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2021年10月24日 · 黑木耳入菜吃最好，能夠吃到黑木耳的營養，又不會過量。 例如木須肉，用黑木耳搭配肉絲、豆乾、韭黃、紅蘿蔔拌炒，就是一道不錯的家常菜。
2024年6月29日 · 哪些人需要多吃黑木耳？ 富含膳食纖維維持腸道健康. 降低膽固醇、延緩血糖上升. 保護心血管. 含膳食纖維增加飽足感. 強化免疫系統. 富含維生素D可以抗憂鬱. 悶在室內太久沒曬太陽，缺乏維生素D，不只免疫力低下也容易不開心，沒想到「黑木耳」這個食物居然能一舉解決這些困擾！ 而且還能增強運動耐力，加上低熱量的飽足感，也太適合有在運動、健身的人～
2024年7月8日 · 木耳功效超級多：清血管、幫助減重、降膽固醇. 營養師趙函穎指出，木耳是血管的清道夫，在所有蔬菜當中，膳食纖維 CP 值最高，每 100 公克木耳就有 7.7 公克膳食纖維，而每 100 公克地瓜葉或菠菜，大概 1 ～ 2 公克膳食纖維，等於木耳是它們的 3 倍之多。 看更多： 木耳這樣煮 秒變夏至養生料理！ 中醫教你夏季養生2重點 這種飲料別多喝. 此外，木耳也有低糖質效果，趙函穎說明，大家都很怕血糖過高，但其實碳水化合物減去膳食纖維等於糖，而木耳膳食纖維高，其實就是一個減重的好幫手。 曾有研究發現，黑木耳可以降膽固醇，也可以將人體多餘的膽酸代謝，如果喜歡吃肉，或是罹患心血管疾病，都建議餐餐搭配木耳食用。 趙函穎補充，木耳也有特殊的多醣體纖維，可以提升免疫力、預防感冒。
黑木耳營養多，盤點3大功效好處！ 這2種人吃太多恐有副作用. 去路邊小吃店時，常會來盤清爽的黑木耳拌薑絲當作開胃菜；究竟黑木耳有什麼營養、功效？ 吃太多會有副作用嗎？ 《Hello醫師》為您說明關於黑木耳的營養知識。
2019年7月3日 · 功效：清理腸胃，排出有毒物質與多餘脂肪。 材料： 地瓜1個、牛奶200毫升、黑木耳露200毫升. 作法： 1.地瓜去皮切小塊後放電鍋內蒸熟。 2.所有材料倒入果汁機中打勻即可。
2019年6月19日 · 黑木耳的5大功效. 胃腸道保健. 細胞實驗中發現，黑木耳萃取物的成分可提升抗氧化活性及增加腫瘤細胞凋亡而對腫瘤細胞造成細胞毒性，特別對胃癌及支氣管癌細胞抑制效果最強烈 [5] 。 黑木耳的多醣體及多酚類化合物可降低肝臟發炎指數alanine aminotransferase (ALT)、aspartate aminotransferase (AST)及血脂肪並對肝臟及胃部產生保護作用，因此具有減少急性酒精中毒下所造成的傷害 [6] 。
2023年2月13日 · 木耳4種好處 吃起來就對了. ①維護腸道健康. 黑木耳擁有豐富的膳食纖維，其中以水溶性纖維為主，能幫助腸胃蠕動和促進排便，改善便祕問題，達到腸道健康的效果。 廣告之後還有更多精彩內容. 看更多： 補鈣效果超越牛奶！ 醫大推2食物才是補鈣聖品 黑木耳1吃法預防骨鬆超有效. ②幫助減肥. 水溶性纖維的吸水力強，不但能降低食量，更可以增加飽足感，達到減肥的效果。 ③降低膽固醇. 黑木耳的膳食纖維能降低體內的膽固醇，減緩血糖上升速度，也能保護心血管，預防動脈硬化、腦中風等問題。 ④保護心血管. 黑木耳含有多種抗凝血物質，可抑制血小板聚集於血管壁上，改善血液濃稠度，避免血栓，保護心血管。 看更多： 心肌梗塞／脾氣不好的人危險了！ 心梗7大危險因子 符合3項就是高危險群. 木耳曬過更補鈣.
2022年12月9日 · 黑木耳6大功效 黑木耳具有以下6大潛在功效，但相關的科學研究尚在起步階段，仍有待進一步的人體試驗證實。 富含抗氧化劑：黑木耳與其他菇類相同
2024年1月30日 · 白木耳功效：改善便秘、養顏美容 、抗氧化、增強免疫力、降低膽固醇、幫助減肥。15g白木耳熱量才2大卡。
2023年1月6日 · 在中醫理論中，黑木耳被認為有許多功效，包括以下六個方面： 潤澤保養： 黑木耳能夠潤澤，特別適合家裡常開空氣清新機者食用。 調整體質： 黑木耳含有多種營養成分，如多醣、蛋白質、微量元素等，有助於維持健康。 營養豐富： 黑木耳含有豐富的蛋白質、多醣、微量元素和維生素等，具有很高的營養價值。 滋補強身： 黑木耳中含有一種名為“木耳多糖”的成分，具有調節生理機能。 青春美麗： 黑木耳中含有多種養顏美容物質，可以幫助維持年輕。 促進新陳代謝： 黑木耳中含有多種多醣類物質及膳食纖維，可以幫助維持消化道機能。 黑木耳在中醫理論中被認為是一種營養豐富、功效多樣的食物，可以用於保健養生。 吃黑木耳還具有六大好處： 可增加飽足感.平衡糖分.促進新陳代謝:富含膳食纖維. 排便順暢：富含膳食纖維，促進腸道蠕動.
