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2012年10月24日 · 水滷花生. 我的廚房新花樣. 396 食譜 2 萬 粉絲. 626 說讚 3 一起做 2 留言. 這是大家都很熟的小菜~水滷花生。. 去吃牛肉麵的時候或一般的小吃攤都可以看到它的蹤跡~說真的，小小的一盤售價並不便宜，想吃得過癮的話當然就要自己動手做嘍！. 做法其實很簡單的 ...
2023年10月30日 · 水煮花生作法. 1.將花生洗淨浸泡約2小時。 (如果是冷凍的花生可以洗淨後直接料理。 2. 高壓鍋中放入適量的水淹沒花生，加鹽 (鹽要多一點花生才能入味)、八角和少許糖，壓力鍋蓋上中火烹煮，壓力閥浮起後轉小火，烹煮60分鐘後熄火。 3. 熄火後，壓力閥降下即可開鍋，綿密版的水煮花生就完成了。 如果沒有高壓鍋，用冷凍過的花生可以放入電鍋或電子鍋中，烹煮1小時左右。 揭開鍋蓋可以看見花生已經變得飽滿圓潤，帶點八角的香氣，湯汁裡有花生釋出的油脂，就讓湯汁和花生一起浸泡一段時間，花生會更入味。 要吃時再從鍋中撈出，也可以和其他食材再一起涼拌。 自己燉煮的花生看起來不會很白，因為我們沒有任何其他添加物，但絕對是健康好吃唷!
2023年11月4日 · 水煮花生，冰鎮後當做涼菜，是炎炎夏日裏品嚐花生的最佳選擇，美味涮嘴、老少咸宜，宜飯宜酒，實乃抗暑妙品。 然而，水煮花生若沒掌握好訣竅，其實不易煮好，常常煮不軟、煨不透，但也不必看著食譜照本宣科，可以根據食材狀況、個人口味酌作調整。
2016年1月2日 · 這道 鹽水滷花生 小菜源自於我的外婆，家裡印象中都有這道小菜，還記得兒時會聞到廚房內傳來陣陣花生的香氣，. 原來這麼做起來這麼簡單，雖然很輕鬆，但是卻是一道讓人懷念無比的小菜喔! [食材] 1.生花生1斤 (記得要買台灣土豆喔!) 2.八角適量 (5~8枚)
水滷花生料理怎麼做？ 愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟，有最新的水滷花生「台式小吃、小菜一碟～」、越式生菜捲、醬滷花生豆干－台式涼拌小菜、家傳肉粽。
其他人也問了
花生醬怎麼做?
生花生怎麼煮?
花生是什麼?
花生有什麼功效?
2021年6月30日 · 小吃最常見的滷花生原來這麼簡單易學！ 阿芳老師教你：要煮出到位的花生豬腳湯，千萬記得一定要加這味！ 道地家鄉味馬上就出來了！
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- 年代MUCH台 健康好生活
王菁. 🇹🇼滷水花生. 花生 • 水 • 塩 • 八角 • 胡蘿蔔 • 西洋芹連葉 • 蔴油 • 塩. 35分鐘. 1人份. 美國番媽. 滷牛肚、滷牛腱、花生滷水. 生 的落 花生 :一包 • (去腥食材) 水: 500cc (蓋過食材) • (熱炒食材)葵 花 油1大匙 • (熱炒食材) 花 椒粒一大匙 • 全聯初步處理好的冷藏牛肚:兩副 • 薑片:4到5片 • 蔥段:蔥白部分4到5個 • 美國牛牛腱:1個 • 香菜 [裝飾用]: • (去腥食材) 青蔥:3枝 • (去腥食材) 蒜頭:5~6顆 • (去腥食材) 薑:一塊. 90分鐘. 4人份. Justina賈斯汀娜. 簡易滷水花生. 生花生 • 水 半鍋 • 八角 • 鹽 • 桂皮 1小片（無也可） • 草果 1個 （無也可） 5小時.
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