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1. 影片

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     4:36

     youtube.com

     3分鐘學會花椰菜炒蝦仁！美味又營養的家常料理！全家都很愛！

     2023年8月5日

     觀看次數：6.9萬

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     5:37

     youtube.com

     【避風塘炒蝦】愛蝦必煮輕鬆不複雜！香氣滿分越吃越涮嘴！

     2020年5月23日

     觀看次數：4.3萬

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     8:23

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     【 泰式椰汁雞｜ John Rocha鹹蝦燦 】

     2021年5月25日

     觀看次數：1.2萬

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2. icook.tw › recipes › 265160椰炒香辣蝦 by 小磨坊 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 265160

   2018年8月27日 · 新鮮的蝦子以南洋咖哩的方式燴煮，除可保留蝦子本身的鮮甜，亦能將其鮮味釋放至醬汁當中，使醬汁多了海鮮的清甜味，退去蝦殼的蝦肉，吸附飽滿醬汁，搭配米飯一起食用，香辣清甜又下飯。

   • 泰式咖哩蝦 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理

     泰國餐廳必點的泰式咖哩蟹，換成沒有季節限制、食材取得方 ...

3. cookpad.com › tw › 食譜南洋椰漿咖哩蝦 食譜與作法 by Rachel煮廚食間 - Cookpad - クッ ...

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2014年7月31日 · 南洋椰漿咖哩蝦 的詳細作法：新鮮肥美的蝦子，配上香辣刺激味蕾的咖哩粉及濃濃椰漿，炎炎夏日，就是要來道讓人欲罷不能的開胃南洋料理。. 訣竅提示 1.蝦子不可拌炒太久以免肉變硬 2.放入椰漿綜合調味料後，炒至湯汁略收即可，不可炒太久，否則會油水 ...

4. 圖片

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5. icook.tw › recipes › 170947椰汁香茅蝦 by 廚房女漢子Rita's - 愛料理

   icook.tw › recipes › 170947

   2016年9月18日 · 椰汁香茅蝦. 廚房女漢子Rita's. 1,324 食譜2.7 萬粉絲. 76 說讚 一起做 1 留言. 讚. 收藏. 新鮮的椰子水和香茅，煮出香甜的蝦料理，不需要多餘的調味，蝦子的鮮甜完美呈現！. 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/.

   • 份量: 4

6. cookpad.com › tw › 食譜椰汁綠咖哩蝦 食譜與作法 by 施珠珠 - Cookpad - クックパッド

   cookpad.com › tw › 食譜

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   2023年10月14日 · 料理步驟. 1. 1.大蝦洗淨去沙腸瀝乾水份備用。. 2.蒜頭，洋蔥切碎，先下鍋炒香，接著下大蝦炒出香氣，要炒香才不會有腥味。. 鮮蝦炒熟後先取出備用。. 2. 3.原鍋加點油先炒綠咖哩，在將椰漿倒入，煮滾，如果太濃稠可加些水稀釋。. 4.將剛剛起鍋的 ...

7. icook.tw › recipes › 394817泰式咖哩蝦 by 小毓の饗樂廚房 - 愛料理

   icook.tw › recipes › 394817

   2021年10月11日 · 泰國餐廳必點的泰式咖哩蟹，換成沒有季節限制、食材取得方便的蝦，且在家做一點也不難耶! Q彈又鮮甜的白刺蝦，搭配上一定要先炒過香氣才會更濃郁的咖哩粉（S&B特製咖哩粉完全沒有多餘的添加物)，再讓蝦子吸取濃郁的咖哩滑蛋醬汁，這道實在相當 ...

   • 份量: 3

8. 其他人也問了

   泰國蝦怎麼吃?

   • 另外，這次阿明師這次客座特別以泰國蝦為主題，推出7道泰國蝦理，分別是香茅拌泰國蝦、蒜酥泰國蝦、烤泰國蝦、青胡椒炒泰國蝦、泰國蝦粉絲煲、泰國蝦羅望醬及泰式酸辣泰國蝦嫩椰肉湯，阿明師說，泰國蝦以烤、炒及炸的手法呈現，這也是泰國人常用的料理方式，如果喜歡吃泰國蝦的朋友也能一次享用到7種不同風味的泰國蝦。

   新莊最大Buffet天賜百匯新開幕 首波活動8道泰國蝦料理無限供應 | ETto…

   travel.ettoday.net/article/1243315.htm

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   如何養蝦?

   • 所以新增一些礦物質，比方說NB菌素、白倉貴怪粉或是smw會比較好，黑土一般來說最便宜的ada彩包（黃水版）就可以用來養蝦。 TDS是較重要的指標，他不但能反應脫殼層面的問題，也能反應缸的新舊程度。

   水晶蝦tds值多少合適

   www.daytime.cool/games/2262855.html

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   蝦子煮太久會怎樣?

