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  2. helloyishi.com.tw › healthy-eating › nutrition木鱉果汁功效多》茄紅素No1：怎麼煮、怎麼吃、禁忌大解密 - ...

    2023年11月3日 · 木鱉果（Momordica cochinchinensis）又名木虌果、刺苦瓜、夫妻果或木虌瓜，屬於葫蘆科苦瓜屬植物，其「虌」字主要來自於木鱉果的種子。 木鱉果因其富含 β-胡蘿蔔素和番茄紅素而呈現鮮豔的橙紅色；剖開時，可見包覆肉紅色外皮的種子，若將外皮剝除，黑色種子 ...

  3. blog.99river.com › health-food › gac-fruit-benefits木鱉果功效有哪些？怎麼吃？禁忌與副作用一次看！ - 日初良食

    2023年10月16日 · 本文將介紹3大木鱉果功能、4種木鱉果產品，包括木鱉果膠囊功效、木鱉果油功效等，最後再推薦給你來自日初良食超優質的木鱉果產品，讓你輕鬆攝取木鱉果營養！

  4. zh.wikipedia.org › zh-tw › 木鱉果木鱉果 - 維基百科，自由的百科全書

    木虌果 （學名： Momordica cochinchinensis），又名 木虌子 、 木鱉子 、 藤桐子 、 刺苦瓜，是一種 葫蘆科 苦瓜屬 的 草本植物。 木虌果為多年生草質 藤本，卷鬚與葉子對生，不分枝；圓形至闊卵形的葉片，通常三深裂，背面密生小乳頭狀突起；夏季開淺黃色花，花單性、雌雄異株，花柄上具有苞葉；長橢圓形果實，表面生多數軟刺，成熟時呈紅色。 種子扁形有 甲魚 （鱉）的模樣，又像用木頭製成，所以又被稱為木鱉果。 多野生，也有栽培；產於中國廣東、廣西、台灣， 越南 以及週邊國家。 嫩葉和果實可食，種子有微量毒性，食用需移除。 果實可與薑、紅棗、雞肉一起燉湯，味道如香菇雞湯 [1]。

  5. www.yohopower.tw › blogs › health-note來自天堂的「木鱉果」是什麽？功效、禁忌（副作用）、怎麼吃一次 ...

    2023年5月8日 · 以下替大家揭曉木鱉果有哪些獨特的功效： 木鱉果功效1：維持健康 木鱉果中含有好的油脂－－不飽和脂肪酸，因此吃木鱉果能維持健康。 木鱉果功效2：調節生理機能 木鱉果含礦物質硒和其它維生素，這些營養素是調節體內生理機能的必要元素。

  6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 331969木鱉果抗癌、降膽固醇、抗發炎！營養師曝木鱉果2吃法 這部位是營 ...

    2022年3月7日 · 木鱉果營養價值豐富. 楊灼華指出，木鱉果功效如抗發炎、抗癌、抗菌、降低膽固醇等健康效益。 但最多人討論是其含有葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素，以及高出蕃茄70倍左右茄紅素，因此有非常良好的護眼能力。 看更多： 高血壓怎麼降？ 營養師親授2大祕訣有效降低血壓 1道居家料理高纖、抗氧化. 而從營養內容角度來看，楊灼華解釋，木鱉果也有較高比例的碳水化合物，另外也含有蛋白質、蛋白質、鈣質等。 木鱉果果皮為綠、紅色，果皮轉紅時即可食用，其果肉呈橙橘色、假種皮為鮮紅色、種子則是黑色。 假種皮為營養集中處. 以前，原住民從根到葉皆食用，但目前以吃果實居多。 而木鱉果種子如鱉而得名木鱉果，多半不會食用，但磨粉後可做中藥材。 假種皮處則是胡蘿蔔素、茄紅素、多酚類集中處，最為營養。 木鱉果建議煲湯或炒食.

  7. www.unileverfoodsolutions.tw › chef-inspiration › discover木鱉果怎麼吃？「天堂果實」木鱉果不同部位處理技巧大公開 - ...

    木鱉果怎麼吃？怎麼處理？被譽為「天堂果實」的木鱉果從嫩葉到種子外皮皆可食，本文將介紹木鱉果不同部位的處理方式，立即了解木鱉果吃法與功效！

  8. www.lala-mkup.com › gac-fruit木鱉果怎麼吃？木鱉果禁忌、7大功效、吃法、價格&常見問題 ...

    2023年5月30日 · 木鱉果是一種具有鮮艷紅色的果實，營養豐富，具有護眼、抗衰老、預防心血管疾病、預防癌症等功效，可供養生人士加入食譜當中。 如果你第一次接觸這種水果，或者很少吃到它，你可以透過閱讀本篇文章，在瞭解木鱉果禁忌、功效、吃法及其他詳細資訊之後 ...

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