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比賽茶是台灣獨有的茶葉文化，是聚集茶葉商、茶農繳交茶葉作品，經由專業評審進行茶葉評鑑，是具有公信力的茶品， 會由各地的鄉農會、合作社、產銷班、茶商公會、縣政府的舉辦大小比賽， 比賽的權威性會依照報名點數 (報名人數)的多寡而定義比賽茶的公信力，最為著名的有鹿谷鄉農會、梅山鄉農會。 報名人數鹿谷鄉農會5000~6000人；凍頂合作社烏龍2000人金萱20000人；鳳凰社區上限200人、 梅山鄉農會烏龍1300人、金萱2000人；阿里山鄉農會烏龍800人、四季300人、信義鄉農會300人； 和平區農會烏龍600人 (只有春茶)；仁愛鄉農會烏龍600人 (業內消息得知最多的進口茶會報名凍X合作社的比賽) 其中鹿谷、凍頂、鳳凰為低海拔炭焙；梅山、阿里山、信義為中海拔中焙；和平、仁愛為高海拔清烘焙。
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2022年10月28日 · 摸不著頭緒的比賽茶類別，總造成選擇障礙。這篇就讓我們一次搞懂比賽茶該怎麼買？- 比賽茶有哪些？在比什麼？臺灣：各縣市農會或私人機構舉辦茶比賽。例如：特等獎、頭等獎、三朵梅、金質獎 國外：日本綠茶比賽、法國茶比賽AVPA、ITQI。
訂購鹿谷農會比賽茶-2024春季比賽茶. 鹿谷農會為全台灣最大的比賽茶場所，每年有五千多人參與競賽，而且只有舉辦春冬兩季而以，所以每每經過激烈的比賽完後，消費者均會搶購，所以如果有偏遠地區或不克前來往往買不到，所以現再開放預購，請有需要者 ...
比賽茶的目的：辦理比賽茶主要目的是藉著比賽建立分級制度，刺激茶農加強茶園管理，精進製茶及焙茶技術，進而提昇茶葉品質，經過專家評鑑後分級銷售，保障茶葉品質，也讓消費者可以安心購買。 比賽茶規則：（以 鹿谷鄉農會比賽茶 為例）評茶流程： 秤取茶樣（3公克）→置入評茶杯（140CC）→沖熱開水（100度C）→浸泡（6分鐘） →開湯→審外觀→觀水色→聞香氣→評滋味→觀葉底→評定等級評審標準︰ 香氣：30％。 滋味：40％。 外觀 (含葉底)︰20％。 水色︰10％。 比賽茶等級： 採特等獎一名、頭等獎 (含排名10名)、貳等獎、參等獎各若干名，入等名額約為參加總人數之16％，再來為入圍茶以金梅花為記，分為三朵梅花、二朵梅花等分級包裝。 鹿谷比賽茶區： 鹿谷鄉農會比賽茶等級：
2016年5月11日 · 辦理比賽茶主要目的是藉著比賽建立分級制度，刺激茶農加強茶園管理，精進製茶及焙茶技術，進而提昇茶葉品質，經過專家評鑑後分級銷售，保障茶葉品質，也讓消費者可以安心購買。 比賽茶泡法、規則：（以鹿谷鄉農會比賽茶為例） 評茶流程： 秤取茶樣（3公克）→置入評茶杯（150CC）→沖熱開水（100度C）→浸泡（6分鐘） →開湯→審外觀→觀水色→聞香氣→評滋味→觀葉底→評定等. 評審標準︰ 香氣：30％。 滋味：40％。 外觀 (含葉底)︰20％。 水色︰10％。 比賽茶等級： 鹿谷比賽茶區：（皆屬半青熟烘焙） 鹿谷鄉農會比賽茶等級：特等獎 > 頭等排名 > 頭等獎 > 貳等獎 > 參等獎 > 三朵梅 > 二朵梅.
2024春季 鹿谷鄉農會春冬比賽茶(凍頂烏龍茶)，二朵梅、三朵梅、參等獎、貳等獎、頭等獎、特等獎，鹿谷茶農，產地供應價，一斤2200元起，100%正品保證，網路訂購，產地直送，可貨到付款！
台灣茶葉的比賽大致分成“茶商品比賽”與“製茶比賽”二種形式進行。 茶商品比賽是主辦單位規定轄區內的居民繳交一定重量的茶葉參加比賽，挑出質優的前數名，參賽的茶葉不一定要是自己的作品，甚至於跨轄區的茶葉也不在禁止之列。 製茶比賽是參賽者集中在某一製茶場，將採收的茶青平均發給大家，大家在同一環境同一氣候同一設備之下把茶作出來。 結末後當場評鑑優劣等級。 比賽進行中為避免某些人把茶青挑得很精，有所謂茶青製成率的控制，太低者會扣分。 有些人批評茶比賽將茶價哄抬得很高，尤其是茶商品比賽，但茶比賽確實對台茶的復興起了很大的作用，因為有了比賽，大家會更關心茶事，由於比賽得獎的茶葉可以賣得很好的價格，造成“喝茶高貴”的印象，這也有助於茶業茶文化的發展。
2024年1月22日 · 比賽茶和一般的茶葉有什麼區別呢？. 比賽茶又為精緻茶，茶葉製程分為「初製茶」及「精緻茶」，初製茶即為茶葉製作後沒有再經過加工，如烘焙、撿枝等...保留茶的原味及鮮味，也可稱之為「毛茶」、「原茶」；精緻茶意指茶菁經過初製後，經過專業茶師撿 ...
