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2020年11月25日 · 古早味瓜仔肉，簡單又方便的肉燥飯，色香味俱全，只要照著林媽調整，剛剛好的份量，剛剛好的甜鹹滋味。. By Linma. In 瓜仔肉燥. 2020 年 11 月 25 日. Leave a Comment on 古早味瓜仔肉，簡單又方便的肉燥飯，色香味俱全，只要照著林媽調整，剛剛好的份量，剛剛好的 ...
南客美食創辦人林貴美的母親，有著一身好手藝，在家中經商失敗後，經濟頓時陷入困境，在最困難的時候，決定將媽媽的手藝製作成商品重新出發，過程中雖然經歷無數挫折，最終也獲得肯定，成立了南客。南客林媽媽肉燥，300g，NT.150；特選上等新鮮五
林媽媽肉燥真的很香、很有媽媽的味道。光是來碗白飯淋上肉燥都能扒光三碗飯啊！ 絕對是個食材中的靈魂人物般。 肉燥的鹹香味，不單提色、提味、提香、更提肚(誤)，總之會讓人吃巧又吃飽呢！就說我十八般武藝樣樣精通了吧！
2010年9月21日 · 南客美食創辦人林貴美的母親，有著一身好手藝，在家中經商失敗後， 經濟頓時陷入困境，在最困難的時候，決定將媽媽的手藝製作成商品重新出發， 過程中雖然經歷無數挫折，最終也獲得肯定，成立了南客。
2010年9月7日 · 傳統的客家美食沒有豪華的鋪陳與裝飾，好不好吃取決於"肉燥"的烹調技術，因此在客家美食裡肉燥可是扮演很重要的角色!!尤其是傳統的客家美食也是頗重油又重鹹的，這才顯得出客家美食傳統滋味!!這次試吃的南客美食林媽媽肉燥，其實就是來自道地
2020年12月14日 · 位在榮譽街上傳承三代古早味麵店，林媽媽麵館，也是這附近的人氣美食，麵食份量大 (這裡的小碗大概是別家的大碗份量)、滷味價格平易近人，是附近許多在地鄉親會來用餐的地方。. 店家招牌自製辣榨菜更是許多老饕的心頭好. 店家對面目前是超大 ...
2012年8月24日 · 首先就是中央市場左邊的這家林媽媽鍋燒意麵了，上回來就發現生意很好，這次就先來享用一碗看看： 除了意麵以外，就是些很常見的配料，例如青菜、魚板、蛋等。 這碗鍋燒意麵真的好吃耶！ 雖然是簡單的配料，可是喝得出來湯頭是大骨熬製來當底，加上意麵本身的油香融入到湯裡後味道就會更醇厚，難怪生意不錯。 比對高人氣台南赤崁樓旁邊的 民族鍋燒意麵，由於品嚐間隔超過一年半，實在無法明確指出兩家的口味有啥不同，但就模糊的印象來說，我覺得林媽媽鍋燒意麵與民族鍋燒意麵的湯頭味道是近似的，都是濃郁好喝的湯頭，也是能讓這碗鍋燒意麵好吃的關鍵處。 接著前往安仔牛肉湯。 在外面走了一段路，進來有冷氣吹真的是覺得太好了，因為大部分的麻豆小吃店都是沒冷氣的店面啊！ 在台南吃牛肉湯，普遍會有免費的滷肉飯（肉燥飯）嗎？
