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1. icook.tw › search › 梅子粉《梅子粉》食譜與做法，共 131 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 梅子粉

   梅子粉料理怎麼做？. 愛料理精選131篇簡易食譜做法與步驟，有最新的醃芭樂 (梅粉+檸檬冰角)、梅汁蕃茄、酸甜滋味梅子醬雞、梅漬蕃茄。. 以及水晶粽、甘梅薯條、醃李子等相關料理做法。.

2. cookpad.com › tw › 搜尋【梅子粉】料理－ 208 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

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   簡單梅粉鰤魚. 梅粉 1湯匙 • 麵 粉 少許 • 鰤魚 200-300克一片 • 酒少許 • 鹽少許 • ☆調味料 • 味增1大湯匙（任何味增都可） • 水200-300cc☆調味料調開. 15分. 2-3人. 版圖.

3. icook.tw › search › 梅粉《梅粉》食譜與做法，共 265 道 - 愛料理

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   金黃酥脆 梅子粉開胃解油膩 食材：混沌、小黃瓜、龍蝦沙拉、泰式甜雞醬、梅子粉、白芝麻

4. 其他人也問了

   梅子怎麼吃?

   • 一般而言梅子都以製成加工品為多，一來可保留住梅子本身的營養價值，二來也可延長梅子保存時間；若要鮮吃建議一定要選擇熟度夠，並洗淨表面絨皮或以傳統鹽殺青（以粗鹽搓過）的方法後再入菜。 第一期： 一般水果強調「在欉紅」，而青梅最重要的是「有機酸」，六、七分熟時含量最多，清明節前後為第一期採收。 約六、七分熟的青梅，主要是做脆梅，甜中帶酸，口感脆脆的，是很受歡迎的梅子產品。 第二期： 接著是八、九分熟的熟梅，可做成原味梅，也就是梅農們口中的醃梅胚，同樣滋味酸甜，口感也較脆梅來的軟嫩，並且只要再加入蜂蜜、紫蘇等元素即可成為蜜梅、Ｑ梅、紫蘇梅等。 市面上的梅子分法，是以果實S、M、L的尺寸為主，L為佳；若在市場上選梅，基本上還是以果實大小、色澤翠綠、表面無傷等為選梅基準。

   清明梅子季！依「熟度」選擇保存方式更好吃！ - 食譜自由配 - 自由電 …

   food.ltn.com.tw/article/1489

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   梅子怎麼保存?

   • 7分熟的青梅，適合做脆梅、醃梅，保存方式可以用塑膠袋封起來，再放到冰箱冰冷藏；9分熟的梅子，建議封好後放在陰涼處，讓它快熟，可以做成果醬、入菜。 另外提醒，未熟透的的梅子不宜生吃，含有較高的天然植物毒─含氰配糖體，建議還是要選擇表面沒有刮傷、少添加物、已醃漬處理過的梅子，比較健康。

   抗老瘦身從梅子開始 10大功效讓你享吃又享「瘦」！ - World Gym世界 …

   blog.worldgymtaiwan.com/healthy-food-health-benefits-of-umeboshi-plums

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   減肥可以吃梅子嗎?

   • 酸酸甜甜的梅子，不僅開胃，也助消化，還有瘦身減肥的效果唷～重點是梅子是百搭食材，非常受大家歡迎，日本還有研究：女性越吃越年輕。 仔細想想，我們看日本電影、日劇的時候，日本人常常將梅子放在白飯中做成飯糰，或是放入便當盒中，不僅增添風味，吃梅子能讓人提振精神、預防食物中毒， 而且還有抗老 、瘦身的效果，接下來就告訴你，梅子還有這些好處！

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   梅子是什麼季節?

