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2020年10月4日 · 甘梅地瓜薯條是台灣隨處可見的小吃，特別是在夜市，其實西方也有地瓜薯條，但梅粉是台灣特有的，在炸得酥脆的薯條灑上酸甜的梅粉，融合著地瓜的甘甜，把整個味道提升到另一個層次。
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2012年7月16日 · 梅粉和薯條竟能碰撞出這樣麻吉的好味道! 屬於宜蘭在地的家鄉口味,酸酸甜甜的梅粉,裹著炸得香香的地瓜條,吃一口就會忍不住說"勁好吃" #素食 #蔬食
2014年1月19日 · 梅粉甘薯條. Hannah Wu. 195 食譜 2,575 粉絲. 3,057 說讚 2 一起做 1 留言. 烘烤得外皮微酥脆、裡面鬆軟香甜的地瓜條，再灑上酸甜梅粉，別有一番滋味。 #素食. #蔬食. 食材. 日本金時地瓜. 4個. 太白粉. 適量. 梅子粉. 適量. 奶油. 適量. 備齊材料， 地瓜 切成粗條狀，奶油微波融化備用。 地瓜 條以電鍋外鍋1/3杯水蒸煮至半熟，瀝乾水份，每面裹上一層太白粉後，再均勻沾上薄薄一層奶油。 烤盤鋪上一層烘焙紙，放上 地瓜，以200度烤約15分鐘至表面金黃酥脆。 取出 地瓜 稍放涼回脆，食用前均勻灑上 梅子 粉或 胡椒 鹽即可。 小撇步. * 我使用日本紅皮金時地瓜，水份較少，口感較佳。 5.7 萬 瀏覽. 2014/01/19 發表. 分享至：
2013年1月8日 · 【甘梅薯條】在台灣晚上出門買香雞排時，總是忍不住多點一份甘梅薯條當成甜點。 酸酸甜甜的梅粉配上地瓜薯條，這是台灣人才有的獨特吃法！ 由於長像和一般薯條雷同，所以對外國朋友來說，這會是他們第一道願意伸手取用和放入口嘗試的點心喔！
甘梅地瓜條. 地瓜 • 梅粉 • 酥炸 粉. 10分鐘. 4人份. 太太上班很忙. 扒掉布條被料理的木乃伊-甘梅地瓜條（零食小點）（微波料理）（快速料理）（少油料理） 地瓜 • 甘 梅粉 • 調理油. 20分鐘. 1份. Sophie廚坊. 酥炸地瓜條. 胡椒 粉 / 梅粉 少許 • 地瓜 1顆 • 樹薯 粉 /酥炸 粉 1大匙 • 油適量 • 雞蛋一顆 • 水適量. 15分鐘. 2人份. 魚魚子. 炸地瓜條. 個人喜好 粉 料 (梅 子 粉 、胡椒 粉 、海苔 粉) • 地瓜 300克 • 油. 15 分鐘. 1人份. Luen 0614. 氣炸鍋地瓜薯條🍠. 楜椒 粉 或 梅粉 （最後提味用，依個人口味決定） • 地瓜 兩條. 25 分鐘.
2014年12月19日 · 起油鍋把裹粉漿的地瓜條放入油炸，轉中火慢炸，途中用筷子試看熟了沒，如熟了開大火炸至上色即可起鍋 Ps.地瓜條有一些厚度不易熟，一定要用中火慢炸，才不會外面焦黑了裡面還沒熟. 5. 起鍋後撒一些梅子粉甘甜好吃〜 也可撒胡椒鹽別有一番風味〜 心情傳達. Cooksnap. 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 食譜作者. 庄腳人乀灶咖 @cook_6827989. 發布於 2014年12月19日. 喜歡窩在廚房東摸摸西摸摸，希望跟大家一起分享料理互相學習. 黃金甘梅薯條（地瓜） 的詳細作法：炸地瓜很多人都喜歡，但是調粉漿是個學問？ 只要簡單的材料，就可調出炸出來酥脆的粉衣〜食用時再撒上梅子粉甘甜好吃〜 訣竅提示 粉漿的濃度可自己調整 炸地瓜條要中火慢炸，才不易焦黑.
2015年8月19日 · 梅粉薯條. 【材 料】 地瓜 400公克. 玉米粉 1大匙. 【調 味 料】 梅子粉 適量. 【做 法】 1.地瓜洗淨，去皮後切成條狀，放入水中拌洗，馬上撈出瀝乾，再加入玉米粉拌勻。 2.熱一鍋油，將作法1的地瓜條放入油鍋中炸熟，至表面酥脆後撈出，瀝乾油，再均勻的撒上梅子粉拌勻即可。 點心 . 根莖類 . 中式料理 . 素食 . 吃地瓜最好. 上線日期: 8/19/2015. 查詢更多相關食譜資料. 梅粉薯條【 吃地瓜最好】根莖類,點心,中式料理,素食,:www.ytower.com.tw.
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