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韩国泡菜炒牛肉的主要灵魂是"韩国泡菜"。不过泡菜要先炒一炒，味道会更加香。从营养学来说，腌制成熟的泡菜每克含有一亿个左右的乳酸菌，最高能达到相同重量乳酸的四倍。乳酸菌不仅对肠道有好处，还能给泡菜带来抗菌性。
2017年12月27日 · 泡菜牛肉汤怎么做 材料 牛肉片 1碗,泡菜 1碗,辣椒 1条,酱油 1大匙,太白粉 适量,日本鲣鱼粉 少许 做法 1、牛肉片以酱酱油及太白粉抓腌，辣椒切片，备用。2、以2大匙油热锅，放入牛肉片快炒熟，续倒入泡菜.辣椒.味精翻炒，即可熄火盛盘。
2017年2月14日 · 将泡菜和泡萝卜切小块，蒜苔洗净切段，红椒和黄椒切成菱形片备用；将牛肉切粒，加入烤肉酱、生抽、老抽、盐和油腌制30分钟；锅中下油，将牛肉滑熟。
做法:把泡菜,牛肉胡萝卜,青椒,葱,西葫芦,切丁备用,牛肉用泡菜汁,盐,蚝油,生抽腌制十分钟…准备好米饭和切好的黄瓜粒,锅里热油,把图一除泡菜以外的配菜煸炒一下,煸炒片刻加入牛肉,继续煸炒,继续煸炒至牛肉变色,加入泡菜炒均匀,快速倒入米饭翻炒,翻炒均匀
经验分享：1.牛肉要逆着肉的纹路来切，这样口感会嫩一些；2.牛肉下锅炒的时间不要太长，要大火快炒，炒至变色后即可，以免口感太老；3.将火关掉后再下入香菜，利用锅内的余温将香菜炒匀即可。
烧热锅， 加入适量的油，下入牛肉丝煸炒，煸炒变色后马上盛出，不要炒的时间太长； 再用少量的油，煸炒青椒丝，加入盐等调味（因为泡菜和牛肉都已有盐味）；4. 青椒煸炒到微微发软后，再加入泡菜一起翻炒，最后加入刚煸炒的牛肉丝，一起翻炒均匀后加入
2019年9月26日 · 牛肉冲洗干净；把牛肉切成1cm*1cm左右的颗粒；放入鸡蛋清和生粉，搅拌均匀后再加入料酒，再搅拌均匀，放置30分钟；锅里放油，只要把油烧到5成热左右，下牛肉里，在温热的油里泡一下牛肉粒，等其颜色慢慢变白就拿出； 把泡菜里的水挤压掉后切碎，青豆
2020年9月3日 · 泡菜的吃法：复杂一点可以做泡菜锅，或者炒着吃、炖着吃，简单一点可以做紫菜包饭，泡菜炒饭，或者直接食用。 其实泡菜捞起来切好拌点味精、辣椒油直接吃是最传统的吃法.绝对美味最值得推荐。
锅热油，下姜丝，下葱白，再下洋葱炒 软。要有耐心 [图] 4 /7 下泡菜酱翻炒 [图 ...
2015年12月25日 · 韩国泡菜如何炒着吃,1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒， 150g韩国泡菜+半块豆腐=补充女性荷尔蒙、强韧血管， 更重要的是，低卡又低脂，对瘦身和美肌效果不容小觑！ 1 单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒， 150g韩国泡菜+半块豆腐=补充 ...
