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2019年7月17日 · 🎀杯子蛋糕模具的選擇盡量以小巧的模具為主，這樣才不會導致中間支撐不足而塌陷。 記得倒入麵糊只要八分滿! 🎀拌合不勻也有可能造成蛋糕烘烤塌陷問題。 組織如果拌不勻，也有可能有大氣泡造成烘烤塌陷。 這次做的杯子蛋糕粉量有稍微多一點點，口感上仍然有綿密香甜的感覺~ 大家試過後也都可以適當的再做調整喔~ [材料] 紙杯模具4.7X3.7cm 約12-14個 ˋ4.4X3.5cm 約22~25個. 蛋白 155g (5顆) 砂糖1 35g. 砂糖2 35g. 鹽巴 一小搓. 蛋黃 90g (5顆) 全蛋 55g (1顆) 低粉 75g. 植物油 75ml. [作法] 務必先將烤箱預熱至110度/上下火。 烤模鋪好至烤盤中。 將全蛋、蛋黃、砂糖35g、鹽巴拌勻。 加入植物油拌勻。
杯子蛋糕料理怎麼做？愛料理精選1103篇簡易食譜做法與步驟，有最新的繽紛杯子蛋糕、檸檬杯子蛋糕、簡單的香蕉杯子蛋糕、巧克力杯子蛋糕。以及簡易杯子蛋糕、巧克力杯子蛋糕、氣炸鍋杯子蛋糕等相關料理做法。一起來做好吃的杯子蛋糕料理吧！
2023年2月20日 · 此款杯子蛋糕屬於常溫蛋糕，使用蜂蜜可以幫助保濕，用植物油取代奶油，也可避免蛋糕久放而變乾硬。 加入過篩的低筋麵粉拌勻至光滑，再將蛋黃糊過篩。
杯子蛋糕通常固定在紙托或鋁箔杯托上烘烤，不同口味的蛋糕體搭配上不同的裝飾，每個杯子蛋糕爭奇鬥艷一般，不管是色彩繽紛的糖霜、各種形狀的巧克力、糖果裝飾、雪片般的糖粉，甚至是馬卡龍都能為杯子蛋糕增添風味呢！
2017年11月10日 · 我發現用馬芬蛋糕紙杯（左下）製作戚風杯子蛋糕突發狀況還滿多的，後來直接一慣性的使用油力士紙杯（左上），油力士紙杯也是最便宜的，但是需要搭配烤模才能使用，至於右圖的卷口杯效果也不錯。
2017年9月30日 · 上次做💫水果的杯子蛋糕💫這次來換做💫原味的杯子蛋糕💫，這一次烤出來的蛋糕比之前還大顆一點，表面也比較有顏色也比較不會黏皮，吃起來 ...
這份一 定要學起來的基礎杯子蛋糕做法，有別於使用奶油打發方式，不萊嗯特別選用了植物油來避開冰涼後蛋糕體容易偏硬的困擾。 完成的最終成品也顯得比較輕盈、空氣感鮮明。
2019年7月23日 · 每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。. 喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~ http://bit.ly/2vXUwiZ #杯子蛋糕 ...
2023年2月9日 · 烘焙新手入門首選 非這個杯子蛋糕莫屬啦 做法跟食材都很簡單 只要跟著麥哥掌握幾個小撇步 絕對成功！. 完整食譜： https://www.wecook123.com/lngshx81768 ...
2013年1月17日 · 把單調的杯子蛋糕,變成小朋友喜歡的造型杯子蛋糕,他們很愛喔! #素食. #蔬食. #烘焙. #蛋糕. #杯子蛋糕. 食材. 無鹽奶油. 145g. 糖粉. 180g. 鹽. 3g. 全蛋. 4個. 低筋麵粉. 180g. 泡打粉. 2g. 奶水. 45g. 翻糖. 冷水. 1湯匙. 無鹽奶油. 10g. 棉花糖. 150g. 糖粉. 300g.
