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  2. food.ltn.com.tw › article › 12032自製「水泡菜」爽脆不澀秘訣！免鹽漬殺青30分鐘完成 - 食譜自由 ...

    2022年12月22日 · 傳統泡菜做法會用大量鹽巴殺青，以電鍋將蔬菜蒸至半熟的方式，會更簡單且衛生。 泡菜中加入水果可增加果酸和天然甜度。 取保鮮盒，先將較不易入味的高麗菜、小黃瓜、紅蘿蔔由底部依序堆疊。

  3. icook.tw › search › 水泡菜《水泡菜》食譜與做法，共 448 道 - 愛料理

    最近流行的水煎五花肉超級簡單，比起從頭到尾直接煎，水煎五花肉廚房新手比較友善，水煮幾乎把肉煮到全熟，再利用五花肉本身的油脂把肉煎至... 食材：豬五花、水、蒜頭、洋蔥（小）、泡菜、昆布鹽、生菜

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  5. dreamchefhome.com › 台式泡菜「泡菜脆口不澀的秘訣是什麼？」經典台式泡菜做法，最好學的泡菜 ...

    2018年5月24日 · 步驟做法. 1、 高麗菜洗淨，切成寬條狀，加入刨絲的紅蘿蔔，撒入鹽一大匙醃漬拌勻，靜置20-30分鐘脫生軟化葉片。 當高麗菜開始出水的時候，再稍微翻拌一會兒，之後用過濾水稍微沖洗，並用手約略揉搓，稍微擠乾濾除多餘的水份。 2、 準備適當的容器，加上蒜頭、去籽的辣椒段（影片我沒有加）、乾鍋小火稍微炒過的花椒粒（不要炒過焦，香味出來即可關火或使用烤箱100度低溫烘烤個10分鐘），加入糖、醋，成為涼拌汁液。

  6. icook.tw › recipes › 301646春夏季節的完美泡菜, 蘿蔔水泡菜 동치미 by 金太太 - 愛料理

    2019年6月28日 · 超級簡單的 「 蘿蔔水泡菜 (dong-chi-mi) 」食譜。. 清淡爽口味，春夏季節的完美泡菜！. 如果喜歡甜的話可以加水果類, 水梨/蘋果/柳橙 等 都可以~ 得到更多的維他命~!!

  7. icook.tw › recipes › 182114酸爽帶勁 不矯氣的四川泡菜 (生水版) by MomoFish - 愛料理

    2016年12月27日 · 酸爽帶勁 不矯氣的四川泡菜 (生水版) MomoFish. 39 食譜 334 粉絲. 314 說讚 3 一起做 7 留言. ／ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/v6khlPNNZ_M. 完全是衝著「舌尖」裡的泡椒鳳爪才著手做泡菜的，. 做完功課不猶豫的選擇了生水版本的泡菜；. 兒時，媽媽常在小陽台上曬著 ...

  8. 圖片

    • 水泡菜的家常做法_图解家常水泡菜怎么做好吃-聚餐网
    • 最上瘾的绝味川菜——四川泡菜（泡菜水做法）的做法_【图解】最上瘾的绝味川菜——四川泡菜（泡菜水做法）怎么做如何做好吃_最上瘾的绝味川菜——四川 ...
    • 韩式水泡菜的做法_韩式水泡菜怎么做_韩式水泡菜的家常做法_董云燕【心食谱】
    • 韩国水泡菜的做法_菜谱_香哈网

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  9. cookpad.com › tw › 搜尋【水泡菜】料理－ 763 篇食譜與家常做法 - Cookpad - クックパッド

    黃金泡菜（水果口味）. 大白 菜 1顆（每片葉子切剖半） • 鹽1.5茶匙～1大茶匙（不足1斤～700g) • 薑5片（大片）（切塊狀） • 蒜頭4～5大顆（剝皮、切塊狀） • 蘋果半顆～1顆（去皮、籽肉）（切大塊） • 糯米醋80g • 檸檬汁30g（小粒半顆左右） • 糖50g ...

  10. cookpad.com › tw › 食譜水泡菜 食譜與作法 by Feng Lin - Cookpad - クックパッド

    2016年4月22日 · 以多量冷開水調味方式來醃漬高麗菜、小黃瓜、蘿蔔...等蔬菜， 可使製成的泡菜清爽脆口，冰冰涼涼的很開胃，很適合炎熱的天氣食用。 訣竅提示 1.冷開水，不可用生水。

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