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2007年10月18日 · 北部許多糕餅店都在做平西餅，但不是每家都能像李亭香做到入口即化。 這是因為李亭香用的脫水奶油穩定性好，溶點固定在20度左右，而人體體溫是37度，所以品嘗時，較高的體溫瞬間將油脂溶解，便可入口即化。
李亭香在大稻埕迪化街飄香百年，屹立至今已推出了多款膾炙人口最老派也最道地的台北餅 • 平西餅，每款口味各領風騷數十年，也代表著各代李家傳人的精湛工法及每個時代下所欲述說的美味故事。 李亭香經典老派，歷久彌新，總是能勾起您最深層的味覺記憶。 。 商品介紹. 我們為您將經典世代的老派平西餅收入盒中，引領您從味蕾上的體驗，重遊這一百多年來每個經典平西餅的絕倫饗宴！ 原味平西餅 • 第一代的平西餅，約開發於西元1900年代. 平西取自台語諧音「冰沙」，一般稱之為冰沙餅或白豆沙餅，因其口感綿密如冰沙般的口感而得其美名，藉此典故我們稱之為平西餅，不同於綠豆以更高級的白鳳豆製成的豆沙餡，師傅再以手工讓餅皮創造出十幾層的口感。 咖哩平西餅 • 第二代的平西餅，約開發於西元1930年代.
2023年11月27日 · 百年老店李亭香偏早期洋式建築外觀，店裡販賣包裝非常精美的平西餅、古早味泡餅、綠豆糕還有超喜氣的金龜禮盒，還可以在這邊享用台派糕點的下午茶
- 02 2557 8716
- 迪化街一段309號, 臺北市
- 李亭香 – 翠玉綠豆糕。造型有如翠玉凝脂，一口咬下綿密綠豆香，伴隨紅豆內餡，不甜不膩，溫潤順口！不管是老人小孩都會喜歡上的台灣傳統糕餅。另外這款伴手禮為全素，如果要送禮給素食的朋友都非常適合喔！
- 李亭香 – 平安龜。平安龜的外觀是花生糕，咬下紮實帶點彈性，中間藏了黑芝麻餡，咀嚼中散發出迷人的花生和芝麻香氣，甜度不高，味道自然舒服。「龜」自古以來象徵吉祥、長壽、平安等之意，非常適合送禮長輩喔！
- 李亭香 – 金龜聚寶盆。李亭香的經典商品平安龜再進化，將滾沸的麥芽糖倒入上等花生研磨粉拌和，包入香氣四溢的牛奶餡！台灣有乞龜之俗，因龜長壽，又與「久」音近，龜被視為吉祥的象徵。
- 李亭香 – 和生鳳梨餅。李亭香以當季水果3~4種熬煮的特製糖漿、麵粉和雞蛋等調製的和生餅皮，外表金黃焦香，口感濃郁，內餡搭配鳳梨餡後呈現與台式鳳梨酥不同韻味，格外香甜美味，是大稻埕必買的伴手禮送禮選擇～
2024年4月15日 · 位於大稻埕北街的李亭香，是一間已經超過百年的漢餅老店。 很多人一定都知道它聞名遐邇的平安龜以及平西餅，我則是對它命名為「小泡芙」的台灣馬卡龍牛粒特別著迷。
2018年2月13日 · 平西餅是李亭香的熱銷商品之一，除了原始的原味平西餅一路傳承到現在外也陸續推出了咖哩肉平西餅．香菇平西餅．白玉平西餅，這天買的是咖哩肉平西以及白玉平西．
葉李亭香是創立於西元1895 年的百年餅店，秉持傳統製餅精髓，同時也持續開發呼應時代的創新台派糕點。 從敬拜神明到禮尚往來之選，李亭香傳承百年的台灣餅藝糕點不只是美味，更是人們傳達心意與祝福的信物
