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椰子、麥芽糊精、乾酪素鈉、磷酸鈉
圖片: daominvip.com
- 成份: 椰子、麥芽糊精、乾酪素鈉、磷酸鈉
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椰子油是什麼?
2018年8月9日 · 椰漿是最常出現在日常生活中的椰子食材了，指的是從椰子的白色果肉中榨出來白色液體，又稱作椰奶，其富含脂肪和水分，帶有淡淡的椰子清香，被歸類於「植物奶」的一種，全素者、乳糖不耐患者都能食用。 市面上椰奶品牌不少，該怎麼挑選？椰漿和椰奶又有
- 概觀
- 基本介紹
- 營養成分
- 主要功效
- 食用指南
- 注意事項
- 概念區分
椰子粉，是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿， 再以噴乾法而製成的粉末。椰子粉富含人體所需的多種脂肪酸、十八種胺基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。
椰子的營養價值很高。我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。
•中文名：椰子粉
•外文名：Coconut Powder
•主要原料：新鮮椰肉
•是否含防腐劑：否
•主要營養成分：胺基酸，鈣，鋅，維生素C，脂肪酸
•主要食用功效：均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力
是迄今為止世界上胺基酸含量最高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。
現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等。純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴乾法製成粉狀。
研究發現經常喝椰子粉還可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。
椰子粉營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。
能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
除了做沖飲外，椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶、麥片的調味劑，在咖啡、啤酒、葡萄酒、冰水、鳳梨汁中加入椰子汁，更具一番獨特風味。
椰子粉還可用來烹調食品，海南有用椰子煮飯、燉雞、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統，不僅椰香誘人，還有一定滋補作用，用椰子粉代替椰子用於烹調，方便、快捷而且乾淨實用。
植物脂末又稱粉末油脂或奶精，主要原料是氫化植物油，葡萄糖漿，酷朊酸鈉，乳化劑等。植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病，腦血管意外的危險(血液8項指標都不正常)。因此不宜多吃。
綜合來看：最好大家買的時候看下配料表，椰子本身是好東西，但添加劑令人難過。
椰漿粉：鮮椰子汁添加其他輔料經濃縮和噴霧乾燥工藝製成的粉末。脂肪量較高，一般為55-65%。
植物脂末：固體油脂，也可稱為乳製品的替代品。由氫化植物油和澱粉糖漿經過噴霧乾燥製得。可增加滑口。如我們常喝的咖啡或奶茶里加的伴侶等。（其包含：葡萄糖、氫化植物油、牛奶蛋白、乳化劑、穩定劑、抗結劑等。）
椰漿：是由芳香滑脆的椰肉提煉製成的白色乳狀、均勻穩定的綠色產品，採用UHT超高溫瞬間滅菌和無菌包裝；
椰子粉：椰漿粉和植物脂末組成，同時添加或不添加糖、營養強化劑、其他輔料製成的粉末。
兩者的區別解說：一個為原料，另一個為成品。
氫化植物油：是構成植物脂末的重要成份。是植物油經過化學氫化處理，使油脂結構更加穩定，從而能得到廣泛套用。有降低油脂，增加滑口的作用。
椰漿粉（又名椰子粉或椰粉）. 椰漿粉是一種不含香精、糖精、防腐劑，不含膽固醇的天然植物蛋白原料，乳白色流動性好的粉體，具有濃郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有適量脂肪、大量植物蛋白以及17種人體所需的胺基酸、5種維生素和鋅、鈣、鐵等 ...
本文介紹了椰漿粉的功效與作用。椰漿粉含有豐富的營養成分，如脂肪、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈉、鉀、鈣、鎂、磷等多種礦物質元素，適量食用可起到補充營養的作用。此外，椰漿粉還具有促進新陳代謝、增強免疫力、潤腸通便、解暑消渴、美容養顏
2018年2月13日 · 椰子粉作為一種由新鮮天然椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴干法製成粉狀食品。 椰子汁不僅僅很好喝，還具有很高的營養價值，那麼椰子粉的作用有哪些呢？
椰漿 （英語： Coconut milk）是從成熟的 椰子 的椰肉中榨出來的奶白色液體，與椰子中原有的半透明香甜味液體（椰子水）不同。 其顏色與濃郁的味道緣於它的高油量。 [1] 椰漿是 東南亞 與 南亞 國家重要的食品 調味料。 在 馬來西亞 與 印度尼西亞，椰漿被稱為「參丹」（Santan），在 菲律賓，它被稱為「咖塔」（Gata）。 椰漿可以用在飯菜、各種湯類和甜點中，如 椰漿飯。 椰漿加糖和水製作為 飲料 即為 椰奶 （coconut milk beverage），也叫 椰汁 、 椰子汁。 椰奶為一種 植物奶。 定義. [編輯] 椰漿與 椰子水 的區分在於它有較深厚的濃密度和乳狀之外觀， 不同於從椰子內直接取出之液體椰子水，椰漿是由椰子水和椰肉所組合。 配製. [編輯]
營養成分. 現代醫學研究表明，椰肉中含有蛋白質、碳水化合物；椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等。 純天然椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴乾法製成粉狀。 椰子粉富含人體所需的十八種胺基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。 是迄今為止世界上胺基酸含量最高的天然飲品。 主要功效. 海南椰子的營養價值很高。 我國的中醫認為，椰肉味甘，性平，入肺、胃經，具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效；主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病症；椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。 其所含的維生素E能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。 研究發現經常喝椰子粉還可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。 適合人群. 一般人群均可食用。
