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推介6款椰子雞湯食譜，清甜美味，夏季必備！. 椰子雞湯起源於海南，是一款帶有海南當地特色的傳統湯水！. 椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴；椰子汁的風味獨特，既有荸薺的味道，又在甜中帶有椰香，具有解渴去暑，生津利尿 ...
2020年10月21日 · 椰子雞湯. 姥姥廚房. 222 食譜 762 粉絲. 52 說讚 一起做 3 留言. 椰子雞湯是廣東地區十分著名的一道湯品，味道清新爽口、清熱補虛、香氣濃郁，絕對是雞湯中的上品。 份量. 6 人份. 時間. 180 分鐘. 食材. 椰子. 1個. 雞. 1隻. 薑. 3片. 椰子水. 500cc. 水. 1200cc. 鹽. 1茶匙. 椰子 打破，倒出 椰子 汁，用刀將椰肉挖出切條狀； 薑 切片； 雞洗淨後斬件。 雞放入滾水川燙去血水和雜質。 將所有食材放人煲內，中大火煮滾後轉小火煮2.5小時，在放入倒出的 椰子 水續煮30分鐘，最後加鹽調味即可。 4.8 萬 瀏覽. 2020/10/21 發表. 分享至： 姥姥廚房 222 食譜 762 粉絲.
今次與大家分享這個 椰子雪蓮果雞湯, 除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外,其中湯料的配搭更是營養豐富, 這個湯有養血補氣功效,適... 食材：椰子、走地雞(切走雞翼及雞腿)、雪蓮果、豬𦟌、粟米、陳皮、蜜棗、薑、香蔥、紹酒
2021年5月24日 · 椰子雞湯食譜非常簡單又便宜，重點是椰子汁煮的雞湯非常甘甜，消暑又清爽好喝，夏天煮一鍋全家都喜歡吃。 新冠肺炎疫情升溫，盡量宅在家減少出門，每天在家煮飯成為常態，分享一道很簡單的家常菜~椰子雞湯只要3步驟就能輕鬆上菜。
椰子雞湯【簡單版】：原隻雞咁足料, 加上用新鮮椰子, 煲出嚟好濃同埋好香椰子味呀!! 雞肉軟腍腍, 郁一郁隻雞就差d散哂! 更多食譜: https://www.facebook.com/janicescookbook
2021年1月8日 · 椰子雞湯是做法簡單的中式老火湯，味道鮮甜且滋潤有益 。 材料. 1 個椰子（550 克） 1 隻竹絲雞（185 克） 1 條粟米. 450 毫升椰子水. 80 克螺片. 3 粒椰棗. 3 公升水. ¼ 茶匙鹽. 做法. 1. 浸泡螺片（80 克）20分鐘。 2. 將椰子（550 克）洗淨，然後切條備用。 3. 粟米（1 條）切件備用。 4. 將竹絲雞（185 克）洗淨切件、去皮和清走殘餘內臟，加入薑（3 片）焯水3分鐘。 5. 加入水（3 公升），煮沸後加入粟米、椰子、竹絲雞、螺片和椰棗（3 粒）。 中火加熱15分鐘，然後小火加熱45分鐘。 6. 加入椰子水（450 毫升），小火加熱15分鐘。 7. 加入鹽（¼ 茶匙），撇除油份即可。 湯. 1,339 次查看 0 則留言.
準備好椰子，不加清水，只放椰子水，椰子肉小火煮開超級鮮美的椰子雞湯～的做法
2018年9月8日 · 去年在廣州吃到驚為天人的椰子雞湯，可惜台灣沒有賣～其實材料不多，不難做哦！ 所以按照印象和網路查的食譜，重現廣州的味道，湯品清甜，雞肉不柴。
2019年5月13日 · #晚餐吃什麼. 到以椰子為特色餐廳吃飯時，喝到了另人驚豔的雞湯，於是~有了這次的食譜. 預備食材. 椰子 一顆. 雞 腿二隻. 雞骨 架4付. 鹽少許. 料理步驟. 1. 雞骨架洗淨，冷水放入鍋中 (水需淹過骨架)，中火煮至水開，轉大火 (約1分鐘)逼出雜質後熄火。 2. 過冷水洗淨雞骨架。 重新起一鍋水，大火熬煮至滾沸，轉中火，再將水面雜質濾出，並偶爾翻動雞骨架，以確保高湯清澈無雜質。 轉小火持續熬煮，依照個人喜好，可熬煮10分鐘~2小時皆可。 3. 椰子水取出，椰肉取出，備用。 4. 雞腿肉同步驟一，洗淨後川燙去雜質，過冷水備用。 5. 椰子水+椰肉煮沸，待沸騰後，雞腿肉入鍋，約10~15分鐘，確認雞肉有熟即可，此時即完成初步椰子雞湯。 6.
本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的椰子煲雞湯。 細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好後再端給媽媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。
