搜尋結果
$649$699【食光飢】黃金泡菜/韓式泡菜/黃金白木耳 任選3罐(冷藏配送)購物中心
$1691$1780海陸管家-歐巴純手工韓式泡菜12包(每包約600g)購物中心
$280金門協發行 韓式泡菜(650g/瓶)購物中心
$42愛之味 韓式泡菜(190g)購物中心![海陸管家-歐巴純手工韓式泡菜3包(每包約600g)]( "海陸管家-歐巴純手工韓式泡菜3包(每包約600g)")
$588海陸管家-歐巴純手工韓式泡菜3包(每包約600g)購物中心- $855$929自然本舖 手作鮮泡菜 3罐組 (原味/辣味/水果口味任選)購物中心
![【韓味不二】韓味道泡菜組合-柚香蘿蔔切片(700g)*1+泡菜切片(700g)*1]( "【韓味不二】韓味道泡菜組合-柚香蘿蔔切片(700g)*1+泡菜切片(700g)*1")
$630【韓味不二】韓味道泡菜組合-柚香蘿蔔切片(700g)*1+泡菜切片(700g)*1購物中心![金門協發行 黃金泡菜(420g/瓶)]( "金門協發行 黃金泡菜(420g/瓶)")
$230金門協發行 黃金泡菜(420g/瓶)購物中心![海陸管家-歐巴純手工韓式泡菜1包(每包約600g)]( "海陸管家-歐巴純手工韓式泡菜1包(每包約600g)")
$275$289海陸管家-歐巴純手工韓式泡菜1包(每包約600g)購物中心![海陸管家-陳家手工韓式泡菜貢丸 (每包300g/7-8顆)]( "海陸管家-陳家手工韓式泡菜貢丸 (每包300g/7-8顆)")
$149海陸管家-陳家手工韓式泡菜貢丸 (每包300g/7-8顆)購物中心![金門協發行 招牌超值組 黃金泡菜 +黃金海帶絲 +韓式泡菜(650g/罐)+ 催淚皮蛋(350g/罐)+柚香蘿蔔(420g/罐)]( "金門協發行 招牌超值組 黃金泡菜 +黃金海帶絲 +韓式泡菜(650g/罐)+ 催淚皮蛋(350g/罐)+柚香蘿蔔(420g/罐)")
$1435金門協發行 招牌超值組 黃金泡菜 +黃金海帶絲 +韓式泡菜(650g/罐)+ 催淚皮蛋(350g/罐)+柚香蘿蔔(420g/罐)購物中心![味全 光州韓式泡菜(350g)]( "味全 光州韓式泡菜(350g)")
$75味全 光州韓式泡菜(350g)購物中心
2011年12月20日 · 泡菜是家家做，每顿必有，还都有自家的味儿。 如果你吃过朝鲜泡（咸）菜，就会发现所有的泡菜味儿基本一样，只是主料不同。 朝鲜泡菜最重要的是调料，调料做好了，用手均匀抹到主菜上等待自然发酵就可以食用了，馋得人可以即食。
其次，泡菜的另一个健康隐患是亚硝酸盐。蔬菜在腌制过程中，其中的硝酸盐会被细菌转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃里可以进一步转化为亚硝胺，亚硝胺是一种很容易引起消化道癌症的致癌物。虽然亚硝胺致癌，但并不意味着泡菜就是“毒药”。
泡菜是一种将蔬菜通过发酵进行冷加工后的食物。发酵加工时间短，那泡菜味就淡；发酵加工时间长，那泡菜味就浓，就更酸。所以，和平常做菜一样，喜欢生点儿或熟点儿，那泡的时间就不一样。但使用老母水（老泡菜水）进行泡菜，任何时间取出来都可以吃。
正好今天腌的泡菜可以吃了，做了个泡菜炒五花肉~ 1.五花肉切成薄片，锅里放一点点油，把五花肉下锅煸炒，把油炒出来为止，然后倒一点料酒，炒到整锅五花肉充满酒香 2.放入泡菜翻炒，翻炒均匀之后尝一下味道淡不淡，淡的话就加一点盐，然后就可以出锅啦
2021年3月23日 · 翻译. 泡菜. 韩语. kimchi为什么会翻译成泡菜？. kimchi的发音明显和泡菜不一样，不是音译。. 那泡菜这个词是kimchi进入中国后才创造出来的词汇，还是中文里本来就有？. 如果是后者，它原来指的是什么呢…. 显示全部 . 关注者.
1. 菌种：传统四川泡菜的制作重点是用已经发酵成功的老泡菜水接种乳酸菌。. 没有老泡菜水，只依靠蔬菜表面的乳酸菌是比较难一次就做得很好的。. 现代工艺也可以接种配好的乳酸菌，但我不知道有没有市售的。. 不要自己去随便找乳酸菌，乳酸菌有好几百种 ...
材料：白菜泡菜500克，芥菜叶、带鱼、牡蛎肉各100克，栗子、芹菜、香菇各50克，白果10克，熟松子5克。 调料：葱丝、盐适量。 做法：1.将泡菜洗净，沥干水分；芥菜叶洗净，切丝；将章鱼和蚝肉用盐洗净，冲洗，沥干，章鱼切片。
2024年1月17日 · 要想做好泡菜需要5个技巧. 1. 选用新鲜蔬菜：新鲜蔬菜含水量高，口感脆嫩，更适宜制作泡菜。. 2. 控制盐量：盐的用量要适中，过多会过咸，过少则影响发酵效果。. 根据蔬菜的含水量适当增减盐量。. 3. 调整辣度：根据个人口味调整辣椒用量，可加入适量辣椒 ...
2020年3月15日 · 严格来说咸菜是统称，不过在江南或者华中地区咸菜特指腌雪里蕻，和泡菜的区别就是不放水，腌菜罐子里都是菜本身析出的水，这种咸菜的特色就是不怎么酸，而泡菜是要放水的，酸菜其实也是泡菜一种，只不过现在酸菜特指东北的泡大白菜，而四川泡菜主要是种类比较丰富，几乎只要是脆的蔬菜 ...
大白菜泡菜拥有自然鲜甜风味的大白菜泡菜可说是最受欢迎的种类，提到泡菜多专指此种。. 白萝卜泡菜水分丰沛的萝卜拥有清脆的口感而能品味其甘甜的滋味，多制作为骰子般的大小。. 小黄瓜泡菜将腌酱填入小黄瓜中腌制而成，清脆的口感是其最显著的特色 ...
