據說「牛粒」或「牛力」是取自法式點心biscuitàlacuillère(手指餅乾)的尾字發音,再以日語音譯成台語而來,由於「牛粒」外觀與法國馬卡龍(Macaron)相似,所以有了「台式馬卡龍」的稱呼,但兩者製作原料與口感差異其實頗大。
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2 天前
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