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柿 、 柿子 一般指的是 柿樹屬 的果實，最常見的品種產自中國的 柿樹 [1] ，但其他地區也有柿屬植物。. 柿子的品種有1000多種，以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主 [2] ，前者成熟時已經脫澀可以直接食用，後者需要人工脫澀， 中國 、 日本 、 韓國 和 巴西 ...
2022年10月8日 · 台灣的柿子種類非常多，究竟要怎麼挑選才不會「踩到雷」呢？Evelyn分享3個挑柿小撇步，今年去市場挑柿子不用再煩惱啦！1. 外觀端正觀察柿子的外觀，果型端正、表面無凹傷或斑點、蒂頭新鮮且色澤飽滿均勻才是新鮮的柿子！2.
柿 、 柿子 一般指的是 柿樹屬 的果實，最常見的品種产自中国的 柿树 [1] ，但其他地区也有柿属植物。. 柿子的品種有1000多種，以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主 [2] ，前者成熟時已經脫澀可以直接食用，後者需要人工脫澀， 中國 、 日本 、 韓國 ...
台灣柿子（Persimmon）主要栽培的品種包括甜柿的「富有」與「次郎」，以及澀柿的四周柿與牛心柿等，而 甜柿採摘後即可食用，無須經人工脫澀處理。 2種常見澀柿差異
筆柿－又稱蜜柿、長柿或珍寶柿，果型長條型尾端尖尖的而得名，長相特別又可愛，是近年從日本引進的品種，市面上較少見。 成熟時色澤從青綠轉為鮮紅，果皮薄，果肉香Q、甜度高，溫潤順口。
台灣 柿之品種繁多，但大致可分為甜柿及澀柿兩類。甜柿果形較小，多作為軟柿用，像朱紅柿、元宵柿、正柿等。澀柿果形較大，果形端正，一般多經過脫澀處理後作為脆果，俗稱脆柿、硬柿或浸柿，如牛心柿、四周柿等。
柿（學名： Diospyros kaki Thunb.），是 柿科 柿屬落葉 大喬木 。. 通常高達10-14米以上，胸高直徑達65厘米；樹皮深灰色至灰黑色，或者黃灰褐色至褐色；樹冠球形或長圓球形。. 枝開展，帶綠色至褐色，無毛，散生縱裂的長圓形或狹長圓形皮孔；嫩枝初時有棱，有 ...
