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植物奶英文：Plant-based Milk，並不是「奶類」的一種，而是由各種植物（包含豆類、堅果、穀物等）提煉出來的飲料，由於口感和外貌類似於牛奶，現多作為牛奶的替代性飲品。 你知道嗎？ 其實我們早就接觸 植物奶 許久了，以台灣植物奶來說生活常見的豆漿、米漿都是其中一種，而歐美地區則是流行燕麥奶、杏仁奶、榛果奶等植物奶。 (二) 植物奶成分大公開. 近年常會有人問我：「營養師！ 喝植物奶是不是比較好？ 」在回答這個問題前，我先和你們分享牛奶和常見的植物奶營養有哪些，也請你們想想，為什麼想要喝植物奶？ 不同的植物奶種類到底可以提供我們什麼？
2021年1月23日 · 近年全球吹起了一陣「植物奶」風潮，號稱更健康，可以幫助瘦身、為地球做 環保。. 不少人開始改喝植物奶，更有咖啡廳及手搖飲以其來替代牛奶──不過撇除掉口感，在健康方面，植物奶真的可以取代牛奶嗎？. 營養師李婉萍在個人部落格「李婉萍的營養 ...
2022年1月31日 · 植物奶是什麼？ 植物奶（Plant milk）雖然聽起來像是奶類的一種，但其實植物奶並不屬於牛奶，植物奶是由豆類、種籽、穀物或堅果等植物所提煉出來的飲品；豆漿、米漿都屬於植物奶的一員，不過由於豆類獨有的豆腥味在飲品中更加明顯而僅受特定族群喜愛
2023年12月3日 · 本文介紹植物奶是什麼，介紹市面上常見的 6 種植物奶種類和營養價值，分享植物奶好處、缺點及挑選重點。 植物奶推薦醒醒植物椰奶咖啡！ 一、植物奶是什麼？
2024年2月25日 · 什麼是植物奶？ 植物奶有哪些？ 「植物奶」顧名思義，指的是以植物為原料，其營養價值與口感比起咖啡、茶等其餘飲料更相似於牛奶、羊奶等動物奶的飲品。
2023年9月11日 · 植物奶是由穀物、堅果、豆類等植物所提煉出來的飲品，營養價值與動物奶完全不同，並不屬於國健署〈每日飲食指南手冊〉中的乳品類，常見的像是：杏仁奶、燕麥奶、豆漿、米漿等飲品，其原料就來自堅果、穀物、黃豆、黑豆以及米等，雖然外觀顏色類似
植物奶是什麼？ 「植物奶」雖然在外觀上與牛奶相似，但其來源是由植物中所取得，而植物奶在我們的日常生活中其實也隨處可見，舉凡早餐或宵夜都會喝的 「 豆漿、米漿 」 ；或是補鈣飲品 「 杏仁奶 」 ；帶有淡淡的椰子清香的 「 椰奶 」 等等。
2022年10月19日 · 植物奶是近年熱門的牛奶替代品，台灣常見的植物奶有哪些？ 本文將說明植物奶好處與缺點、哪些人不適合喝植物奶、3大挑選原則，以及與牛奶進行營養成分比較。
近年全球吹起了一陣「植物奶」風潮，號稱更健康，可以幫助瘦身、為地球做環保。. 不少人開始改喝植物奶，更有咖啡廳及手搖飲以其來替代牛奶──不過撇除掉口感，在健康方面，植物奶真的可以取代牛奶嗎？. 營養師李婉萍在個人部落格「李婉萍的營養天地 ...
植物奶，是什麼？ 一種奶嗎？ 林俐岑營養師. 2021年 10 月 25日. 一個評論. 這幾年植物奶變得很熱門，主要是因為環保議題以及素食主義抬頭的關係，但是植物奶到底是什麼？ 裡面有奶類成分嗎？ 能夠取代鮮奶或是牛奶嗎？ 我們一起來看看植物奶和鮮奶之間的營養成分差異。 現在市售常見的植物奶多半為「燕麥奶」、「杏仁奶」等，東方人因為體質的關係，喝鮮奶或是牛奶會拉肚子，深受乳糖不耐的困擾，因此，延伸出來許多標榜不含乳糖的「植物奶」，但其實這些植物奶根本稱不上奶，因為沒有含任何一點乳的成分，我個人倒覺得比較像豆漿 (豆乳)，或是稱之為「植物飲」會更合適。 但這些植物奶還是有許多好處，像是碳排放量的環保議題，植物奶的碳排放量的確低於鮮乳，但若是進口而來，恩，就要考量真的是如此環保嗎？
