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法國法律將葡萄酒分成四個級別，其中包括： 級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別。 AOC在法文意思為「原產地管制命名」。 原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。 只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的53.4%。 酒瓶標籤標示為Appellation+產區名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée。 2009年8月份發生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。 級別簡稱VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。 如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。 產量只佔法國葡萄酒總產量的0.9%。
法國作為一個歷史悠久的產酒大國，其葡萄酒產業不論是在規模還是品質上都穩居世界前列，擁有不少世界知名的產區。法國葡萄酒產區約位於北緯42 至49 之間，大部分地區都屬於溫帶氣候，南部邊緣地帶則屬於亞熱帶氣候...
2024年9月11日 · 而我們精選了其中 7 個你絕對不能錯過的法國葡萄酒產區，其中包括休閒葡萄酒愛好者最熟悉的地方，例如波爾多和香檳；以及資深葡萄酒粉絲最喜愛的產區，它們是根據葡萄的種植條件分類，例如普羅旺斯的班多爾（Bandol）。
法國法律將法國葡萄酒分為4級： 法定產區葡萄酒 、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。 其中，法定產區葡萄酒占全部產量的35%，優良地區餐酒占22%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。
先給新手們來點基本概念：在法國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。 此外，還有 307 種原產地命名標章（也就是 AOP，Appellation d’Origine Protégée ）。
2019年10月10日 · 布根地（Burgundy），或稱勃艮第，是法國最著名的葡萄酒產區之一。 位於巴黎東南部，包括夏布利（Chablis）、金丘（Côted'Or）、夏隆內丘（Côte Chalonnaise）、馬貢（Mâconnais）等地區，以及更南邊的薄酒萊（Beaujolais）。 其中部分區域生產了一些世界上最昂貴的葡萄酒，如DRC或Domaine de la Romanée Conti，這也正是布根地現在如此有名的原因。 如果你想找的是更經濟實惠的選擇，可以參考Wine Enthusiast雜誌出的布根地葡萄酒購買指南。 這裡一些重要或較知名的產區包括：
2024年9月3日 · 從地理位置、氣候條件到葡萄品種，每個細節都深刻影響著葡萄酒的風格與風味，也讓「法國葡萄酒產區」成為葡萄酒愛好者追尋的迷人目標。 了解法國葡萄酒產區，不僅僅是品嚐美味佳釀，更能深入體會法國葡萄酒文化的深厚底蘊。
隆河區位於法國南邊，氣候溫熱，以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名，葡萄品種以 Syrah、Grenache 為主。 白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier 等。 建議新手可從寫著 Côte du Rhône（隆河丘）的酒開始嘗試，這個產區佔地廣大，風味也會有所不同，價錢也相對 ...
法國法律將葡萄酒分成四個級別，其中包括： 級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別。 AOC在法文意思為「原產地管制命名」。 原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。 只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的53.4%。 酒瓶標籤標示為Appellation+產區名+Contrôlée，例如Appellation Bordeaux Contrôlée。 2009年8月份發生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。 級別簡稱VDQS，是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。 如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。 產量只佔法國葡萄酒總產量的0.9%。
法國葡萄酒的分級精細、原文酒標又複雜，常讓新手們望之卻步，但若因此而不敢嘗試就太可惜了。 這四種紅酒來自法國從北到南不同的產區，各有特色，並且可以找到性價比高的酒款， 一定要試一試！
