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2015年5月24日 · 因此林益慶和正在研究生鮮白木耳的亞洲大學林俊義博士合作，在南投科技農場的恆溫空調室中，經過40天仔細呵護，培育出屬於台灣、無農藥無汙染的生鮮白木耳。
2015年1月4日 · 亞大3年前成立食藥用菇類研究中心，由前農委會農業試驗所長、亞大健康學院院長林俊義主持，進行台灣「難種菇類」的栽培與研究，包括白木耳、舞菇、竹笙、猴頭菇及杏鮑菇。 「摸索4年透過環控，成功培育出一朵朵帶香氣的白木耳」，林俊義說，經溼度、溫度及二氧化碳等環境控制，不斷摸索研究，在2011年成功栽培，其中「T8」品系的多醣體含量更達60%，幾乎是過去的2倍，具大量生產的經濟價值。...
2014年9月23日 · 林俊義並研發全球首創白木耳自動化栽培法，設計自動化專用栽培瓶，可生產安全、有機的白木耳子菇體（子實體）；再利用獨創基質配方，栽培出淡黃色、淡紫色、粉紅色、淡紅色及銀白色等彩色白木耳。
台灣因為培育白木耳技術困難，市面上產品多從中國進口，但中國多採用含棉子酚的棉子殼培育生產，並使用二氧化硫熏製，前農試所所長、亞洲 ...
2013年1月23日 · 專研白木耳的亞洲大學健康學院院長林俊義除了呼籲政府機關查緝是否有名實不符的情況，也呼籲衛生署負起檢驗責任，嚴格審視中國走私白木耳的農藥殘留問題。
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白木耳是什麼?
銀耳(白木耳)有什麼特殊的多醣體?
白木耳有什麼營養價值?
白木耳對肌膚有什麼好處?
2011年5月24日 · 林俊義研發白木耳自動化環控栽培系統. 〔記者俞泊霖／霧峰報導〕曾任省農試所所長的林俊義，退休後轉任亞洲大學健康學院院長兼藥用菇類研究中心主任，四年來率研究團隊，研發全球唯一白木耳自動化環控栽培系統，並利用獨特配方，可栽培無毒、彩色白木耳，除豔麗好看，並具抗氧化能力，昨日舉辦成果發表會，預計明年量產上市。 林俊義說，台灣因為培育白木耳技術困難，進口不少中國生產的白木耳，不過中國多採用含棉子酚的棉籽殼培育生產，或使用二氧化硫熏，成品都含有毒，但研發團隊透過控制溫度、濕度、二氧化碳濃度，不須添加農藥，就能成功栽培。 研發團隊指出，栽培技術困難，過去四年，從上百次失敗經驗改良，最後利用白木耳菌加香灰菌配對，並利用鋸木屑加粉頭、米糠等填充料培養，透過自動化環控栽培設備，接種於太空包，終於成功。
2015年4月30日 · 因白木耳非常敏感，生長需要特殊的環境，林益慶與前農試所所長、現任亞洲大學醫學健康講座教授林俊義合作，透過環境自動化的設備，栽種出在地、有機、新鮮的白木耳，有別於坊間進口乾燥白木耳多有二氧化硫的問題。
