見證辣道巔峯. 戴帽辣椒的特色： 全台最辣辣椒實力大比拼，辣度破錶感受刺激口感！ 辣椒排行榜：《台灣最辣辣椒大PK！ 你敢接受挑戰嗎？ 第一名：戴帽辣椒. 第二名：朝天椒. 第三名：小米椒. 第四名：二荊條. 第五名：湖南辣椒. 辣勁衝破天際！
2018年2月19日 · 小米辣是朝天椒的一種，而朝天椒是椒果朝天生長的這種辣椒的統稱，英文直譯為Facing Heaven Pepper，又可以分為簇生椒、小果實形狀的圓錐椒、短指形的長辣椒、和櫻桃椒。
2016年10月4日 · 朝天椒（Hot Pepper） 生產地： 墨西哥. 特徵： 又稱雞心辣椒，外型鮮紅且穠纖合度，是最受歡迎的辣妹。 辣度： 50,000～100,000SHU. 小評： 入口舌頭會有微微灼熱感，是不少嗜辣者的入門之選。 青龍辣椒（Sweet Chili） 生產地： 中南美洲. 特徵： 又稱糯米椒，綠色帶皺皮，外觀並不討好，但人緣極佳。 辣度： 0～5,000SHU. 小評： 小朋友也可以接受。 巧克力辣椒（chocolate habanero chili） 生產地： 墨西哥. 特徵： 紅到發紫，色澤似巧克力而得名，嗆辣風味與其外觀一樣與眾不同。 辣度： 40,000～500,000SHU. 小評： 嗆辣直衝腦門，但這種辣來得快去也快。 印度鬼椒（Naga Moricni） 生產地： 印度.
