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2023年5月5日 · 製作步驟. 【挑果】把過熟、軟爛或發霉的桑葚挑除，同時把綠色的蒂頭剪掉。 【清洗】桑葚表面可能帶有髒汙、黴菌或小蟲，一定要徹底清洗乾淨。 建議可以放入比例1：3的白醋和水中浸泡，消滅細菌；再把桑葚置於濾網中，用流動清水沖洗掉醋味。 最後瀝乾水分，平鋪在廚房紙巾上除去殘留的濕氣。 【醃漬】煮果醬之前，先用糖醃漬桑葚，能軟化果實，縮短熬煮的時間。 將檸檬汁和細砂糖一半的份量倒入桑葚中，用木勺攪拌均勻後上蓋放入冰箱靜置1～3個小時，每隔一段時間攪拌一下，有時間的話也能醃漬一晚。 醃漬後的桑葚會出水，在熬煮時就不用另外加水；檸檬汁則能夠幫助桑葚釋放果膠，顏色和風味都會更佳。
2016年4月20日 · 桑椹 原汁加牛奶，營養又好喝。 小撇步. *要吃甜一點，就用3斤桑椹2斤冰糖。 *當天洗好的桑椹就要當天下鍋煮不然會臭酸，或冰冰箱要煮時再洗就可以囉。 17.8 萬 瀏覽. 2016/04/20 發表. 分享至：
2022年7月18日 · 7個步驟教你如何在家自製桑椹汁，完整做法教學趕快學起來. 這是桑葚季節的早晨。. 是時候做桑椹汁了。. 每個人都應該迅速行動。. 桑葚只有大約一個月的短週期。. 讓我們分享一下製作美味新鮮桑椹汁的方法。. 自製桑椹汁，待紅糖完全融化後，加入麥芽糖 ...
桑葚料理怎麼做？. 愛料理精選286篇簡易食譜做法與步驟，有最新的砂糖桑椹、桑椹優格沙拉醬、桑葚巴斯克、桑葚氣泡酒。. 以及桑椹汁、桑椹果醬、桑椹牛奶等相關料理做法。.
2017年4月27日 · 將桑椹放入果汁機裏打到自己想要的粗細度。 想吃整顆果實的朋友可以省略此步驟 或是將大的打成泥，保留小顆的亦可（哈，大小還差滿多的） 將 桑椹 和砂糖、 檸檬 汁攪拌之後開始熬煮，煮到冒泡時請小心，有時會有少許醬汁會噴出來，小心燙傷
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2024年4月7日 · 首先介紹一下主角桑椹 (Mulberry)，富含有十八種氨基酸，並含有多種維他命如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等，且入腸能刺激腸黏膜，使分泌增多，促進腸的蠕動，醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療，因此能有效 ...
桑葚的產季非常短，想要讓桑葚的味道保留下來，製作成桑葚汁/桑葚糖漿是個簡單的好方法！. 炎炎夏日來一杯桑葚汁，酸酸甜甜好消暑。. 桑葚汁食譜. 洗淨的桑椹 600克. 二號砂糖 300克. 檸檬汁 30毫升. 分裝的玻璃小罐用熱水沖洗烘乾. 參考食譜：. 桑椹汁自己做 ...
