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2023年11月22日 · 決明子為豆科（Leguminosae）草本植物鈍葉決明（Cassia obtusifolia L.）或小決明（Cassia tora.L.）乾燥後的成熟種子，又稱草決明、馬蹄決明、還瞳子，其性涼、甘、苦。
2024年3月27日 · （一）決明子茶含有咖啡因？ 決明子本身是一種中藥材，如果單純使用決明子泡茶，是不含咖啡因的。 市面上的茶包會添加其他成分，像是綠茶茶葉、茶葉提取物等，以增加口感或功效。
2023年5月19日 · 決明子是豆科、決明屬植物「決明」Cassia obtusifolia或「小決明」Cassia tora的乾燥種子，決明子在中藥與食品裡都常運用為茶飲使用。. 另外，與決明子親緣很相近的還有同屬原產於美洲的羊角豆（又稱望江南、波布草），羊角豆的種子在美洲又被稱為senna coffee ...
大家有喝過決明子茶嗎？決明子茶什麼時候喝呢？小編自己最喜歡在夏天的時候來一杯決明子茶消消暑，讓身體涼起來，但大家知道決明子功效與禁忌嗎？接下來就讓小編從決明子茶的基本介紹告訴你吧！
2024年2月19日 · 台中榮總許雅雯藥師說明，決明子作為茶飲需經炒製，即用文火（小火）炒至發出香氣。因為決明子炒後，大部分的瀉下成分會被破壞，減緩瀉下作用的症狀。以下介紹幾款決明子茶飲泡法，快去試試看吧~ 決明子茶
枸杞決明子菊花茶功效可養肝補腎、清熱明目、退火通便、紓解壓力，也有助於改善痘痘肌體質。 枸杞菊花決明子茶煮法很簡單，只需要準備枸杞10g、菊花3g、決明子20g，將材料們用清水洗淨後，並加入1,000 C.C水煮滾後悶10分鐘去渣即可飲用。 2.炒決明子
生決明子當中含有小決明子，容易刺激腸胃，使人排便，易腹瀉者則不建議使用；而炒決明子能破壞小決明子，並使得決明子散發如咖啡般的獨特香氣，較適合沖泡茶飲。
2024年3月24日 · 決明子有「台灣咖啡」的稱號，不含咖啡因卻具有類似咖啡的獨特香氣。 食品科學專家表示，這是因為炒決明子後會產生一群呋喃類的揮發性成分。 此外，決明子最特別的成分就是大黃酚、大黃素等蒽醌類化合物，它們除了有抗氧化等活性，還是一種天然的瀉劑，在助便瀉下的功效上扮演了重要角色。 早餐店「最強瀉藥」也有它. 韋恩指出，傳說早餐店大杯冰奶茶是「地表最強瀉藥」，其實決明子也是背後的祕密主角之一，因為台式古早味紅茶多半加了決明子一起煮，由此可見決明子瀉下的強大功能。 不過，他表示，生決明子經過焙炒後，會降低蒽醌含量，所以炒明子潤腸通便作用會減弱。
2023年11月11日 · 決明子焙炒後之所以能產生類似咖啡的獨特香氣，是因為炒決明子後會產生一群叫做呋喃類（furans）類的揮發性成分。 決明子的成分還有揮發性油脂、醣類、蛋白質、多種胺基酸、維生素A、固醇類、蒽醌類及萘駢喃酮類（Naphthopyrones）。 決明子傳統的功效具有如清熱明目、利水消腫、通便等。 經現代研究，決明子具有預防高血壓、降血糖的作用。 一些研究也證明決明子具有抗氧化、抗發炎、抗菌和抗腫瘤的作用。 幫助排便、預防便祕. 決明子最特別的成分就是蒽醌，因為蒽醌類化合物如大黃酚 (Chrysophanol )、大黃素 (Emodin)除了有抗氧化等活性之外，還是一種天然的瀉劑，除了決明子之外，一些植物如何首烏、大黃、蘆薈、玄參、番瀉葉等都含有蒽醌。
2022年12月28日 · 決明子為中藥材的一種，用於清肝明目，研究發現它有降低眼壓、舒緩眼睛乾澀、充血等功效。 且決明子性微寒，可潤腸通便，適合腸躁、便秘者炒過後再飲用，會比直接泡較不易產生腹瀉問題。
