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1. 其他人也問了

   氣炸鍋可以炸豆腐嗎?

   • 原來豆腐不用油炸也可以很酥脆 (By比依氣炸鍋) 原來用氣炸鍋也能吃到 炸豆腐 ！ 只需要用少少的油就可以了， 今天分享的這道氣炸鍋料理相當的簡單，非常快速就能準備出一道日式炸豆腐當作便當菜！ 不過先聲明氣炸鍋炸出來的豆腐口感沒有一般用油炸的豆腐還好吃， 但用氣炸鍋可以不用使用大量的油，除了更健康以外，也更方便喔 ！ 因為沒有太多的調味，建議可以撒上七味粉再沾醬油吃會更好吃喔！ 如果不喜歡板豆腐，也可以用 雞蛋豆腐 ，也是非常的好吃！ 圖文教學看不懂的話可以點下面的影片觀看喔！ 【氣炸鍋料理】氣炸板豆腐Fried Tofu｜少油版的炸豆腐！ 這樣炸最酥脆Fried tofu with less oil! So it’s the crispiest fried like this

   【氣炸板豆腐】簡單5步驟！原來豆腐不用油炸也可以很酥脆(By比依氣 …

   pickyeaterr.com/【氣炸板豆腐】簡單5步驟！原來豆腐不用油炸也可/

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   豆腐要氣炸多久?

   • 豆腐切塊放入氣炸鍋後先抹上一層油！ 像豆腐這種無油的食材，就建議要抹點油比較好喔！ 氣炸鍋炸豆腐我用200度20分鐘。 中間會打開翻面一次。 我們就沒有另外調味了！ 超美白 X 玫瑰金氣炸鍋0805開團喔！ 真的快笑死我們…

   【東方料理】氣炸鍋食譜：氣炸豆腐，20分鐘獲得超專業炸臭豆腐！！…

   aikolife.com/airfryer-tofu/

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   氣炸鍋可以做什麼料理?

   • 氣炸鍋適合做什麼料理？ 蔬菜中的維生素C、B群、葉酸等營養素都不耐高溫，用氣炸鍋烹調都會被破壞。 如果想吃脆脆的口感，可以「以慢烤、香煎代替炸」。 氣炸鍋最適合料理肉類、澱粉類（根莖類蔬菜），不過 高溫還是會破壞養分 ，料理時的溫度盡量控制在180℃以內，延長烹調時間，若是低於160℃更安全。 也可以將食物先蒸熟、燙熟，再氣炸，縮短高溫烹煮的時間。 氣炸除了取代油炸，本身並不能「保存食物營養」，如果不需要追求酥脆口感，就不要用氣炸取代「燉」「煮」「蒸」這類的烹調方式；如果只是想要偷懶，就用壓力鍋或電鍋。 無論是將魚肉切片、切塊再 裹粉氣炸 ，或者製作 砂鍋魚頭 、 土魠魚羹 這類需要先將鮮魚炸過，再進一步烹調的料理，都可以用氣炸鍋。

   氣炸鍋適合做什麼料理？這幾類「NG食材」炸了不好吃也不健康 - 食譜 …

   food.ltn.com.tw/article/10482

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   氣炸鍋健康嗎?

   • 氣炸鍋的烹調原理 是藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓 內部熱空氣對流循環 ， 快速將食物表面的水分蒸發 ，把食物本身的油脂逼出，達到類似「油炸」的效果，實際上只是烘烤而已，與旋風烤箱、氣炸烤箱有異曲同工之妙，此作法可以大幅減少使用高脂肪和高熱量的食用油，相對傳統油炸方式健康。 氣炸鍋的原理是什麼？ 真的健康不致癌嗎？ 氣炸鍋和氣炸烤箱的差別？ 氣炸烤箱可說是旋風烤箱的加強版，使用更強的風扇與更密封的空間，讓內部的熱空氣循環加熱效果更佳，集結了氣炸鍋、烤箱、旋風烤箱的功能於一身，同時可以搭配多種配件，如旋轉烤叉、烤籠、不沾鍋炸籃等，料理豐富多樣化，而且還能調控低溫烘烤果乾。

   2024年10大氣炸鍋推薦｜廚房懶人神器！氣炸鍋優缺點評比 - iGood 愛 …

   good.icook.tw/posts/2481

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2. icook.tw › search › 氣炸鍋豆腐《氣炸鍋豆腐》食譜與做法，共 103 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 氣炸鍋豆腐

   氣炸鍋豆腐料理怎麼做？ 愛料理精選103篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸豆腐、（氣炸）雞蛋烤嫩豆腐、氣炸豆腐櫛瓜菇菇、豬梅花豆腐捲 簡單 氣炸。

   • 《氣炸鍋》食譜與做法，食材包含「豆腐」共 120 道 - 愛料理

     含豆腐的氣炸鍋料理怎麼做？ 愛料理精選120篇簡易食譜做法 ...

