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2018年1月9日 · 常吃菠蘿蜜的好處，以及吃菠蘿蜜的禁忌. 2018-01-09 由 綠野山夫 發表于 健康. 菠蘿蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白質，而且菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素，可以起到分解蛋白質的作用，幫助腸胃消化，清理腸胃，美容養顏，減肥瘦身 ...
2024年2月6日 · 一次看懂「波蘿蜜」營養、熱量、功效、吃法. 廖育琦 研發長. 2024-02-06. 你吃過波蘿蜜嗎？. 由於波蘿蜜在市面上並不常見，許多民眾對波蘿蜜可能不太熟悉，其外觀與榴槤相似，風味特殊且營養價值豐富。. 到底波蘿蜜是何方神聖？. 含有哪些營養素？. 對人體有 ...
2017年4月11日 · 菠蘿蜜是世界上最重的水果，通常2～3月開花，9～10月成熟上市，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛，單果一般重達5～20公斤，最重超過59公斤。 我國福建、台灣、廣東、廣西、海南、雲南南部等地廣泛栽培，尼泊爾、印度錫金、不丹、馬來西亞也有栽培。 這麼大的水果，大家一定以為菠蘿蜜應該像西瓜一樣長在地里吧，樹上的菠蘿蜜是這樣的。 菠蘿蜜的正確吃法. 切菠蘿蜜. 菠蘿蜜要等成熟了才能吃，切菠蘿蜜的時候最好戴塑膠手套，刀抹上食用油，否則菠蘿蜜裡面的白色粘液會粘到手和刀上，十分難清洗。 菠蘿蜜的白色粘液可用塑膠袋擦掉。 如果粘液粘到手上，那就拿張吸滿油的紙或布，慢慢擦就能把黏液去掉，但去除黏液後手還是有粘感。
2017年5月3日 · 波羅蜜 (Jackfruit)為一種營養價值極高的熱帶水果，被稱作「熱帶水果皇后」，原產於印度、東南亞，之後傳入中國，現今在台灣也有農民種植。
2022年9月20日 · 波羅蜜含有水果中少見的維生素B6，幫助人體維持好心情，豐富的菸鹼酸也有助於微血管的血液循環，將濕氣及廢物帶走。 此外，它的維生素A、β胡蘿蔔素、葉黃素、隱黃素、玉米黃素等含量很高，是眼睛保健的營養素。 波羅蜜每100公克的果肉含有24毫克的鈣和29毫克的鎂，相對其他水果而言，不僅鎂、鈣含量豐富，而且兩者含量相當平衡，是相當健康的水果。 特別要注意的是，波羅蜜的果實切開後，會產生黏液，這些黏液的粘性很強，沾到手上或刀子上都很難清洗。 因此，建議下刀前可先戴上手套，並在水果刀刀面塗抹沙拉油，有助於處理果肉以及後續的清潔工作。 圖／建議波羅蜜處理、下刀前可先戴上手套，並在水果刀刀面塗抹沙拉油，有助於處理果肉以及後續的清潔工作。 Unsplash by Towfiqu barbhuiya.
2022年8月5日 · 若要論本地外觀巨無霸等級的水果，絕對要提及波羅蜜。. 這個圓條狀碩大如冬瓜，帶有荔枝般的粗糙外皮、微微凸起刺狀的綠色果實，乍看之下，讓人以為難以親近；但認得它、也喜歡它的朋友，肯定會發現，波羅蜜是果物界的珍寶。. 切開後果實內部的黃色 ...
2017年5月18日 · 菠蘿蜜是一種營養價值非常高的水果，吃起來味道甜甜的，受到了很多人的喜愛。 常吃菠蘿蜜具有美容養顏的功效，而且能夠起到抗菌消炎的作用，但是菠蘿蜜並不適合所有人吃。
波羅蜜的現代功效. 1. 抗腫瘤. 波羅蜜果實中的木脂素和異黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎作用，可以幫助清除體內自由基，抑制腫瘤細胞的生長。 同時，波羅蜜果實中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，幫助排出體內毒素，降低患腫瘤的風險。 此外，波羅蜜果實中的維生素C和E具有抗腫瘤作用，可以增強人體免疫力，抑制腫瘤細胞的生長。 2. 抗氧化. 波羅蜜果實富含維生素A、C、E等抗氧化劑，能有效清除體內自由基，保護細胞免受氧化損傷，進而延緩衰老。 此外，波羅蜜果實中的黃酮類化合物，如槲皮素、山奈酚等，也具有很強的抗氧化活性，可以幫助降低心血管疾病、動脈硬化、癌症等疾病的發生風險。 3. 降血脂. 波羅蜜果實含有豐富的膳食纖維，能幫助降低膽固醇。
事實上，如果紅肉和加工肉類（包括牛肉、羊肉和豬肉）與癌症風險增加有關，根據 美國癌症研究所 r，一些研究表明菠蘿蜜可能會對抗它。
波羅蜜是一種可食用水果，其假種皮（果肉）呈金黃色，散發香蕉和鳳梨融合的特殊果香，鮮食綿軟香甜，亦可烹調後熟食或醃製成果脯罐頭；其種子呈乳白色並狀似鵝卵石，光潔而有石頭樣花紋，種仁肉質硬度如木，但尚可嚼動及食用。
