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欣葉台菜-創始店- 台北市中山區 南西店-台北市中山區 忠孝店-台北市大安區 信義A9店-台北市信義區 外帶外送 電子票券 人才招募 聯絡我們 想想台味 Language 中文版 ...
欣葉台菜外帶、外送點餐平台都在這!!! 為了讓您在家也能嚐到美味的欣葉料理， 欣菜台菜與UberEats、Oddle、Inline都有合作，
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- 餐點
- 結語
捷運中山國小站旁熱鬧的晴光商圈，含括農安街到雙城街，台菜泰斗欣葉台菜起家厝就座落於此，夜晚招牌顯得格外惹眼。 此區鄰近夜場繁華的林森北路，許多政商名流共商要事，飯局都會約在欣葉台菜，吃完飯事情談成了，直接轉移鄰近酒店夜場尋歡，如既定行程般。 欣葉台菜這樣的老字號台菜館，用餐老顧客年紀較長，一樓到二樓間裝設樓梯升降椅，非常貼心。 領至二樓入座，服務人員茶水杯盤碗筷殷勤有禮，介紹餐點也能依人數推薦餐點，對招牌菜色更是滾瓜爛熟，服務人員多是叔叔阿姨，經驗老道非信仰SOP的現代餐飲集團如王品訓練出來的服務生可及。 室內裝設優雅大器，米白暖色燈光溫暖宜人，在這裡用餐如沐春風。 一壺香片引人入勝，茶色澄澈、入口回甘，期待稍待上桌菜色。
4人經典餐 3,310元+10% 經典拼盤(烏魚子/五味九孔) 五味醬可說台菜中好用又常見的調味醬，酸甜可口讓滋味層次分明，酒席常出現的五味九孔相信人人都愛，而烏魚子也是台菜冷盤相當經典的菜色。 碩大九孔已經脫殼，左手甸著殼，筷子輕撥入口，這九孔品質非常好，肉質彈牙緊實且鮮甜。 看這焦糖色烏魚子就知道多美味了，搭配大蒜、白蘿蔔片，青、脆、軟、稠的豐富層次，就是大人喜歡的味道呀~ 蔥油土雞 一般蔥油雞坊間吃多了，但還真沒吃過像欣葉這道那麼好吃的！蔥油香而不膩，雞肉甚至有舒肥過的口感，恰到好處的彈性與軟嫩。 糖醋蝦球 半煎炸後的蝦球口感扎實，在後續茄汁糖醋勾芡時更保有口感，酸酸甜甜，老少咸宜。 香煎豬肝 這道可是欣葉招牌，用料簡單，就豬肝和香菜，但從選材、清洗、下刀、抓粉可處處是學問，要做到外表...
小時候曾來欣葉給人請過，那時牽著西裝鼻挺的阿公逐桌優雅寒暄，在長大後的今日，不自覺將那台灣老一輩仕紳形象與欣葉台菜連結起來，成為我對它最初的印象，欣葉台菜從11張小桌起家，歷經50餘年發展成年營收20億的台菜餐飲龍頭，成長茁壯同時導入現代企業管理，傳承上一代留下的經典菜色，也培養新一代團隊與想法承接欣葉的金字招牌，讓新到訪驚艷、老主顧滿意，著實為台北台菜泰山北斗。 JUN 2022.07
2023年6月24日 · 開啟美食專欄. 欣葉台菜 - 欣葉台菜，經典台菜餐廳，道道美味，在家也能輕鬆享用師傅手作料理，重溫記憶中的台北味道。. 最新菜單、網友評論 (23則) 評分: 4.2分。. 欣葉台菜是位於台北中山區的餐廳，地址: 臺北市中山區雙城街34之1號，訂位電話: 0225963255，均 ...