3. aikolife.com › airfryer-tofu【東方料理】氣炸鍋食譜：氣炸豆腐，20分鐘獲得超專業炸臭豆腐！ ...

   aikolife.com › airfryer-tofu

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   2019年7月23日 · 豆腐切塊放入氣炸鍋後先抹上一層油！ 氣炸鍋其實不是炸，是用炫風烤箱的概念， 只是體積較小，能放的食物不多，但是卻能非常快速完成料理， 且口感真的會跟炸得滿像～ 像豆腐這種無油的食材，就建議要抹點油比較好喔！

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     【氣炸鍋懶人料理】日式炸豆腐｜居酒屋料理在家做｜做一盤現省$120

     2020年4月28日

     觀看次數：11.6萬

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     3:27

     youtube.com

     氣炸鍋系列：免油炸豆腐 Deep Fried Tofu (Airfryer Version)

     2019年5月4日

     觀看次數：34.9萬

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     12:16

     youtube.com

     氣炸豆腐 四季豆 杏鮑菇 科帥 氣炸鍋出好菜 懶人料理 Taiwanese tofu Green beans Mushroom Air fryer 開箱 unbox

     2019年11月16日

     觀看次數：155.2萬

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5. nash.tw › fried-tofu氣炸鍋食譜|氣炸鍋豆腐食譜 不用裹粉也超級美味 (時間 脆豆腐) - ...

   nash.tw › fried-tofu

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   2019年7月28日 · 這次氣炸鍋食譜分享的是氣炸鍋豆腐食譜，這次教大家氣炸鍋豆腐不裹粉，也能吃起來超級美味我個人對氣炸鍋的定義還是一樣，少油簡單為主，不要拿來處理太複雜的料理以免裡面容易髒氣炸鍋裡面太髒的話，不太衛生又容易養蟑螂之類，所以大家真 ...

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6. dailycheska.com › cook › crispy-air-fried-tofu氣炸板豆腐｜不裹粉就能金黃酥脆，簡單又省錢！ ｜ Rong's Life

   dailycheska.com › cook › crispy-air-fried-tofu

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   這篇文章分享氣炸板豆腐做法，只需準備板豆腐跟調味料，放入氣炸鍋，溫度200度、時間15分鐘，不裹粉也能做出外酥內軟的氣炸豆腐，最後配點沾醬，越吃越香！.

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7. pickyeaterr.com › 【氣炸板豆腐】簡單5步驟！原來【氣炸板豆腐】簡單5步驟！原來豆腐不用油炸也可以很酥脆(By比依 ...

   pickyeaterr.com › 【氣炸板豆腐】簡單5步驟！原來

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   • 製作過程
   • 挑嘴總結

   step 1 倒入適量地瓜粉到乾淨的盤中、打蛋並攪拌均勻備用。 step 2 取出板豆腐並切成9塊，將板豆腐沾上蛋液後均勻地裹上地瓜粉。 step 3 等待板豆腐反潮(約10分鐘)，並噴上或抹上一層薄油。 step 4 氣炸鍋中鋪上烘焙紙，並將板豆腐放入氣炸鍋中，溫度設定180度、時間10分鐘。 step 5 板豆腐翻面後再以溫度180度氣炸10分鐘。 step 6 出爐後可以撒上七味粉或是沾醬油吃比較有味道唷！

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   板豆腐沾上蛋液之前可以先稍微將表面水分擦乾比較好。

   板豆腐氣炸之前一定要等待表面的地瓜粉反潮，且表面務必要噴上或抹上一層油，否則炸出來的外面會相當難吃。

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8. 圖片

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9. sweetheartkitchen.com › recipes › crispy-air-fried-salt-and-pepper-tofu氣炸椒鹽豆腐 Crispy Air-fried Salt and Pepper Tofu食譜 : 甜琛廚房

   sweetheartkitchen.com › recipes › crispy-air-fried-salt-and-pepper-tofu

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   預熱氣炸鍋 180°C 數分鐘，將豆腐件放入氣炸 8分鐘，取出小心反面，再用200°C氣炸 5分鐘。 **建議氣炸鍋底加入牛油紙，可避免豆腐黏住鐵網導致破損。 如果略嫌顏色不夠金黃，大家可在途中噴油，並且加高氣炸鍋溫度。 要注意豆腐不適宜長時間加熱，否則很容易爆裂。 (我的氣炸鍋超級迷你，每一次只能放到四件。 取出後可以撒上椒鹽，或蘸點泰式辣醬丶辣豆瓣醬等都很惹味！ 非油炸亦能做到外層鬆脆，內裏軟滑！ 更多相關食譜: