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栗子南瓜料理怎麼做？ 愛料理精選382篇簡易食譜做法與步驟，有最新的栗子南瓜塔、栗子南瓜蝦仁蒸蛋、栗子南瓜排骨湯、南瓜米粉｜可用金瓜或是栗子南瓜。
2020年11月19日 · 看到日本電視節目中，栗子南瓜煮的鬆軟好吃，怎麼自己煮的時候，南瓜肉卻硬硬的，要不就水水爛爛，煮不出鬆軟口感？ 專家提醒，可能是少了這一道：「消水」手續。 南瓜和文旦柚一樣，都要擺放到表皮有一點脫水，即台語的「消水」，這時候的果肉才能煮出鬆軟口感。 以前買栗子南瓜，價格好貴，很多主婦都買不下手。 現在栗子南瓜價格不貴又實惠，原來台灣自行育種，本土栗子南瓜上場，價格也更平民化。 專門研究南瓜育種的農委會台南農業改良場博士趙秀淓表示，台灣的栗子南瓜是從日本引進，由於栗子南瓜對病蟲害抵抗力差，所以適合低溫栽種。 栗子南瓜的產季是在每年的端午節前後，以及11、12月到隔年1、2月過年前後。 延伸閱讀： 南瓜護胃、助消化！ 營養師教4種低卡吃法助減重.
探索各式【栗子南瓜】料理食譜，包括濃湯、炒菜、沙拉等多樣化做法，讓您輕鬆上手!
2023年9月18日 · 而栗子南瓜成為近年很熱門的料理食材原因，在於它的口感不像一般南瓜那麼硬，而是像吃栗子一樣，咬起來是鬆軟、軟綿的口感，味道也有點像栗子，整體風味比較甜。
2022年7月14日 · 栗子南瓜沙拉是一道非常適合夏天的涼拌菜，栗子南瓜的品種果肉香甜，營養價值也非常高，只需要使用雞蛋、自製的芥末子沙拉就能提升涼拌菜的豐富度，一起來看看做法吧！
2019年12月3日 · 栗子南瓜（kabocha squash）品種來自日本北海道，外皮為深綠色，果肉呈現金黃色，因為口感比一般南瓜鬆軟像栗子一樣、吃下去也有淡淡的栗子香氣，所以被稱為「栗子南瓜」。
素食南瓜湯（家常好湯）（方便素）（一鍋到底之簡單料理）（快速料理）（清冰箱料理） 收藏食譜以便日後查看 栗子南瓜, 進口馬鈴薯（小）, 紅蘿蔔, 洋蔥, 鹽, 水
4 天前 · 步驟 栗子 南瓜洗淨切塊（約一口大小）; 混合醬汁。 南瓜皮朝下放入鍋中，倒入醬汁，小火上蓋燉煮10-15分鐘。筷子可以輕易刺穿南瓜塊即可。 轉中火收汁。 撒上白芝麻，完成。
白米 2杯(約5人份), 小顆南瓜 0.5顆(可依自己喜好), 栗子 15顆(可依自己喜好), 昆布 1條(長約10公分), 【調味】味霖1匙+醬油1匙+米酒1匙, 茅乃舍高湯包 (若無用昆布即可，或加一些鰹魚粉)
2019年4月4日 · 鬆軟的栗子南瓜連皮就可以吃只要簡單調味就超好吃！ 搭配蜂蜜、優格提升味道層次在家也能做出餐廳的水準喔！ 【有時選】有機栗子南瓜～鬆軟甜蜜、帶有栗子香，整顆吃營養更豐富https://shop.fooding.com.tw/products.php?id=2789＞品種：東英南瓜，花蓮瑞穗好山水孕育長大＞皮薄、鬆軟甜蜜...
