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2012年10月24日 · 水滷花生. 我的廚房新花樣. 396 食譜 2 萬 粉絲. 626 說讚 3 一起做 2 留言. 這是大家都很熟的小菜~水滷花生。. 去吃牛肉麵的時候或一般的小吃攤都可以看到它的蹤跡~說真的,小小的一盤售價並不便宜,想吃得過癮的話當然就要自己動手做嘍!. 做法其實很簡單的 ...
2023年10月30日 · 水煮花生作法. 1.將花生洗淨浸泡約2小時。 (如果是冷凍的花生可以洗淨後直接料理。 2. 高壓鍋中放入適量的水淹沒花生,加鹽 (鹽要多一點花生才能入味)、八角和少許糖,壓力鍋蓋上中火烹煮,壓力閥浮起後轉小火,烹煮60分鐘後熄火。 3. 熄火後,壓力閥降下即可開鍋,綿密版的水煮花生就完成了。 如果沒有高壓鍋,用冷凍過的花生可以放入電鍋或電子鍋中,烹煮1小時左右。 揭開鍋蓋可以看見花生已經變得飽滿圓潤,帶點八角的香氣,湯汁裡有花生釋出的油脂,就讓湯汁和花生一起浸泡一段時間,花生會更入味。 要吃時再從鍋中撈出,也可以和其他食材再一起涼拌。 自己燉煮的花生看起來不會很白,因為我們沒有任何其他添加物,但絕對是健康好吃唷!
2023年11月4日 · 水煮花生,冰鎮後當做涼菜,是炎炎夏日裏品嚐花生的最佳選擇,美味涮嘴、老少咸宜,宜飯宜酒,實乃抗暑妙品。 然而,水煮花生若沒掌握好訣竅,其實不易煮好,常常煮不軟、煨不透,但也不必看著食譜照本宣科,可以根據食材狀況、個人口味酌作調整。
水滷花生料理怎麼做? 愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟,有最新的水滷花生「台式小吃、小菜一碟~」、越式生菜捲、醬滷花生豆干-台式涼拌小菜、家傳肉粽。
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生花生怎麼煮?
花生是什麼?
花生有什麼功效?
2021年6月30日 · 小吃最常見的滷花生原來這麼簡單易學! 阿芳老師教你:要煮出到位的花生豬腳湯,千萬記得一定要加這味! 道地家鄉味馬上就出來了!
- 10 分鐘
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- 年代MUCH台 健康好生活
王菁. 🇹🇼滷水花生. 花生 • 水 • 塩 • 八角 • 胡蘿蔔 • 西洋芹連葉 • 蔴油 • 塩. 35分鐘. 1人份. 美國番媽. 滷牛肚、滷牛腱、花生滷水. 生 的落 花生 :一包 • (去腥食材) 水: 500cc (蓋過食材) • (熱炒食材)葵 花 油1大匙 • (熱炒食材) 花 椒粒一大匙 • 全聯初步處理好的冷藏牛肚:兩副 • 薑片:4到5片 • 蔥段:蔥白部分4到5個 • 美國牛牛腱:1個 • 香菜 [裝飾用]: • (去腥食材) 青蔥:3枝 • (去腥食材) 蒜頭:5~6顆 • (去腥食材) 薑:一塊. 90分鐘. 4人份. Justina賈斯汀娜. 簡易滷水花生. 生花生 • 水 半鍋 • 八角 • 鹽 • 桂皮 1小片(無也可) • 草果 1個 (無也可) 5小時.
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