- (23)
- 02 2596 3255
- 臺北市中山區雙城街34之1號, 台北市, 10491
2023年6月6日 · 想吃到道地的台式桌菜，絕對會想到「欣葉台菜」這家老字號餐廳，台北人幾乎無人不曉，即便沒有實際上館子嚐過，也絕對有聽聞過，欣葉台菜創始店更是《臺北米其林指南 2022~2018》連續4年入選餐廳，創始人李秀英阿嬤在民國66年於台北市雙城街巷內
2021年4月25日 · Contents [hide] 1 欣葉台菜 交通位置&停車資訊. 2 欣葉台菜 用餐環境. 2.1 開放式環境與獨立包廂. 2.2 細心的餐前服務. 3 欣葉台菜創始店 菜單. 3.1 欣葉台菜 煙燻鵝肉 (需預訂) 3.2 欣葉台菜 金錢蝦餅. 3.3 欣葉台菜 沙朗牛肉捲. 3.4 欣葉台菜 蒜香白鯧魚 (一尾) 3.5 欣葉台菜 紅燒蹄圓 (四人份) 3.6 欣葉台菜 鯉魚大蝦 (需預訂) 3.7 欣葉台菜 桂花蟳 (四人份) 3.8 欣葉台菜 時蔬排骨菜丸鍋 (小份) 3.9 欣葉台菜 豬腳麵線. 3.10 欣葉台菜 壽桃. 3.11 欣葉台菜 招待甜點手工麻糬. 4 欣葉台菜 餐廳資訊. 4.1 分店. 欣葉台菜 交通位置&停車資訊.
2021年3月8日 · 「欣葉台菜」一直是Alice想吃台菜時的首選之一，過去只知道菜單上的長青口碑菜，後來從好友那得知原來還有隱藏版的”炒”菜脯蛋、紅蟳”炒米粉”、 季節菜丸鍋等常客私房菜(最近兩次造訪菜色如下圖)。
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![[台北美食]欣葉台菜/信義新光三越A9店/入選米其林餐盤餐廳的經典台菜料理 @小佳的幻想世界](https://tw.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E6%AC%A3%E8%91%89%E5%8F%B0%E8%8F%9C%E9%A4%90%E5%BB%B3%E8%8F%9C%E5%96%AE%E5%90%88%E8%8F%9C&ei=UTF-8&th=107.7&tw=152.5&imgurl=https%3A%2F%2Fwww.tiffany0118.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F20190519204800_14.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.tiffany0118.com%2Fshinyeh-a9%2F&size=409KB&name=%5B%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D%E6%AC%A3%E8%91%89%E5%8F%B0%E8%8F%9C%2F%E4%BF%A1%E7%BE%A9%E6%96%B0%E5%85%89%E4%B8%89%E8%B6%8AA9%E5%BA%97%2F%E5%85%A5%E9%81%B8%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E9%A4%90%E7%9B%A4%E9%A4%90%E5%BB%B3%E7%9A%84%E7%B6%93%E5%85%B8%E5%8F%B0%E8%8F%9C%E6%96%99%E7%90%86+%40%E5%B0%8F%E4%BD%B3%E7%9A%84%E5%B9%BB%E6%83%B3%E4%B8%96%E7%95%8C&oid=3&h=1239&w=1751&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.9SdVgwUHqLXCd6We8Ept5AHaFP%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D152%26h%3D107&tt=%5B%E5%8F%B0%E5%8C%97%E7%BE%8E%E9%A3%9F%5D%E6%AC%A3%E8%91%89%E5%8F%B0%E8%8F%9C%2F%E4%BF%A1%E7%BE%A9%E6%96%B0%E5%85%89%E4%B8%89%E8%B6%8AA9%E5%BA%97%2F%E5%85%A5%E9%81%B8%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E9%A4%90%E7%9B%A4%E9%A4%90%E5%BB%B3%E7%9A%84%E7%B6%93%E5%85%B8%E5%8F%B0%E8%8F%9C%E6%96%99%E7%90%86+%40%E5%B0%8F%E4%BD%B3%E7%9A%84%E5%B9%BB%E6%83%B3%E4%B8%96%E7%95%8C&sigr=A.RDK8yGdHE8&sigit=T1QfYyxF2IVk&sigi=eSQabgU58_0R&sign=oTV9w.6RN.JW&sigt=oTV9w.6RN.JW "[台北美食]欣葉台菜/信義新光三越A9店/入選米其林餐盤餐廳的經典台菜料理 @小佳的幻想世界")
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