   • 春天是梅子的季節，屬於薔薇科溫帶落葉喬木的果類，梅子的收穫季節是5月末到6月中旬。 俗話說：“芒種（6月6日到夏至的15天）後收穫的梅子具有最好的功效。 由於梅子成熟度不同，而有不同梅子的名稱。 梅子果實尚未成熟時，稱為「青梅」，梅子果實成熟變黃後，則稱為「黃梅」。 梅子含豐富醣類、脂肪、蛋白質，維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵、鉀、磷、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、纖維、灰分…等。 梅子營養成分中尤其鈣、鐵最多。 而且，梅子也含豐富的有機酸（檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸……等）。 特別是，有機酸和鈣結合之後，更有利於人體吸收。 梅子含有豐富的檸檬酸，檸檬酸具有解渴和緩解疲勞的功效。 梅子的85％由水分構成。 梅子成分中剩下的是糖分（10％）和有機酸（5％）。 梅子有機酸中檸檬酸的含量比其他水果更豐富。

   梅子：梅子的營養成分，梅子的功效及梅子的好處

   www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/315-梅子：梅子的營養成分，梅子的功效及梅子的好處.html

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   梅子醋的功效與作用有哪些?

   • 梅子醋 的功效： (1) 梅子醋 可解三毒,即解食物毒、血液毒及水中毒的特性,是強化肝臟的健康食品。 (2) 梅子醋 的解毒 功用 除可減輕肝臟負擔外,也有強化肝臟,促進膽汁,達到解酒的功效。

   梅子醋的功用|愛食網|梅子醋的功用

   bussfood.com/post/id/655431.htm

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   梅子跟桃子一樣嗎?

   • 新鮮梅子的滋味苦澀，通常會加工後食用，例如醃梅、梅醋、梅酒。 和梅、李較相似的桃子是福壽桃（三月桃），未成熟的桃子是青綠色，成熟後某些部分會轉成紅色。 桃子比較大顆，外皮有細毛，蒂頭延伸出來的『股溝』也比梅子明顯，花無梗。

   台灣好農部落格 | 一張圖讓你分清楚梅子、桃子、李子 - 台灣好農部落格

   blog.wonderfulfood.com.tw/2016/05/19/一張圖讓你分清楚梅子、桃子、李子/

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5. www.ytower.com.tw › recipe › recipe-search【梅子粉食譜】有 21 道

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   【梅子粉食譜】:蚵仔煎醬,甜不辣醬,梅子蕃茄汁,梅粉薯條,番茄酸梅冰沙,油炸甜不辣,富貴滿堂,基隆天婦羅,酸甜彩椒,涼拌石蓮花,黃金薯(1),梅醬彩椒,:www.ytower.com.tw

6. cookpad.com › tw › 搜尋【梅子粉醃漬】料理－ 65 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

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   浦維老師的料理廚房. 醃桃子. 梅子粉 適量 • 梅子 2個 • 桃 子 4顆 • 鹽適量. 30分. 2人份. 邱雪惠. 梅漬小番茄. 梅子粉 1/2湯匙 • 醃漬 醬汁：（煮沸關火放涼） • 甘甜 梅 6顆 • 小番茄300 • 甘草片6片 • 砂糖1湯匙 • 開水300cc. 5份. 陳美惠. 梅漬小蕃茄. 梅粉 • 甘 梅 • 蕃茄550g • 水 • 檸檬汁 • 糖 • 蜂蜜. 30分鐘. 3人份. Chin chang. 醃蜜李. 酸 梅粉 1小匙 • 青蜜李1斤 • 鹽巴1大匙 • 二砂2大匙. shu的料理趣. 🍅梅醋漬蕃茄. 梅粉 • 自家釀造 梅 醋 • 聖女蕃茄 • 水.

7. winnie-cucina.com › 20190607-1(食譜) 涼夏常備菜．祥記梅子粉入菜之梅子風味醋漬青木瓜 ...

   winnie-cucina.com › 20190607-1

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   2019年6月26日 · 喜歡梅子粉灑在水果上嗎？. 舉凡芭樂、小番茄、鳯梨，如果水果不甜，加了梅子風整個風味就會提升，但總是有那股聲音說著：梅子粉吃太多不好喔～～ 為何？. 原來是很多市售梅子粉都含有過量的甜味劑，所以梅子粉就變成讓人又愛又怕的東西 ...

8. icook.tw › search › 梅《梅》食譜與做法，食材包含「梅子」共 103 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 梅

   含梅子的梅料理怎麼做？ 愛料理精選103篇簡易食譜做法與步驟，有最新的梅醋醃小番茄、鳳梨酒梅悶苦瓜、《梅乾扣肉》、醃芭樂(梅粉+檸檬冰角)。 以及水晶粽、甘梅薯條、醃李子等相關料理做法。

9. 圖片

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