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- 1嘉義縣朴子市山通路59號斜對面 · 0937-308-369
- 2嘉義縣朴子市市西路59號 · 0937-308-369
- 3嘉義市西區建成街82號 · 0980-077-116
- 4台南市柳營區柳營路一段976號(柳營分駐所對面) · 0921-290-147
2019年10月9日 · 來到嘉義朴子，聽說朴子車站黑白切是非常有名氣的在地傳統小吃，我們也前來品嚐啦～ 大家知道「黑白切」的由來嗎？ 古早的台灣社會並不富裕，平常不容易吃到肉類，豬隻屠宰後，內臟通常捨不得輕易丟棄，勤儉的台灣人運用水煮的方法，將內臟洗淨煮熟後保留下來，食用時再用菜刀切下來裝盤，加點薑絲、醬油膏，就是一道美味佳餚。 黑白切取自臺語讀音，意指隨意地切菜，是種不講究刀工與食材的一種小菜。 因此，可選擇食材是相當多樣，舉凡：小從軟管 (豬的食道)、大到整隻豬所有部位可入菜。 另外，食材上也包含豆類、菜類皆可入菜，如：豆乾、青菜……等。
2023年11月25日 · 嘉義朴子最強美食懶人包！. 隱藏版手工餅乾、肉圓、肉羹、油飯、黑白切、麻糬、春捲及薑母鴨等吃透透！. 最近嘉義朴子超火紅，因為耗資上億元的八點檔【阿叔】就在這裡拍攝，追星之餘千萬別錯過朴子隱藏版美食！. 按圖索驥跟著這篇美食懶人包大吃特吃 ...
朴子傳統小吃-車站黑白切, Puzi City. 3,360 likes · 1 talking about this · 6,024 were here. "星期二,三.四.固定公休.
2014年2月12日 · 朴子車站黑白切的餐點都很耐吃，沒有一吃驚艷的飛龍，卻是一種在地且傳統熟悉的味道， 用銅板、不用花大錢，就能品嚐到豐富的一頓，食材的處理上也很用心，
2019年9月10日 · 朴子】在地傳統小吃美食。. 朴子車站黑白切. 走訪台灣鄉鎮，我們最喜歡品嚐的是在地美食，. 來到嘉義朴子，聽說朴子車站黑白切是非常有名氣的在地傳統小吃，我們也前來品嚐啦～. 大家知道「黑白切」的由來嗎？. 古早的台灣社會並不富裕，平常不 ...
原朴子車站阿秋黑白切的最新菜單、評論、圖片、相片,嘉義縣朴子市最好吃的餐廳,網友評分: 3.8分,地址: 嘉義縣樸子市內厝路17號88 巷 號，訂位電話: ，在地人推薦必吃的、CP值超高的餐廳之一。.
朴子車站黑白切的最新菜單、評論、圖片、相片,嘉義縣朴子市最好吃的熟食店,網友評分: 4.2分,地址: 嘉義縣樸子市市西路32號，訂位電話: +886 937 308 369，在地人推薦必吃的、CP值超高的熟食店之一。
