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- 李子當中富含維生素B1、B2、菸鹼酸、B6，可以協助醣類和脂肪的代謝，並能降低血液中膽固醇的含量，防止發炎等。 花青素是很強的抗氧化劑，可以幫助對抗老化、癌症。 鉀質有助於調節血壓，可預防心血管疾病。 其他營養成分：李子尚含醣類、蛋白質、β-胡蘿蔔素及礦物質鈣、鎂、鐵、鋅、磷等。
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2020年4月28日 · 李子當中富含維生素B1、B2、菸鹼酸、B6，可以協助醣類和脂肪的代謝，並能降低血液中膽固醇的含量，防止發炎等。 花青素是很強的抗氧化劑，可以幫助對抗老化、癌症。 鉀質有助於調節血壓，可預防心血管疾病。 其他營養成分：李子尚含醣類、蛋白質、β-胡蘿蔔素及礦物質鈣、鎂、鐵、鋅、磷等。 選購方法： 選擇果粒大而飽滿完整，果面附有白色的果粉、肉質軟有彈性者為佳。 保存方法： 李子可以放進冰箱保存，但要注意成熟度，太生澀的李子放進冰箱裡會阻礙催熟，還會造成水果組織破壞，影響口感。 清洗方式： 李子大多連皮一起吃，需要仔細清洗。 先用鹽水泡3分鐘，然後於水龍頭下用牙刷刷洗，再以醋水（米醋50C.C.加冷開水500C.C.）泡洗1分鐘。 李子不只能單吃，下一頁分享幫助提升免疫力的李子食譜給您. 第一頁.
- 李子強效抗氧化、促代謝也強免疫！2種人別多吃-第2頁
李子食譜 李子牛奶：提升免疫力，增進食慾 材料：李子2個、 ...
- 李子強效抗氧化、促代謝也強免疫！2種人別多吃-第2頁
- 保護眼睛及視力。李子含有豐富的 維生素A及β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素可在人體轉換為維生素A，而維生素A的主要功用在於維持正常視覺、免疫功能，促進生長發育、胚胎發展，並可改善傷口癒合、減少皺紋，保護皮膚免於 紫外線 輻射。
- 預防便秘，有助降低膽固醇。李子所富含的果膠（水溶性 膳食纖維），除可軟化腸道內部糞便，避免糞便過硬而造成 便祕外，還可促進腸道 益生菌 生長，減緩醣類吸收，避免餐後 血糖過高。
- 有效對抗自由基，提升抵抗力。許多水果都含有漂木酸（Chlorogenic acid，酚酸的一種），但李子的含量特別高。漂木酸有助清除人體之中的潛在癌細胞，預防癌細胞擴散。
- 維持鈉鉀平衡，改善高血壓症狀。大部分李子含鉀量高（每100克至少100mg以上），而鉀是負責平衡體液的重要元素，讓身體不會因攝取過多的鹽（鈉），而導致水分滯留於身體裡、血壓升高。
2023年6月8日 · 李子營養5大功效：纖維多還能延緩衰老. 不論是生吃或製成果醬風味都很好，而李子汁還可以釀成李子酒；蒸餾過後可製成聞名東歐的梅子白蘭地-Slivovitz。 脫水後的李子甘甜且多汁，具有很高食用纖維含量，所以李子汁經常用於幫助調解消化系統功能。 李子含有花青素與多種抗氧化物，延緩衰老。 美國哈佛大學醫學院出版品《哈佛健康出版社》指出富含「抗氧化劑」的食物如蘋果、李子、櫻桃等，亦可有助緩解個人的焦慮問題。 熱量不高而水份很多，含有維生素B12、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、天門冬素、氨基酸與纖維質，營養豐富，正如同它的顏色一樣，吃了會讓人臉色紅潤。
2023年8月14日 · 李子是一种营养丰富的水果，它含有许多对健康有益的营养素，包括： 維生素C：李子是一种富含维生素C的水果，它有助于增强免疫系统和提高身体的抵抗力。 維生素A：李子也富含維生素A，它对于维护视力和皮肤健康非常重要。 鉀：李子中的鉀含量较高，有助于维持正常心跳和血压。 鈣：李子含有适量的鈣，对于维护骨骼健康非常重要。 此外，李子还富含其他營養素，如纖維、鐵、鎂、磷等，对健康有很多益处。 李子 的品種有哪些？ 李子的品种繁多，以下是一些常见的李子品种： 甜李：甜李果实饱满多汁，味道甜美，是最常见的李子品种之一。 酸李：酸李果实较小，味道酸爽，含有较高的酸度，通常用于制作饮料或腌制食品。 大红袍李：大红袍李果实较大，形状类似于梨子，味道甜美多汁，被誉为“李子之王”。
2020年5月18日 · 李子 含豐富的醣類、維生素B、維生素C以及果酸，有醒酒通腦、 增進食慾 、促進新陳代謝、 促進胃腸蠕動 的功效。 其中富含鐵質，能促進血紅蛋白再生，可消除疲勞、增強對抗疾病能力，並改善貧血。 李子 的甘胺酸和絲胺酸具有清肝除熱、 生津 止渴的功能，能改善治療肝硬化腹水的現象，成分中的花青素是強效 抗氧化 劑，有助於增強人體免疫力。 李子 可鮮食，也可以搭配優酪乳打成果汁或製作成罐頭。 由於含高量的果酸，其酸性的特質不適宜脾胃功能欠佳者多吃。 適宜人群：貧血、食慾不佳、肥胖. 不適宜人群：胃酸過多、胃潰瘍. 學名：Prunus salicina Lindl. 別名：李仔、嘉慶子、玉皇李、山 李子. 原產地：中國. 盛產期：3〜8月. 李子 營養成分大盤點. ★主要含維生素B群、花青素和鉀質.
營養信息. 中等李子對應於單個部分。 一個中等李子包含： 卡路里：30. 總脂肪：0.2g. 膽固醇：0毫克. 鈉：0毫克. 總碳水化合物：7.5 克. 膳食纖維：0.9 克. 糖：6.5克. 加糖：0克. 蛋白質：0.5克. 在總脂肪方面，李子含總脂肪0,2克，其中多不飽和脂肪0,03克，單不飽和脂肪0,09克，飽和脂肪0克，反式脂肪0克。 如果我們關注碳水化合物含量，它含有 7,5 克，其中包括 0,9 克纖維和 6,5 克天然糖。 最後，關於蛋白質的量，它有0,5克。 維生素、礦物質和其他微量營養素. 維生素 C：每日攝入量 (DV) 的 7% 維生素 K：4% DV. 銅：4% DV. 硫胺素（維生素 B1）：2% DV. 菸酸（維生素 B3）：2% DV.
2024年4月1日 · 李子6大功效與好處完整公開「護肝降火、養顏美容還能改善便秘」，挑選與清洗都有技巧. 原來李子好處超級多，也是減重人的好朋友！ By Sandy Hsu and Ann Chuang Published: 2024/04/01. 古人俗稱的肝之果－「李子」你吃過嗎？...
