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2023年4月14日 · 【水煮法】 起一鍋沸水，加入一撮鹽巴。 放入雞胸肉，煮滾後轉小火煮3分鐘。 熄火蓋鍋燜15分鐘，即可取出切片。 肉塊厚薄、水量多寡都會影響到燜的時間長短。 【乾煎法】 雞胸肉抹上鹽巴、胡椒和橄欖油，或者任何你喜歡的調味料醃漬。 中大火加熱平底鍋，放入雞胸肉，下鍋時要聽到滋滋聲表示溫度足夠，維持中大火煎1分鐘。 煎的過程中輕壓雞肉，可以讓受熱均勻、底部色澤更好看，煎成金黃色後翻面，火轉小，蓋上蓋子，繼續燜煎7～10分鐘。 沒有蓋子就要轉最小的火，煎更久一點點。 判斷雞肉是否熟了，起鍋，靜置30秒後再切片。 在家也能做出餐廳等級的【雞胸軟嫩指南】廚房廢寶索艾克 #CC字幕. Watch on.
2021年8月24日 · 以前還住套房的時候我都用水煮方式，後來有了廚房就用平底鍋煎，這兩種方式都很簡單，煮出來的雞胸肉媲美舒肥雞肉，軟嫩好吃、不乾不柴。 調味上也可以再加不同香料，調整出各式各樣的口味來增加變化。
2024年7月24日 · 日本廚師教妳超簡單的「水煮雞胸肉」食譜！將雞胸肉放入水中加熱，水滾後熄火直接放涼，用餘熱慢慢煮熟，肉質便會嫩到不可思議。在家也能 ...
大家會選擇水煮雞胸，往往是因為避免過度調味跟炸煎帶來的油脂，但怎麼煮出鮮嫩多汁的雞胸肉呢？ 請繼續往下看吧👇🏻 食材： 1. 去皮骨之雞胸肉 — 300 g 2.
2021年12月29日 · 用水的溫度慢慢泡熟，整鍋(水+雞胸肉)放到涼！ 恭喜！得到一鍋水煮雞胸肉和高湯。 整鍋放涼後，可以分裝到保鮮盒，一餐取用一盒。 取出冷藏的雞胸肉切片 搭配蔬菜和一碗湯，就可以開動囉！
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水煮雞胸肉料理怎麼做？愛料理精選1347篇簡易食譜做法與步驟，有最新的凱撒水煮雞胸肉蔬菜沙拉、水煮雞胸肉、麻辣水煮雞胸肉片、「減脂餐」甜蔥薑汁佐水煮雞胸肉。以及黃燜雞、親子丼、日式親子丼等相關料理做法。一起來做好吃的水煮雞胸肉料理吧！
2017年5月20日 · 常常聽人家說，雞胸肉很健康~但從小的印象，吃雞胸肉就像在吃沙漠一樣。 後來發現，只要抓住一些小要點，雞胸肉吃起來也可以像雞腿肉一樣喔~ 【關鍵字】：雞胸肉、水煮雞胸肉、健康、蛋白、雞腿肉、蛋黃、雞蛋
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