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構樹（學名： Broussonetia papyrifera；英語： paper mulberry、tapa cloth tree ），是一種桑科 構屬的植物，也叫楮樹、榖樹（榖音構） [2]、鈔票樹、奶樹、噹噹樹、紙木 ，在臺灣又俗稱鹿仔樹。
答案是肯定的， 構樹的果實是能吃的。 成熟的構樹果實一楮實子，可以直接實用，味道酸甜，含胺基酸等有效成分。 但是要除去灰白色膜狀宿萼及雜質。 注意，一般路邊或者是綠化用的構樹果實不要吃，污染嚴重 (有農藥殘留、灰塵、蒼蠅蟲子污染等)。 二、構樹果實成熟時間. 構樹的果實在秋季成熟，長熟後可以直接食用。 構樹果實中含皂甙0.51%和維生素B。 種子含油31.7%，構樹油含非皂化物2.67%、飽和脂肪酸9.0%、油酸15.0%、亞油酸76.0%，含有的胺基酸和礦物質，對人類大腦發育還有良好的促進作用，能提高記憶力，也能預防老年痴呆。 ，可以說果實具有一定的營養實用價值。 三、構樹果實的功效作用.
2024年2月17日 · 構樹葉泡茶的功效主要有四個方面：預防癌症、呼吸道感染、高血糖、高血壓和高血脂；利尿消腫、消炎止咳、緩解皮膚痕癢；整體提高人體的抵抗力；抗衰老、清除自由基。 構樹茶是非常適合青年、中年和銀髮族的天然保健飲品，平時多喝一些能讓身體更輕鬆有活力。 構樹功效1：緩解皮膚瘙癢. 將鹿仔樹葉泡水後過濾，用藥液塗抹蚊蟲叮咬、濕疹、蕁麻疹等皮膚痕癢的地方，可以止癢止痛，預防傷口發炎。 有富貴手、主婦手困擾的人可以用莖稈汁液塗抹手部來緩解痕養症狀。 構樹功效2：利尿消腫. 構樹茶可以促使飲用者排尿，幫助消水腫和排出體內毒素。 構樹功效3：消炎止咳. 構樹茶中的類黃酮有抗發炎的功效，感冒患者在康復後期可以飲用鹿仔樹水來加速感冒康復。 構樹功效4：預防癌症. 鹿仔樹茶是癌症的剋星，可以預防很多癌症，適合長者飲用。
2009年7月24日 · 野漿果的滋味──構樹果. 每年六七月，總會在低海拔的山林野外、抑或多風的海岸發現搖曳如燈泡的橘紅野果，那是構樹結實累累的蹤跡。. 第一次知道她的芳名，是剛嫁到鹿草，發現鄉下產業道路沿途都結滿了這種宛若楊梅、又像桑葚的果實，花奴 ...
2024年8月25日 · 構樹果實是夏日裡常見的野果，球形聚合果，成熟時鮮紅欲滴，形狀酷似迷你草莓，吃起來酸甜多汁。 它不僅是美味的天然食物，更是一個小小的生態鏈中心，吸引了綠繡眼、白頭翁等鳥類前來覓食，昆蟲、蝴蝶也喜歡吸食它的汁液，松鼠更是將它視為 ...
構樹果醬 作法：將構樹橘色漿果剪下打成汁，與糖1：1的比例熬成果醬，可加半顆檸檬汁以防止褐變，煮至呈牽絲的狀態即可。放涼後，構樹果醬會更加黏稠，絲可以牽得更長，簡直像熔化的橡膠一樣富有彈性，配蘇打餅乾吃的風味還挺不賴的。
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