   • 煮蝦子的水量必須是蝦子的兩倍以上，水量多才能讓蝦子均勻受熱，有足夠的熱源讓蝦表面迅速熟透，肉質才會彈牙；若水太少蝦子會不容易煮透，久煮的蝦子肉口感也會過於軟爛。 先在滾水中放進幫助去腥的蔥跟薑，再加入鹽巴，100c.c.的水量要加入1～2克的鹽，鹽可以加速蛋白質的凝固，讓蝦肉吃起來更Ｑ。 待水再次煮沸後下蝦子和下米酒。 米酒在這時候加入，而不是跟蔥、薑一起，原因在於太早倒酒會讓酒精揮發，失去了去腥效果。 蝦子煮太久會讓肉質老掉，因此在蝦身緊縮、捲起即可撈出置於盤上，用餘溫讓整隻蝦子熟透，入口的熟度剛剛好。

   燙蝦要Q彈，大廚有四招！最強這步竟然這麼簡單... - 食譜自由配 - 自由 …

   food.ltn.com.tw/article/4931

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   炒蝦仁要洗嗎?

   • 有時候外頭賣的炒蝦仁口感清脆，有可能是加了硼砂或其他添加物，想要吃得安全，又能享受蝦仁的脆口Q彈，掌握料理的關鍵就辦得到！ 買回家的蝦仁先去除腸泥並沖洗乾淨，洗掉血水能讓烹飪後的蝦仁色澤更好看。

   蝦仁要炒得脆口Q彈，下鍋前的這個步驟一定要做到！ - 食譜自由配 - …

   food.ltn.com.tw/article/5476

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   蝦米怎麼吃?

   • 可以用蝦米炒胡瓜或絲瓜等瓜果，亦可加入到炒飯，炒米粉中。 2。 由於蝦米中的嘌呤含量較多，所欲不宜吃用過量，否則會導致痛風病的發生。 蝦米的烹調方法蝦米烹飪前須清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。 蝦米做湯、做菜餚的配料均可。 泡發蝦米前先用清水沖洗一下，然後放入溫水中浸泡至軟即可。 泡蝦米的水，營養豐富可用於烹製菜餚。

   怎麼挑選蝦米 蝦米的營養價值及功效 - 海納網

   hainve.com/food/423962.html

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   如何煮出香甜的蝦料理?

   • 新鮮的椰子水和香茅，煮出香甜的蝦料理，不需要多餘的調味，蝦子的鮮甜完美呈現！ 香茅 洗淨後斜切，鮮蝦洗淨後將鬚鬚剪短即可，今天買到活跳跳的蝦子，所以就不多處理，直接料理。 用菜刀尾剁 椰子 ㄧ刀，有裂縫即可。 取出 椰子 汁放在鍋中，用菜刀延著 椰子 的裂縫翹開，留下 椰子 的身體備用。 用 椰子 容器裝水約2次加入鍋中的 椰子 水並放入 香茅 煮滾後加入1茶匙鹽。 放入蝦子和 辣椒 片煮到蝦子如圖中尾巴已捲起但是還沒完全貼到蝦頭即可關火。 將煮蝦子的水濾到椰殼裡到七分滿。

   椰汁香茅蝦 by 廚房女漢子Rita's - 愛料理

   icook.tw/recipes/170947

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9. cookpad.com › tw › 食譜椰汁蒸蝦 食譜與作法 by 潘俊霖的(簡單料理) - Cookpad - クック ...

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   2018年5月24日 · 15分. 二人份. 市售半天水 椰子汁 一罐. 鮮蝦 1盒. 蔥花 少許. 料理步驟. 1. 蝦子，洗淨去腸泥，蔥切絲。 2. 蝦子放入盤子，再倒入椰子水，進電鍋，鍋內倒一杯水。 3. 蒸好，放上蔥花。 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. 潘俊霖的 (簡單料理) @cook_5599. 發布於 2018年5月24日. 花蓮縣新城鄉. #因為下廚~所以幸福，料理不難，動手去煮，失敗難免，相信你也可以煮出一道道美食。 有時忙碌工作一天，回家還要煮一桌菜，想到就讓人無力，下班回家或家裡人少時想簡單煮嗎？

10. www.youtube.com › watch【麻煩哥】 椰汁 咖喱蝦 Curry Prawns in Coconut Milk | (中文 ...

    www.youtube.com › watch

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    今集，我就整返個開胃嘅香辣菜式 - 「椰汁咖喱蝦」同大家分享下。 依個餸可以話係同上集一樣，同樣都係簡易版菜色，而所用嘅材料，全部都係 ...

    • 影片時長: 10 分鐘
    • 觀看人次: 55.1K

    • 作者: 麻煩哥MaFan Gor