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- 杏鮑菇味道鮮美熱量低，含有大量膳食纖維提供飽足感、助腸道蠕動，使排便更順暢。 除此之外，杏鮑菇營養價值也不少，含豐富蛋白質等營養，可修復細胞組織、抗癌、降血脂。 杏鮑菇含豐富的蛋白質、碳水化合物、維他命及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
health.tvbs.com.tw/nutrition/350591
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2021年11月16日 · 以下療日子請爾雅中醫診所院長李昀真中醫師跟大家分享5大杏鮑菇營養功效。 杏鮑菇營養豐富，100克含有半顆雞蛋的蛋白質！ 根據食品營養成分資料庫，杏鮑菇營養素(綜合大/中/小杏鮑菇的平均值)包含蛋白質、葉酸、菸鹼素、鉀等，因而擁有許多功效。
了解杏鮑菇所含熱量、水分、蛋白質、脂肪...等營養成分以及適合料理方式.
2023年5月24日 · 營養師張宜婷也表示，杏鮑菇屬蔬菜類，富含多醣體、高纖，且含有豐富胺基酸成分，在吃菜時，部分用菇類取代蔬菜是很好的方式。 廣告之後還有更多精彩內容
25 分鐘前 · 看更多：菇菇要洗嗎？菇菇博士說「這些」不用洗！強免疫、防癌營養都洗掉了 杏鮑菇營養多！降血脂、減重、防癌、降血壓 杏鮑菇好處 1 ：降血脂助減重 杏鮑菇含有大量膳食纖維，可增加飽腹感、降低熱量攝取，有助維持健康體重，若經常食用，可有效清除血清膽固醇、降低血脂，防動脈硬化等 ...
2024年8月14日 · 不僅能幫助瘦身、緩解便秘，還能穩定血壓！本篇文章將帶大家了解杏鮑菇的功效、營養成分與食用禁忌～喜歡吃杏鮑菇的人一定要繼續看下去！
2024年1月30日 · 張宜婷營養師曾受訪表示，杏鮑菇含有豐富的植物性蛋白質，口感類似雞肉，是素食者補充蛋白質的好選擇；另外，也富含水溶性膳食纖維及多醣體，含有豐富的胺基酸，吃菜時以部分菇類取代其他菜是不錯的選擇；另外，菇類的鉀含量豐富，也可以幫助身體排除多餘的鈉。 3類人應節制菇類攝取，菇有沒有壞掉看這3點. 雖然菇類營養價值豐富，吃過量一樣會造成身體負擔。 蘇秀悅營養師曾受訪指出，由於菇類的普林含量雖不如海鮮、內臟及肉類高，卻還是比一般蔬菜還高，因此尿酸高、痛風控制不良的患者需要斟酌食用量。 另外，由於菇類的鉀含量也較高，慢性腎病患者也要特別注意攝取量。 根據國泰綜合醫院社區護理組慢性腎病個案管理師曾寶玉撰文指出，在吃菇類等鉀含量較高的食物時，建議先以熱水燙過，再進行油炒或油拌，同時注意少喝湯汁。
杏鮑菇平均值. 鳳尾菇,雪茸,帝王菇,平菇王,蠔菇王,干貝菇,刺芹側耳,義大利側耳,義大利蠔菌,杏鮑茸,西洋刺耳. King oyster mushroom; apricot mushroom; almond abalone mushroom. 樣品狀態:生; 前處理描述:混合均勻打碎. 2. G1300201. 杏鮑菇 (大) 鳳尾菇,雪茸,帝王菇,平菇王,蠔菇王 ...
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