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2022年4月7日 · 楊桃含有豐富的水分、維生素、礦物質，又有類黃酮、原花青素、維生素C等抗氧化成分，具降血糖、降膽固醇等潛在健康效益，但楊桃含有高量的草酸和神經毒素Caramboxin，腎功能不全患者不宜食用，即使是腎功能正常的人也要適量攝取。. 最近一位患有糖尿病的 ...
2017年3月28日 · 楊桃含有多種專屬營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。楊桃含大量糖類及維生素，常食可補充機體營養，增強機體抗病能力。
2024年8月3日 · 威廉營養師指出，楊桃除了口感酸甜受人喜愛，也帶有豐富的水分，而且熱量低，更含有豐富的水溶性膳食纖維、維生素A、 維生素C 、鉀，以及各種植化素等營養。 對於腸道蠕動、促進排便、預防便祕，以及降三高、保護心腦血管，還有保養眼部、肌膚、黏膜，促進免疫力、抗氧化、避免身體發炎、減少慢性疾病、癌症的機會都有所幫助。...
2024年7月4日 · 威廉營養師指出，楊桃除了口感酸甜受人喜愛，也帶有豐富的水分，而且熱量低，更含有豐富的水溶性膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀，以及各種植化素等營養。 對於腸道蠕動、促進排便、預防便祕，以及降三高、保護心腦血管，還有保養眼部、肌膚、黏膜，促進免疫力、抗氧化、避免身體發炎、減少慢性疾病、癌症的機會都有所幫助。 建議平時有便秘問題、減肥減重、想要養生、控制三高、保養皮膚、維持免疫力等族群，都可以將楊桃納入一天蔬果攝取的選項之一。 楊桃有毒？ 哪些人不能吃？ 腎臟專科營養師一一說明！ 留意份量、糖份： 楊桃雖為天然的水果，也常見做成楊桃汁等水果汁，但威廉營養師提醒還是得留意份量、並盡量避免水果汁。 原因在於水果就算天然也帶有糖分，過量一樣會使血糖升高或不穩。
2019年9月7日 · 以台灣 食品營養成分資料庫 來看，楊桃90%都是水，水分多，熱量自然相對低。 膳食纖維部分，楊桃表現不錯，每100g有1.9g，跟兩片白柚含量相當，比一份番鬼荔枝（釋迦）、哈密瓜略多一些。
楊桃鮮果營養成份經分析，含有：水分91.7%、蛋白質0.72%、脂肪0.75%、粗纖維0.23%、灰分0.42%、醣類3.4%、並含蘋果酸、檸檬酸、草酸及 維他命A 、B 1 、B 2 、C等。 [來源請求] 食用. [ 編輯] 楊桃是水分很多的水果，果汁清涼可口，解渴消暑，更有獨特的風味。 果實除生食外，亦可製造罐頭、果汁、果醬或蜜餞，尤其釀酒更是味美而香醇。 酸味品種，多用來製果汁、蜜餞和果醬，它具有特殊的風味，適合塗在吐司麵包或饅頭上素食用。 楊桃除鮮食外還可製果醬、果汁、果膏，另外亦可製成蜜餞，吃四果冰時酸酸甜甜十分可口，果實釀酒時風味清香，是應用極為廣泛的水果種類。
楊桃中所含有的草酸、檸檬酸等成分有助於抑制體內膽固醇的合成與吸收，從而降低血脂水平。長期適量食用楊桃對預防心血管疾病有積極作用。建議在飯後食用新鮮的楊桃。抗炎 楊桃中的某些活性成分具有抗氧化和抗炎作用，能夠減輕組織傷害和發炎反應。
其實楊桃含有維生素A、C和膳食纖維等營養價值與好處非常多。究竟楊桃要怎麼吃才能發揮最佳作用、禁忌功效好處有哪些，營養師夏子雯一起為我 ...
2022年3月27日 · 楊桃有哪些營養呢？ 楊桃的水分含量非常高，也難怪《本草綱目》說它有生津止渴的功效。 此外，它能提供豐富的維生素和鉀、鎂、鋅等礦物質，膳食纖維和維生素C的含量也相當不錯。
楊桃鮮果營養成份經分析，含有：水分91.7%、蛋白質0.72%、脂肪0.75%、粗纖維0.23%、灰分0.42%、醣類3.4%、並含蘋果酸、檸檬酸、草酸及 維他命A 、B 1 、B 2 、C等。 [來源請求] 食用. 楊桃是水分很多的水果，果汁清涼可口，解渴消暑，更有獨特的風味。 果實除生食外，亦可製造罐頭、果汁、果醬或蜜餞，尤其釀酒更是味美而香醇。 酸味品種，多用來製果汁、蜜餞和果醬，它具有特殊的風味，適合塗在吐司麵包或饅頭上素食用。 楊桃除鮮食外還可製果醬、果汁、果膏，另外亦可製成蜜餞，吃四果冰時酸酸甜甜十分可口，果實釀酒時風味清香，是應用極為廣泛的水果種類。
