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2023年9月27日 · 營養師彭逸珊近期則在臉書上表示，增肌減脂絕對少不了豆腐，並根據台灣食品成分資料庫（2019版）的資料，整理、列出各種豆腐的熱量。 豆腐熱量、蛋白質比一比
2021年11月11日 · 相較於其他動物性蛋白質，豆腐熱量及脂肪量都較低，非常適合減重族群食用，既能補充蛋白質，又能減少熱量的攝取。然而，豆腐的種類之多，百頁豆腐..
2022年8月28日 · 程涵宇列舉12款常見的豆腐熱量，更點名「百頁豆腐比油豆腐還油」，且百頁的本體不是黃豆，而是大豆分離蛋白、油及澱粉，換言之，超過6成的熱量都來自於油。
2021年4月8日 · 〔健康頻道／綜合報導〕豆腐擁有足夠的蛋白質，有助於增加肌肉量、減少脂肪量，為許多民眾喜愛；但營養師提醒，不同的豆腐種類熱量也不一，像是百頁豆腐、凍豆腐等都屬高熱量，建議挑選時，可多注意。 營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文，根據台灣食品成分資料庫2019版（每100公克所含的熱量及蛋白質），歸納出6款豆腐內含的熱量與蛋白質。 高熱量豆腐：百頁豆腐、小三角油豆腐、凍豆腐. 彭逸珊說明，「百頁豆腐」熱量與蛋白質含量最高，分別是215kcal、13.4g，其次則是「小三角油豆腐」熱量158kcal、蛋白質12.7g與「凍豆腐」熱量124kcal、蛋白質12.9g；凍豆腐熱量比小三角油豆腐低，蛋白質卻更高。 低熱量豆腐：嫩豆腐、雞蛋豆腐、傳統豆腐.
2023年6月7日 · 欲了解豆腐的熱量，首先得明白豆腐的製程。 在黃豆研磨成豆漿後，加入凝固劑、去掉水分後會形成傳統豆腐，接著推去冷凍庫，則衍生為凍豆腐。 由傳統豆腐拿去油炸，則為油豆腐。
2018年12月12日 · 粉專《 駐家醫師 》 一支衛教影片分享「 吃百頁豆腐減肥，小心反多三層肉 」台中榮總新陳代謝科醫師王俊興表示，百頁豆腐每100公克的單位重量裡所含有的脂肪量，竟高達17克以上，若以此比例而言，每吃一個單位的百頁豆腐，相當於一般傳統豆腐或是嫩豆腐
2020年9月8日 · 豆製品營養又美味，是減肥良伴，營養師高敏敏分析「五款常見的豆腐」表示，同樣是黃豆做的，熱量卻差很多，其中百頁豆腐的油脂含量特別高 ...
2023年7月10日 · 我必須要說豆皮熱量差異大，每100g 135大卡到近500大卡都有，如果是自己煮，買蛋白質含量最高，脂肪最低，添加物最少的那種。 如果外食，避免選油炸豆皮及過多的沾醬。 熱量No2百頁豆腐/半條196Kcal. •最油最鹹就是百頁豆腐! 不僅熱量高，整個營養組合比例超級不可愛. 身體很需要的它少少，不太需要的是一大堆. 脂肪、含鈉量、碳水化合物也最高! 百頁豆腐和一般豆腐不同，是利用大豆蛋白、澱粉、大豆油及調味料所製成，所以相對鈉含量高成這樣，吃半條一天1/6的鈉扣打就沒了！ 直接建議大家避免吃！ 熱量No3小方豆干 /1又1/3片161大卡. •補鈣優秀TOP1巷口小吃店必點！ 將黃豆打成漿，加入硫酸鈣等凝固劑放入模具中成型，扎實口感鈣含量高，是我們的補鈣超級好朋友！
2022年8月25日 · 不容錯過的豆腐熱量大解析. 減肥吃豆腐你是聰明人！. 國民好食材豆腐，直接就是Super低脂肪、低碳水化合物 還能補充豐富植物性蛋白質，減脂又飽足！. 本身我是豆腐熱愛者 涼拌豆腐口感滑嫩夏天吃超爽口又開胃， 切塊煮成豆腐蛋花湯百喝不膩 老人 ...
2022年8月29日 · 豆腐是優質的食材來源，有豐富植物性蛋白質，且低脂低碳水化合物，但不同款豆腐熱量大不同，有營養師提供12款豆腐的熱量表，其中，百頁豆腐 ...
